Kurpitsadonitseja
Oletko valmis kaikkien aikojen parhaaseen syysdonitsiin? No niin, tässä näin:). Sovitin tämän reseptin Kuningas Arthur jauhosta, pienin muutoksin, ja vakavasti se on uskomatonta! Ne ovat niin uskomattoman kosteita ja pehmeitä, ja ne ovat täynnä herkullista kurpitsan makua, joka on yhdistetty kanelimausteen makeaan makuun. Ne ovat niin hyviä, että pienellä nelihenkisellä perheelläni ei ollut mitään ongelmaa saada ne kaikki valmiiksi kahdessa päivässä.
seuraavan kerran haluan kokeilla tehdä puolet niistä minisuklaalastuilla kurpitsasuklaalastuversioon, joka maistuisi juuri suosikkisuklaaleivältäni. Ja haluan myös kokeilla vaniljakuorrutteella (kuten nämä tekemäni Kurpitsadonitsimuffinit). Ne ovat täydellisiä sellaisenaan, mutta minulla on tunne, että teen näitä paljon tänä syksynä, joten haluan vaihtaa asioita toisinaan.
Weekend breakfast, these have you covered! Kokeile niitä kuumalla kupillisella kaakaota tai omenasiideriä vakavasti herkullista herkkua!
seuraa kokkausta classy
Kurpitsamunkit
Ingredients
- 1 3/4 cup +2 Tbsp all-purpose flour (measure 2 cups remove 2 Tbsp)
- 1 3/4 tsp baking powder
- 1 1/4 tsp salt
- 3/4 tsp ground cinnamon
- 1/4 tsp ground nutmeg
- 1/4 tsp ground ginger
- 3/4 cup granulated sugar
- 3/4 cup packed light-brown sugar
- 1/2 cup canola oil
- 3 isoa kananmunaa
- 1 1/2 kuppia säilöttyä kurpitsasosetta
- 1 tl vaniljauutetta
päällyste
- 1/3 kupillinen rakeistettua sokeria
- 1 1/4 tl jauhettua kanelia
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Voita 18 donitsikuoppaa (3 6-reikäistä pannua. Minulla on vain 2 joten jouduin leipomaan 3. erän kahden ensimmäisen valmistuttua).
-
sekoita sekoituskulhossa jauhot, leivinjauhe, suola, kaneli, muskottipähkinä ja inkivääri keskenään 20 sekunnin ajan, varattuna.
-
erillisessä Isossa sekoituskulhossa vispaa yhteen rakeistettu sokeri ja ruskea sokeri, kunnes ne ovat hyvin Yhdistyneet (riko ruskean sokerin möhkäleitä sormenpäillä tarpeen mukaan. Et halua mitään möhkäleitä).
-
lisää canolaöljy, munat, kurpitsasose ja vaniljauute ja sekoita sähköisellä käsisekoittimella, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
-
lisää kurpitsaseokseen kuivat aineet ja sekoita sähkövatkaimella, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Lusikoi tai putkitaikina munkkikuoppiin, täytä jokainen noin 3/4 täyteen (niukka 1/4 kuppi kussakin).
-
paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi, 13 – 16 minuuttia. Jäähdytä donitseja hieman.
-
samaan aikaan Isossa resealoitavassa pussissa ravistellaan yhteen 1/3 kuppia sokeria ja 1 1/4 tl kanelia, kunnes hyvin yhdistetään. Lisää yksi lämmin donitsi pussiin kerrallaan, sinetöi ja ravistele sokeriseoksella kuorrutteeksi.
-
Aseta vaijerihyllylle jäähtymään kokonaan. Säilytä ilmatiiviissä pakkauksessa.
muistiinpanot
