seuraavan kerran, kun grillaat lohta, heitä ritilöille Muutama ylimääräinen filee, jotta voit tehdä yhden näistä ruoista seuraavana päivänä.

kun seuraavan kerran grillaat lohta, heitä ritilöille Muutama ylimääräinen filee, jotta voit valmistaa yhden näistä ruoista seuraavana päivänä.

1. Leivät
kerros se pekonin ja vesikrassin kanssa ciabatta-rullalle RIFFIKSI BLT: n päälle.

tai pue se herby-jogurtin kanssa ja tunge salaatti nakkisämpylään lohisämpylää varten.

2. Kedgeree
tee herkullinen versio tästä vähemmän tunnetusta Brittityylisestä aamiaisesta ja sekoita se kermaiseen curred riisiin kovaksi keitettyjen munien kanssa.

3. Fried rice
kun riisistä puhutaan, miksi tässä kiinalaisessa lohtuklassikossa ei käytettäisi grillattua lohta?

Phoebe Lapine

4. Hash
nakata lohi keitettyjen perunoiden ja pekonin kanssa, sitten päälle uppomunat.

5. Tacot
kääri ylijääneet grillatut lohet tortilloihin ja päälle kaalia, korianteria, retiisiä ja smetanaa tai pikkelöityä sipulia ja linssejä.

6. Salaatti
tee kreikkalaisesta salaatista täysi ateria lisäämällä joukkoon hiutaloitua grillattua lohta.

Or substitute it for tuna in a Niçoise salad.

© John Kernick

7. Pasta
Use salmon in place of anchovies for a heartier version of puttanesca.

Kristin Donnelly on entinen ruoka & viinitoimittaja ja tulevan the Modern Nyyttikestit (Clarkson Potter, 2016) ja blogin syö paremmin, juo paremmin. Hän on myös Stewartin & Claire, Brooklynissa valmistetun huulivoiteen täysin luonnollinen linja.

• aiheeseen liittyviä: uskomattomat Lohireseptit
• Äyriäispastat
• Kalatacot
• sitruunalla täytetty grillattu Branzino