kyllästynyt muniin, mutta rakastaa pikaisen munakkaan tai frittatan kätevyyttä aamulla? Voit saada paljon enemmän mittarilukema irti mukavuutta aterioita vain muutaman sekunnin lisäaikaa oikeilla mausteilla ja mausteita!

tässä on 10 tapaa lisätä boolia munakkaisiin, frittatoihin ja quicheihin vain yhdellä ainesosalla. Pannuun heittäminen kestää vain 10 sekuntia, ja lopputulos maistuu lähes kokonaan uudelta lautaselta.

Za ’ atar

mikä se on? Za ’ atar on Lähi-idän ruuista tuttu maustesekoitus. Siinä on miellyttävän maanläheinen tai puumainen maku, jossa on hieman tangia, joten se on herkullista kananmunien rikkaamman maun kanssa. Voit ostaa sen valmiiksi sekoitettuna tai saada reseptin täältä (jätä kana huomiotta ja mene suoraan mausteseokseen).

miten sitä käytetään: vatkaa se munakkaan tai frittatan muniksi tai ripottele paistettujen munien päälle kuten suolaa tai pippuria.

Jos pidät tuosta, kokeile…Ras el hanout (toinen maustesekoitus; löydät ohjeet tästä reseptistä)

timjami

Mitä se on? Timjami on yrtti, joka lisää kananmuniin erittäin makean, miellyttävän maun olematta ylivoimainen.

miten sitä käytetään: heitä pannulle yksi hyppysellinen kuivattua timjamia 2-3 kananmunaa kohti suolan ja pippurin kera:

Jos pidät siitä, kokeile…rosmariinia, rakuunaa, oreganoa, ruohosipulia tai herbes de Provencea. Suolan ja pippurin tuolla puolen on kokonainen maailma!

Sriracha

mikä se on? Sriracha on tunnetusti tulinen tulinen kastike, joka sopii melko hyvin lähes kaikkeen. Koska munat ovat itsessään niin mietoja, mausteinen tulinen kastike todella antaa heille erityisen zip-se on hyvä herätä aamulla. Paleo srirachan reseptin saat täältä.

miten sitä käytetään: vatkaa se munakokkeliksi tai tihkuta munakkaan tai frittatan päälle.

Jos pidät siitä, kokeile…chilijauhetta ja/tai paprikaa

(ja bonusvinkki: jos rakastat srirachaasi ja haluat tehdä isoja eriä varastoon, jäädytä loput jääkuutiomuottiin ja poksauta kuutiot esiin, jotta saat nopeita yhden annoksen annoksia silloin, kun haluat niitä).

Garam masala

mikä se on? Garam masala on intialainen maustesekoitus. Siihen kuuluu tyypillisesti kurkumaa, kanelia, kuminaa, neilikkaa ja kardemummaa. Voit ostaa sen valmiiksi sekoitettuna tai sekoittaa itse. Siinä on herkullista maanläheistä lämpöä – se ei ole suussa sulavan kuuma, mutta se ei ole maku, jonka sivuutat.

miten sitä käytetään: vatkaa se munakkaaksi tai frittataksi tai ripottele paistettujen munien päälle.

Jos pidät siitä, kokeile…vain vähän kuumaa suolakurkkua tai munakkaaseen taiteltua chutneya.

Salsa verde

mikä se on? Salsa verde on mausteinen Meksikolaisluomus, joka on tehty tomatilloista-niistä pienistä vihreistä asioista ruokakaupan tomaattien vieressä. Tässä on resepti.

miten sitä käytetään: vatkaa se munakokkeliksi tai tihkuta munakkaan tai frittatan päälle.

Jos pidät tuosta, kokeile…chimichurri

Pesto

Mitä se on? Pesto on maapähkinöistä ja yrteistä valmistettua kuorrutusta oliiviöljyn kera. Se on runsas ja yrttinen, joka tekee tavallisista kananmunista todella dekadentin herkun. Tässä on resepti, jos kaupasta ei löydy Paleoystävällistä brändiä.

miten sitä käytetään: Taita se munakkaaksi tai heitä vain hieman pannulle munakokkelisi kanssa.

Jos pidät siitä, kokeile parsapestoa.

Gremolata

mikä se on? Gremolata (kirjoitetaan myös gremolada) on mauste, joka valmistetaan raastetusta sitruunan kuoresta, hienonnetusta valkosipulista ja persiljasta. Se on klassinen ainesosa välimerellisessä ruoassa, jossa se lisää kirkkaan, kirpeän maun kaikkeen kalasta naudanlihaan. Jos appelsiinimehun sitrusmainen maku puuttuu aamulla, gremolata munakkaassa saattaa olla täydellinen vaihtoehto. Reseptin löydät täältä.

miten sitä käytetään: Taita se munakkaaseen tai käytä sitä koristeena munien poistuttua pannulta.

Jos tykkäät tuosta, kokeile…karpalokastiketta (ei, oikeasti! Kokeile!)

paahdettu valkosipuli

Mitä se on? Paahtaminen valkosipuli sävyjä alas pungency ja tekee jokainen valkosipulin kynsi vastustamaton levitä preparaatti lähes mitä tahansa. Voit saada ohjeet valkosipulin paahtamiseen täältä (ohita loput ohjeet sardiinien lisäämisestä).

miten sitä käytetään: lisää munakkaan tai frittaattiin tai tarjoa munakkaan kylkeen. Valkosipulin voi tehdä etuajassa: paahda sitä mitä haluat, ja käytä tähteitä munissa.

Jos pidät siitä, kokeile ruuanlaittoon yrttivoita tai yrttisiä öljyjä.

Prosciutto

mikä se on? Prosciutto on eräänlainen kovetettu liha. Siinä on se tavaramerkki suolaisen savuisen rasvaisen vedon menee sitä patamaista pekonia, mutta hieman hienostuneempaa. Sitä löytyy kaupoista Salamin ja muiden leikkelelihojen kanssa.

miten sitä käytetään: taita se munakkaaksi tai pilko se ohuiksi suikaleiksi ja lisää frittataan.

Jos pidät siitä, kokeile savulohta tai muuta suolattua lihaa.

Kimchi

mikä se on? Kimchi on mausteinen Aasialainen mauste, joka valmistetaan pikkelöidystä kaalista. Se on probioottinen ruoka, joten se on hyvin terveellistä suolistoflooralle, ja kaupasta löytyy yleensä paleoystävällinen brändi, jos ei ole innostunut kodin käymisprojekteista.

miten sitä käytetään: tarjoa munakkaan tai frittatan päällä tai munakokkelin kyljessä. Jotkut pitävät siitä, että se kuumennetaan samaan lämpötilaan kuin munat; toiset syövät sitä kylmänä ja nauttivat lämpötilakontrastista.

Jos pidät siitä, kokeile vaikka pikkelöityä sipulia.

mikä on suosikkimunakkaasi maku? Oletko koskaan tehnyt mitään, mikä kuulosti oudolta, mutta osoittautui herkulliseksi? Kerro meille Facebookista tai Google+: sta!