Let ’ s face it. Tacot tekevät kaikesta parempaa. Vaikka nämä herkullisilla täytteillä lastatut taitellut tortillat ovat synonyymejä meksikolaiselle keittiölle, ne ylittävät myös kulttuurin. Olit sitten LA: ssa, Mexico Cityssä tai Austinissa, ihmiset rakastavat tacojaan.

Joten mistä näitä käsinkosketeltavia muruja saa parhaiten pääkaupungissa Texasissa? Ei ole väliä, himoitsetko kovakuorisia tacoja Tex-Mex-hohtoa tai katutyyliversioita alueellisella aitoudella, läikytämme papuja siitä, mistä saa Austinin parhaat aamiaistacot.

Austin ’ s Top Breakfast Taco Spots

Who says you have to wait until Tuesday to get your taco on? (Varmasti ei Austiniitti koskaan.) Pidä tätä must-kokeile opas top tacos Austinissa.

El Primo

2011 S. 1st St., Austin, TX 78704

Etelä-Austinin suosikki, El Primo and Burrito Factory-kuorma-autosta saa aitoa meksikolaista ruokaa aamiaistacoista munakokkelilla lukuisiin muihin tacoihin, jotka vaihtelevat vegeestä ja carne asadasta al pastoriin, barbacoaan ja lenguaan (kieli). Muista burritot ja tortat.

Papalote Taco House

useassa paikassa

koko päivän aamiaistacoille ja vähintään tusinalle muulle eri versiolle (saatavilla maissitortilloina tai jauhotortilloina) ei voi mennä vikaan Papalote Taco Housen kanssa. Valitse klassikoita, kuten carnitas, jonka päällä on pikkelöityä sipulia tai chorizo, jossa on kuivattuja papuja, kaalia, queso frescoa ja kermaa. Pese kaikki kotitekoisilla agua-freskoilla.

Pueblo Viejo

useassa paikassa

kysy paikallisilta kaupungin parhaita aamiaistacoja, ja on hyvin mahdollista, että he ohjaavat sinut Pueblo Viejon suuntaan. Näiden munakokkelista, chorizosta, perunoista ja vastaavista koostuvien aamupalojen lisäksi voit löytää DIY-ja erikoismakuja, joissa on valitsemasi proteiini.

Veracruz All Natural

Multiple locations

tacoja, smoothieita ja mehuja, oh my. Omistaa kaksi sisarta – Reyna ja Maritza Vasquez — Veracruzista, Meksikosta, Veracruz All Natural on minne mennä tacoja vaihtelevat kana mole grillattu tilapia ja vegaani veggie. Quesadillat, tortat, aquas freskot, luonnolliset hedelmämehut ja smoothiet täydentävät tarjontaa.

Tyson ’ s Tacos

4905 Airport Blvd., Austin, TX 78751

Haluatko tacoja koko päivän joka päivä? Unelmasi ovat toteutuneet. Tulipa tacohimosi sitten puoliltapäivin tai kolmelta aamulla, suuntaa Tysonin tacoihin, jotka ovat auki 24 tuntia. Anteeksi, Taco Bell. Sinulla ei ollut mahdollisuuksia.) Tämä itse julistettu ”outo Austin” ruokapaikka on mistä saada kaikkea brunssi ja aamiainen tacot lounas ja illallinen tacot, brisket flautas, ja migas (käännös: Tex-Mex sekoitus tortillalastuja, munakokkelia, ja paljon juustoa).

Valentina ’ s Tex Mex BBQ

11500 Manchaca Rd., Austin, TX 78748

tacot, Tex-Mex ja BBQ? Kyllä, kiitos. Tämä suosittu perheomisteinen taco trailer tarjoaa uuden koulun spin vanhan koulun klassikoita. Valentina ’ s Tex Mex BBQ sisältää korkealaatuisia ainesosia, kuten ruoholla ruokittua luonnollista Angus-naudanlihaa ja Berkridge Berkshire-sianlihaa, ja sieltä saa Tex: ää (ajattele viipaloitua brisketiä ja pulled pork-voileipiä) ja Mex: ää (hello, pulled pollo ja olut-beef fajita tacoja). Kokeile Real Deal Holyfield brisket tacoja-sekoitus savustettua lihaa, paistettuja munia, perunoita, papuja ja pekonia — saadaksesi täydellisen sekoituksen Tex Mex-makua.

