tähän kosteaan ja mureaan Kurpitsabanaanileipään yhdistetään kaksi klassikkoleipää. Siinä on kaikki syksyn kurpitsamauste, johon on lisätty makeutta kypsistä banaaneista ja se on superkostea. Aamiainen ei ole koskaan maistunut näin hyvältä!

varttuneena banaanileipää ei kotoani löytynyt. Meillä oli muitakin leipäkakkuja, kuten äidin helppo appelsiinikakku, mutta ei koskaan banaania tai kurpitsaa. Vasta USA: ssa käydessäni sain ensimmäisen maistiaisen ja sitten jäin koukkuun.

synnyin makeanhimoisena, joten ei ole yllätys, että makeat, mureat ja kosteat banaani-ja kurpitsaleivätkin vetosivat minuun molemmat. Siitä lähtien molemmat kakut ovat olleet kotonani tärkeä osa. Aina kun minulla on ylikypsiä banaaneja, teen lempibanaanileipäreseptini ja kun syksy vihdoin saapuu, on kurpitsaleivän aika.

oli vain ajan kysymys, milloin yhdistin nämä kaksi reseptiä yhdeksi uskomattoman kosteaksi ja maukkaaksi leiväksi. Tämä resepti on täydellinen, kun et voi päättää kurpitsan tai banaanileivän välillä, saada molempien maailmojen parhaat puolet. Se on makea banaaneista, kostea kurpitsasta ja lievästi maustettu syksyn mauilla (voit aina lisätä lisää tai korvata mausteet 2 teelusikallista suosikkikurpitsapiirakkasi maustesekoituksella).

Haluatko tietää suosikkiasiani tästä kurpitsabanaanileipäreseptistä? Se on helppo resepti, joka ei vaadi mitään erikoisvarusteita tai pitkää odottelua. Jos jotain pitää tehdä ennen talvea, tämä banaanileipä on listani kärjessä.

Näin teet Kurpitsabanaanileivän

ensin Kuumenna uuni ja voitele leipäpannu. Kun teet tämän etukäteen, voit leipoa kakkusi heti, kun olet tehnyt taikinan sekoittamisen.

vatkaa isossa kulhossa jauhot, sokeri, ruokasooda, leivinjauhe, mausteet ja suola. Vispaa munat erillisessä keskikokoisessa kulhossa, lisää joukkoon sulatettu voi, muussatut banaanit ja kurpitsasose.

parhaaseen kurpitsabanaanileipäreseptiin käytän mieluummin sulatettua voita öljyn tai kermaisen voin sijaan tuomaan vielä lisää makua ja täyteläisyyttä. Sen lisäksi, että se tekee kurpitsamausteesta banaanileivän erityisen mureaksi, se tarkoittaa myös sitä, että sinun ei tarvitse käyttää sekoitinta voin kermaamiseen.

kaada märkä seos kuivaan ja taita varovasti yhdistellen. Suosittelen käyttämään kumilastaa tähän vaiheeseen, koska on erittäin tärkeää, ettei taikinaa sekoiteta liikaa. Näin syntyy tiivis, kumimainen kakku eikä suussa sulava kostea ja murea.

kaada taikina valmiiseen vuokaan ja paista 50-60 minuuttia, tai kunnes hammastikku irtoaa puhtaana. Jäähdytä 15 minuuttia vaijeritelineellä ennen kuin otat pannusta ja jäähdytät kokonaan.

tämä kurpitsa-ja banaanileipä on uusi suosikkitapani tyydyttää syysvillitykseni. Se on murea ja kostea leipä, jossa on ripaus makeaa banaanin makua ja kurpitsamaustetta. Kun olet varastoimassa kurpitsasosetta kiitospäivän kurpitsapiirakkaa varten, muista napata muutama tölkki tämän kurpitsabanaanileivän reseptin tekemiseen.

muut leipäkakut:

• Kahvileipäkakku

Vaahterabanaanileipä suklaakakku kookoskakku

• karamelliomenaleipä