suklaakuorrutetut espressopavut kattavat kaikki suosikkimme yhden puraisun kokoisessa välipalassa-ne ovat suklaisia, makeita, paahteisia, rapeita ja ennen kaikkea kofeiinipitoisia. Pidämme papujen kastamisesta puolimakeaan tai maitosuklaaseen, mutta voit myös kokeilla erilaisia makuja, kuten valkosuklaata tai minttua.

nämä pikkukaverit sopivat mainiosti keskipäivän noutopöytään ja niitä voi säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa myöhempää mutustelua varten.

Näin valmistat suklaakuorrutettuja espressopapuja, tai kuten niitä pitäisi sopivammin kutsua: Uusi suosikkivälipalasi.

suklaakuorrutetut Espressopavut

• 2/3 dl laadukkaita suklaapapuja
• 1/3 dl kokonaisia espressopapuja (suosittelemme H. C. Valentinen 100% orgaanista Signature espressoa)

resepti

• Sulata suklaa lämmittämällä sitä hitaasti kattilassa hyvin miedolla lämmöllä.
• kun suklaa on sulanut, sekoita varovasti espressopapuihin. Sekoita, kunnes kaikki pavut on päällystetty suklaalla.
• nosta haarukalla yksittäiset pavut pergamenttipaperille ja anna jäähtyä jääkaapissa, kunnes ne ovat kovettuneet.
• nauti nyt, tai laita jäähtyneet pavut ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa.