Epazote, sen nimi tulee nahuatl ”Epazotl” tuoksuvasta yrtistä. Tätä lääkekasvia käytetään lähes kaikissa Meksikossa erilaisten vatsakipujen ja suoliston loisten hoitoon infusoimalla lehdet vedellä tai paastomaidolla.

Tämä yrtti kestää ympäri vuoden ja kasvaa jopa 1 m korkeaksi. Varret ovat pystyjä ja voivat olla yksinkertaisia tai haarattomia. Sen lehdet ovat aromaattisia ja niissä on leveät ja epäsäännöllisen kaarevat reunat vihreitä tai violetteja ja keihäsmäisiä. Sillä on pienet, vihreät kukat, jotka kasvavat ohuina rykelminä ja joissa on pieniä mustia siemeniä.

Tarahumarat pitävät epatsoottipitoista teetä vaarallisena ja sitä tulisi käyttää vain vaikeiden matoinfektiotapausten hoitoon.

sen sanotaan olevan hyödyllinen skorpionin puremaa ja syyliä vastaan. Levitetään kipsiin yhdessä tupakan ja suolan kanssa, se palvelee haavoja, yksin, kipsinä tai kylpyammeissa, sitä käytetään käänteissä ja murskattuna tai infuusioina iholla.

Morelosin osavaltiossa, kun äideillä ei ole tarpeeksi maitoa imettääkseen lapsiaan, Nahuan kätilöt suosittelevat suklaaatolea epatsootilla.

toisaalta epatsoottia käytetään myös perinteisten kulttuuriuskon sairauksien, kuten ”pelon” tai pelon ja pahan silmän hoidossa.

lääkekäytön lisäksi koko maassa erottuu sen kulinaarinen Käyttötarkoitus maustaa erilaisia meksikolaisen keittiön ruokia.