Las Trancas Taco Stand

1210 E. Cesar Chavez St., Austin, TX 78702

kun tekee mieli kunnon kunnon tacoja ilman kohuja, Las Trancas Taco Stand ei petä. Odota täydellisesti paistettuja tacon kuoria folioon käärittyinä ja styroksilevyillä, joiden kyljessä on pieni salsapurkki. Se ei ole vanhanaikaisempaa.

Torchyn tacot

useassa paikassa

toinen suosikki lähes mille tahansa tacotyypille, mitä voi kuvitella, Torchyn tacot ovat niin suosittuja, että niillä on paikkoja neljässä eri osavaltiossa ja 15 pelkästään Austinissa. Ruokalistalla on aamiaistacoja, ”pirun hyviä tacoja” ja runsaasti ei-tacoruokia, mukaan lukien can ’ t miss queso. Se on kaupungin (tai minkä tahansa kaupungin) parhaita.

Maria ’ s Taco Xpress

2529 S. Lamar Blvd., Austin, TX 78704

sen jälkeen, kun Marian Taco Express avattiin ensimmäisen kerran yli kaksi vuosikymmentä sitten, siitä on tullut Austinin instituutio. Toki palmunkokoiset katutacot ja täysikokoiset lautaset (huevos rancheros, fajitas, nachos) pitävät asiakkaat tyytyväisinä. Mutta ilmainen viikoittain elävää musiikkia ja hauskaa, eklektinen vibe on vaikea vastustaa paikalliset, vierailijat, ja julkkikset samankaltaisia. Onko Johnny Depp margaritalla?)

Tacodeli

useita paikkoja

onko se taqueria vai herkkutatti? Miksi valita, kun voit nauttia herkullisista meksikolaisista aterioista tacodelissa. Siitä lähtien kun Tacodeli avattiin Austinissa vuonna 1999, se on ruokkinut massoja paikallisella, tuoreella ja vastuullisella ruoalla. Voit odottaa kymmeniä taco-vaihtoehtoja — mukaan lukien kuuluisa The Otto drizzled in Dona-kastike-jotka keskittyvät luomutuotteisiin, laadukkaaseen lihaan, kestävään loheen ja sertifioituun sianlihaan.

Rositan Al pastori

1911 E. Riverside Dr., Austin, TX 78741

Rosita ’ s Al Pastor on edullinen meksikolaisen ruoan tyyssija. Ajattele runsaasti tacoja (mukaan lukien suosittu al pastor) ja muita klassikoita, kuten gorditas, tortas, chalupas, enchiladas, kasvisvaihtoehdot ja päivittäiset lounasyhdistelmät.

Granny ’s Tacos

1401 E. 7th St., Austin, TX 78702

todeten, ettei tarvitse nettisivua tai Instagram-tiliä väkijoukon tuomiseen, Granny’ s Tacos food truck on sellainen paikka, jota haluaisi tukea, vaikka ruoka imaisisi. (Onneksi se ei.) Entisessä ambulanssiajoneuvossa sijaitseva Granny ’ s Tacos on paikka, jossa voi tankata aamiaistacoilla ja muutamilla muilla suosikeilla, kuten burritoilla ja quesadilloilla.

Tamale House East

1707 E. 6th St., Austin, TX 78702

Austinia vuodesta 1958 palvellut Eastsiden suosikki tunnetaan migas-tacoista, ja tietenkin sen kaima tamaleista. Vanhan koulukunnan meksikolaisille syöjille Tamale House East on todellinen juttu.

Trill Taqueria

3307 Oak Springs Dr., Austin, TX 78702

tarjoillen fantastisen luovia ja hyviä tacoja söpössä ja modernissa ruokatrailerissa, Trill Taqueria vie taco-makuhermosi aivan toiselle tasolle. Keskittyneenä paikallisiin raaka-aineisiin, jatkuvasti kehittyvä menu on mistä löydät luovia tacoja täynnä ainesosia, kuten paistettua kanaa, ruokasieniä ja lammasta ja villisikaa chorizo.

