Lovage plants (Levisticum officinale) grow like weeds. Onneksi kaikki lovage-yrtin osat ovat käyttökelpoisia ja herkullisia. Kasvia käytetään missä tahansa reseptissä, joka vaatii persiljaa tai selleriä. Siinä on korkea suolapitoisuus, joten vähällä pääsee pitkälle, mutta varsia ja varsia käytetään parhaiten hiilihydraattipohjaisissa ruoissa, kuten pasta-ja perunaresepteissä.

Lovage yrtti käyttää

kaikki rohdoksen osat ovat käyttökelpoisia. Lehdet lisätään salaatteihin ja juuri kaivetaan esiin kauden lopussa ja käytetään vihanneksena. Varret voivat korvata sellerin ja kukasta saadaan aromaattista öljyä. Mielenkiintoista on, että lovage-yrtti on yleisesti käytetty makeisten makuaine. Karkkien valmistuksessa voi käyttää siemeniä ja varsia. Siemenet ovat yleinen ainesosa maustetuissa öljyissä ja viineissä, jotka jyrkkenevät nesteessä vapauttaen makunsa ajan myötä. Lovage yrtti on yleisimmin käytetty Euroopassa, jossa se maku elintarvikkeita Saksassa ja Italiassa.

How to Grow Lovage

Lovage muistuttaa hieman selleriä, mutta kuuluu porkkanasukuun. Kasvit voivat kasvaa jopa kaksi metriä ja karhut pitsimäinen paksu vihreä lehdet. Kukat ovat keltaisia ja niitä pidetään sateenvarjon muotoisissa emikukissa. Ne kasvavat 36-72 senttimetriä (91-183 cm).) 32 tuuman (81 cm.) leviää. Kasvin tyvi koostuu paksuista, sellerimäisistä varsista, joiden kiiltävänvihreät lehdet pienenevät vartta ylöspäin siirryttäessä. Keltaiset kukat on järjestetty umbel tyyppi klustereita, jotka tuottavat siemeniä 1/2 tuumaa (1 cm.) pitkä.

Aurinko ja hyvin ojitettu maaperä ovat avain Lovan kasvattamiseen. Kasvava lovage vaatii maaperän pH 6,5 ja hiekka, savimailla. Lovage kasvit ovat sitkeitä USDA kasvien sitkeys vyöhyke 4.

Lovan istuttamisen ajankohdan määrittäminen on ensimmäinen vaihe yrtin kasvattamisessa. Suora kylvä Liperin siemenet sisätiloissa viisi-kuusi viikkoa ennen viimeisen pakkasen ajankohtaa. Kylvä siemenet maan pinnalle ja pölyä hiekalla. Siemenet voidaan kylvää myös ulkona loppukeväästä, kun maan lämpötila on lämmennyt 60 asteeseen (16 C.).

taimet vaativat tasaista kosteutta, kunnes ne ovat useita senttejä (8 cm).) pitkä ja sitten kastelu voi vähentyä. Siirto lovage kasvit 8 tuumaa (20 cm.) toisistaan riveissä 18 tuumaa (46 cm.) kaukana toisistaan. Lova kukkii aikaisemmin, kun se istutetaan sisätiloihin. Istutetuille kasveille voi odottaa alkukesästä kukkia, jotka kestävät loppukesään asti.

Lehtikaijat vaikuttavat olevan kasvin ensisijainen tuholainen ja vahingoittavat lehtiä ruokintatoiminnallaan.

Korjaa lohkarelehdet milloin tahansa ja kaiva juures esiin syksyllä. Siemenet saapuvat loppukesästä tai alkukeväästä ja varret ovat parhaimmillaan nuorena syötyinä.

Lovage on tunnettu hyvänä seuralaisena kasvina perunoille ja muille mukuloille ja juurikasveille. Ruokakasvit tulisi järjestää kasvimaalla niin, että ne muodostaisivat parhaat liitokset ja parantaisivat kasvuaan ja tervehtyisivät.