Voinko kasvattaa artisokkaa?

artisokat kasvavat parhaiten kostealla säällä, viileällä kesälämpötilalla ja leudoilla talvilla. Niitä kasvatetaan kaupallisesti Pohjois-Kalifornian rannikkoalueilla. Artisokat ovat perennoja, jotka voivat selvitä jopa 6 vuotta leudoilla talvialueilla. Pohjoiset puutarhurit voivat kasvattaa niitä vuosittain aloittamalla sisätiloissa aikaisin ja sitten sadonkorjuun syksyllä.
________________________________________

mikä on artisokkien historia?

viljelty ja nautittu vuosisatoja, maa-artisokka on Välimeren maan kotoperäinen. Ensimmäinen suosio 1950-luvulla vuonna groundwell kiinnostaa, lähinnä niiden eksoottinen ulkonäkö ja gourmet maku.
________________________________________

Pitäisikö minun kasvattaa artisokan siemeniä vai kasveja?

Aloita artisokan siemenet sisätiloissa noin 2 kuukautta ennen ensimmäistä pakkasta omalla alueella. Tuoreita artisokkia poimitaan juhannuksesta pitkin syksyä.

______________________________________

miten Viljelen artisokkaa?

artisokat ovat raskaita rehuja ja tarvitsevat kosteaa, hyvin ojitettua maata. Rikasta runsaalla orgaanisella materiaalilla. Maa-artisokat eivät selviä äärimmäisen kylmistä talvista, mutta paksu multakerros saa ne kestämään useimmat leudot talvet.

______________________________________

mitkä ovat vinkkejä artisokkien kasvattamiseen?

artisokat tarvitsevat vähintään 5 jalkaa kasvien välissä. Pidä kasvit hyvin kasteltuina. Maa-artisokat ovat kovia syöttäjiä.

maa-artisokkien kasvatus
________________________________________

mitkä hyönteiset & kasvitaudit vaikuttavat artisokkiin?

artisokat joutuvat joskus kirvojen tai etanoiden hyökkäyksen kohteeksi. Voit hallita näitä tuholaisia yksinkertaisella hyönteismyrkkysaippualla (kirvoille) ja tavallisilla etanapyydyksillä etanoille. Leikkaa varret maahan syksyllä tuholaisten torjumiseksi.

artisokan Satovinkit

artisokat ovat valmiita satoon, kun ne ovat noin omenan kokoisia. Leikkaa vain varsi nupun alta ja olet valmis nauttimaan.

Artisokkareseptit & varastointi

tarjoile keitetyt artisokat kuumana tai kylmänä. Loistava dippikastikkeen tai jopa voin kanssa. Artisokat säilyvät jääkaapissa noin viikon.