Ken Wolter/

the biggest food brands that are Mind have franchises all the United States—McDonald ’s, Subway, Dunkin’, and more. Paikat kuten Chipotle, Starbucks, ja White Castle, kuitenkin, koskaan päässyt franchising bandwagon.

syy, miksi nämä paikat eivät franchise, on lähinnä se, että asianomaiset brändit haluavat laadunvalvontaa. Chipotlen tiedottaja Chris Arnold sanoo, että fast-casual-ravintola ei tarvitse franchisingia liiketoimintaan—ja näin toimiminen voisi vahingoittaa heidän brändiään. ”Kun franchising, luovut valvoa miten ravintoloita johdetaan, ja se voi vaarantaa kokemus”, Arnold sanoo. ”Lisäksi liiketoimintamallimme on niin vahva, että emme halua myydä tuottojamme franchising-yrittäjille vastineeksi vain pienestä prosentista.”Se sanoi, ennen Chipotle piristyi, heillä oli kourallinen franchising. Tässä 13 menestystarinaa ravintoloitsijoilta.

Starbucksilla on samanlainen syy franchising-puutteeseensa. Entinen toimitusjohtaja Howard Schultz sanoi vuonna 2016, että franchising on tarpeeton välikäsi. ”Niin suuri osa siitä, missä olemme onnistuneet, perustuu yrityksen arvoihin ja kulttuuriin, enkä koskaan uskonut, että voisimme tehdä niin franchise-järjestelmässä, jossa ihmiset eivät työskentele yhtiölle”, hän sanoo. Muita ravintoloita, jotka eivät myöskään tarjoa tätä liiketoimintamallia, ovat White Castle ja In-N-Out. Mutta useimmat pikaruokaravintolat omaksuvat franchising-bisneksen. Nämä ovat ensimmäiset paikat 8 kuuluisaa pikaruokaravintolaa.

franchise on liiketoimintarakenne, jonka avulla ihmiset voivat harjoittaa liiketoimintaa, tavaroita tai palveluja pääomistajan, toimitusjohtajan tai yrityksen—eli ”franchiser”—alaisuudessa käyttäen toiminimeä ja järjestelmiä maksua vastaan. Uuden franchise-toimipaikan avaaminen maksaa franchise-toimijalle 20 000-50 000 dollaria. Eikä se ole ainoa maksu. Sinun täytyy myös maksaa tarvikkeet, oikeuskulut, ja enemmän avata oman—ja se varmasti ei ole Chipotle, Starbucks, White Castle, tai In-N-Out. Lue lisää 15 kätevintä ravintolaketjua.