Vaquero Taco

104 E. 31st St. Austin, TX, 78705

vaikka ruokarekka ei ole enää käytössä, hyvä uutinen on se, että muonaa voi edelleen hakea Vaquero Taqueron kivijalkapaikalta. Valitse erilaisia tacoja (chicken tinga, al pastor, ja kasvissyöjä nopales, vain muutamia mainitakseni) ja quesadilloja, joiden kanssa valitset talon valmistamaa maissia tai jauhoista tortillaa.

Fresa ’s Chicken Al Carbon

useassa paikassa

sen lisäksi, että Fresa’ s Chicken Al Carbon on paikallinen suosikki punnan tarjoamille puugrillatuille lihoille, Fresan Chicken Al Carbon on myös paikka, jossa Austinilaiset käyvät maistamassa maukkaita tacoja-think La Fresa pulled achiote — kanan kanssa, El Rey hitaasti kypsennetyn naudanrinnan kanssa ja La Mari adobo-katkarapujen ja avokadon kanssa.

joen leipomo & Kahvio

2305 E. 7th St., Austin, TX 78702

retro diner-tunnelmallaan ja pitkällä historiallaan Austinissa Joe ’ s Bakery & Coffeeshopista on tullut leivonnaisten (hello, Mexican pan dulce), kahvin ja kyllä, tacojen menopaikka. Perheyritys on ollut toiminnassa vuodesta 1962, ja koko päivän tarjoiltu aamiainen taco menu pitää asiakkaat tulossa takaisin lisää.

Mi Madre

2201 Manor Rd

vilkkaalla Cherrywoodin alueella aivan Itä-Austinin pohjoispuolella sijaitseva Mi Madre on yksi kaupungin parhaista paikoista aidoille aamiaistacoille. Muista kokeilla machacado – tacoa, jossa on munia, pico de galloa ja herkullista marinoitua naudanlihaa. Myös rapea Lihataco ja Aamiaisrito ovat loistavia valintoja.

Taco Joint

2807 San Jacinto Blvd

Etsitkö tacoja, jotka on täytetty ääriään myöten kaikilla fixinigeillä jack cheesestä ja mustapavuista poblanoon ja serrano chilesiin? Suuntaa taco Jointiin, josta löydät valtavia tacoja, jotka on kasattu herkullisilla tuoreilla aineksilla.

Dai Due Taqueria

111 Congress Ave

dai Due, joka on kuuluisa herkullisista ja laadukkaista lihoistaan, tuo perinteisen aamiaistacon uuteen pyöritykseen. Faregroundissa sijaitsee taco-menu, jossa on käsityönä valmistettuja ainesosia ja tämän maailman ulkopuolisia makuja. Tortillat valmistetaan lähiseudun perinnemaissista, joka jauhetaan päivittäin masaksi. Kokeile antilooppi Picadillo Crispy tacoa tai villisika al pastoria.

Juan in a Million

2300 E Cesar Chavez St

The New York Timesin, Eaterin ja The Travel Channelin ylistävien arvioiden mukaan Juan in a Million on Austinin parhaita tacosaumoja. Tämä taco hot spot sulautuu vieraanvaraisuutta hyvää ruokaa, mikä tekee sinusta tuntuu vaalia perheenjäsen joka kerta pysähtyä. Kokeile Don Juan-taco, joka voi ruokkia neljä ihmistä-ja seurata jalanjälkiä Adam Richman alkaen Man vs. Food kun yrität voittaa Ennätys yhdeksän Don Juan tacoja miehille ja viisi naisille.

on aika saada täyteen parhaita Austin-Aamiaistacoja

riippumatta siitä, maistuuko kovakuorinen taco dorados, jonka päällä on quesoa, munanvalkuaista ja jalapenoja tai pehmeäkuorisia tortilloja korianterilla, sipulilla ja guacamolella, Austin on epäilemättä tacokaupunki. Nyt kun tiedät mistä löydät parhaat tacot tässä pääkaupungissa, ainoa kysymys on: jauhot vai maissi?