Articles

Aasialaiset Lamb Lollipops

joten nämä aasialaiset Lamb Lollipops ovat tämän vihreän maan herkullisimpia asioita.

mehevä, murea, makuinen.

not your traditional chips and I was a curious on how these flavors would play with the gamey meat of lamb, but oh man was it a good gamble! Keittiömestari Sam Choy ’ n inspiroima resepti Food Networkista, hän teki tämän parhaasta koskaan tekemästäni asiasta ja tiesin vaistomaisesti, että rakastaisin sitä. Hän oli oikeassa, ne ovat erittäin riippuvuutta, kutsua joitakin ystäviä kylään ja näet nämä katoavat.

nämä lampaankyljykset ovat erityisen erikoisia, koska ne tulevat lahjakkailta Teurastajaystäviltäni sorkista, kaikki paikallista lihaa, Tuckerin Perhetiloilta täällä Montanassa.

Tämä resepti on niin helppo. Marinoi kyljyksiä 4 tuntia ja niiden kypsentäminen kestää kirjaimellisesti minuutteja. Höyrytä riisiä, paahda kasviksia, niin saat yhden herkullisen aterian.

Viiniparisuositus: Rosé! Kyllä way Rosé, hapokkuus, raikkaat, kukkaiset sävelet viinissä tasapainottavat tätä umami-mausteista ateriaa täydellisesti.

Aasian Lamb Lollipops

15.2.2017
annosta: 4 annosta
Prep: 4 h
kokki: 10 min
yhteensä: 4 h 10 min
vaikeus: helppo

Tämä resepti on niin helppo. Marinoi kyljyksiä 4 tuntia ja niiden kypsentäminen kestää kirjaimellisesti minuutteja. Höyrytä riisiä, paahda kasviksia, niin saat yhden herkullisen aterian.

By: Victoria Townsend

ainekset
  • 1 Pauna {8-10) lampaankyljyksiä, frenched
  • 1 dl ruskeaa sokeria
  • 1/2 rkl jauhettua inkivääriä
  • 3 neilikkaa valkosipulia, jauhettu
  • 1/2 dl soijakastiketta
  • 1 rkl Sambal Chili-Valkosipulipastaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • korianteri, hienonnettu koristeeksi
  • vihreä sipuli, hienonnettu koristeeksi

ohjeet
  • vaihe 1 vatkaa kulhossa ruskeaa sokeria, jauhettua inkivääriä, valkosipulia, soijakastiketta ja sambalastua. Laita lampaankyljykset suljettavaan muovipussiin ja kaada marinadi kyljysten päälle. Tiivistä ja hiero ainekset yhteen. Marinoi jääkaapissa 4-6 tuntia.
  • Vaihe 2, jossa käytetään suurta paistinpannua tai valurautaa, joka lämmittää öljyä keskilämmöllä. Tästä voi tulla hieman savua, joten laita tuuletin päälle. Poista lampaankyljykset marinadista, ravista ylimääräinen pois. Paahda pannulla, kummallakin puolella noin 2 minuuttia. Anna levätä.
  • Vaihe 3 tuo marinadi kiehumaan kastikepannussa ja vähennä, kunnes sakeutuu ja siirappimainen sakeus. Harjaa kyljykset keittämisen jälkeen.
  • Vaihe 4 Poista ja koristele hienonnetulla korianterilla ja vihreällä sipulilla. Tarjoile heti.

Tarjoile ja nauti!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *