toisin kuin palmitoleiinihappo, öljyhappo on luonnossa esiintyvä rasvahappo, josta olet ehkä kuullut.

mutta kuten palmitoleiinihappo, öljyhappo on yhdistetty myös moniin terveyshyötyihin.

Joten, mitä on öljyhappo, mitä se tekee ja miksi se on hyväksi sinulle?

opit kaiken tuon ja lisää tästä artikkelista.

• mitä on öljyhappo?
• Oleiinihapon terveyshyödyt
• Top Oleiinihapon Ravinnonlähteet
• pakkaa lisää oleiinihappoa ruokavalioosi

mitä on Oleiinihappo?

öljyhappo on kertatyydyttymätön omega-9-rasvahappo, jota esiintyy monissa terveellisissä runsasrasvaisissa elintarvikkeissa, kuten kasvi-ja eläinperäisissä lähteissä. Tällaisia ovat esimerkiksi oliiviöljy, avokadoöljy ja macadamiapähkinät.

Omega-9-rasvahapot ovat tyydyttymättömien rasvojen ryhmä, jossa on hiili−hiili-kaksoissidos omega-9-asemassa.

toisin kuin omega-6-ja omega−3-rasvahapot, omega-9-rasvat eivät ole ”välttämättömiä rasvahappoja”, koska niitä voidaan syntetisoida tyydyttymättömistä rasvahapoista.

huomaa, että tämä ei tarkoita, etteivätkö he olisi terveitä tai hyvän terveyden kannalta välttämättömiä. Ei-välttämättömät rasvahapot ovat mitä tahansa elimistössä syntyvää rasvahappoa, joten niitä ei tarvitse nauttia ravinnon kautta.

Öljyhappopitoinen ruokavalio, kuten välimerellinen, ketogeeninen ja paleo-ruokavalio, on

Oleiinihapon terveyshyödyt

Oleiinihapolla on monia suotuisia vaikutuksia ja se on terveellinen rasva, joka ansaitsee paikkansa ruokavaliossa. Tässä on joitakin etuja öljyhappo sinun pitäisi tietää.

#1: Oleiinihappo tukee solujen terveyttä

Oleiinihapolla on todettu olevan suotuisia vaikutuksia syöpätutkimuksessa.

Edinburghin yliopiston tutkimuksessa havaittiin, että kertatyydyttymätön rasvahappo edistää solumolekyylin (miR-7) synteesiä, joka tukee syöpää aiheuttavien proteiinien vähenemistä kehittymästä.

Öljyhapolla voi olla rooli syöpäsolujen kehitykseen osallistuvissa solunsisäisissä signaalinvälitysreiteissä.

espanjalaistutkimuksessa havaittiin, että tämä kertatyydyttymätön rasvahappo auttaa aiheuttamaan solukuolemaa syöpäsoluissa.

#2: Öljyhappo saattaa tehostaa aivojen toimintaa

tutkimukset osoittavat, että kognitiivisen heikkenemisen ja terveiden kertatyydyttymättömien rasvojen saannin välillä on käänteinen yhteys.

eräässä tutkimuksessa havaittiin, että Välimeren ruokavaliota noudattavilla ikääntyneillä kertatyydyttymättömien rasvojen runsas kulutus tarjosi suojan kognitiivista heikkenemistä vastaan.

tutkimukseen osallistuneet tutkijat päättelivät, että nämä hyvät rasvat saattavat auttaa Alzheimerin taudin hoidossa.

#3: Oleiinihaposta voi olla hyötyä tyypin 2 diabetesta sairastaville

tyypin 2 diabetesta sairastaville henkilöille, jotka voivat hyötyä öljyhapon lisäämisestä ruokavalioonsa.

tutkimusten mukaan öljyhapolla on suotuisia vaikutuksia tyypin 2 diabetekseen ja insuliiniherkkyyteen.

nämä hyödylliset vaikutukset johtuvat öljyhapon mahdollisista anti-inflammatorisista ominaisuuksista ja sen kyvystä estää insuliinin signalointireitin vaimenemista. Tämä saattaa viitata siihen, että öljyhapon nauttiminen voi auttaa säätelemään vapautuvan insuliinin määrää ja lisätä glukoosinottoa verestä.

#4: Runsaasti rasvahappoja sisältävä ruokavalio tukee painonhallintaa

pilottitutkimuksen mukaan tavalliseen vähemmän rasvaa sisältävään ruokavalioon verrattuna runsaasti oliiviöljyä (öljyhapon lähde) sisältävä ruokavalio lisäsi rintasyöpää sairastavien naisten laihtumista.

tutkimuksessa noin 80 prosenttia naisista, jotka söivät runsaasti oliiviöljyä sisältävää ruokavaliota (noin kolme ruokalusikallista öljyä päivässä), laihtui 5 prosenttia. Ruokavalio myös vähensi triglyseridejä ja nosti korkean tiheyden lipoproteiini-kolesterolipitoisuutta.

pisteet ketogeenisen ja paleo-dieetin harrastajille kaikkialla!

#5: Öljyhappo voi tukea sydänterveyttä

monissa tutkimuksissa on havaittu, että oliiviöljy (jälleen öljyhapon lähde) voi tukea verenpaineen laskua ja parantaa sydän-ja verisuoniterveyttä koehenkilöillä.

oliiviöljy sisältää noin 80% öljyhappoa, ja tutkijat ovat havainneet, että kertatyydyttymätön happo itsessään on vastuussa oliiviöljyn verenpainetta alentavasta vaikutuksesta.

oliiviöljyn ja muiden runsaasti omega-9-rasvahappoja sisältävien elintarvikkeiden kulutus nostaa kalvojen öljyhappopitoisuuksia. Rasvahappo muuttaa kalvon rakennetta ja sen fysikaalisia ominaisuuksia sekä ohjaa solujen signalointia, mikä johtaa verenpaineen laskuun.

tutkimus päättelee, että oliiviöljyn nauttiminen laskee verenpainetta öljyhapon fysikaalisten ominaisuuksien vuoksi.

ylimmät Öljyhapporuoat

ylimmät öljyhapporuoat löytyvät yleensä laaturasvoista, kuten öljyistä. Vaikka koko versio ruoka on tyypillisesti lähde öljyhappo samoin, öljyt tarjoavat suurempi pitoisuus omega-9 rasvahappo, joten saat eniten hyötyä niistä.

#1: Macadamiaöljy

Macadamiaöljy on runsaasti öljyhappoa ja muita laaturasvoja. Sen rasvahappokoostumus tekee siitä todella ainutlaatuisen.

Macadamiaöljy sisältää noin:

• 60% öljyhappoa
• 19% palmitoleiinihappoa
• 1-2% alfalinoleenihappoa (ALA)

monet tutkimukset osoittavat, että macadamiaöljy voi tukea ihon ulkonäön paranemista, laihtumista, sydänterveyttä ja insuliiniherkkyyttä. Ja se vain raapii pintaa!

#2: Oliiviöljy

oliiviöljy on myös erinomainen öljyhapon lähde, ja sitä saadaan oliivin hedelmistä.

joitakin oliiviöljyn rasvahappoja ovat:

• linoleenihappo
• steariinihappo
• Oleiinihappo
• Palmitoleiinihappo
• palmitiinihapot

yhden tai kahden ruokalusikallisen nauttiminen oliiviöljyä päivässä riittää saamaan riittävän määrän öljyhappoa. Onneksi oliiviöljy on täydellinen öljylaji, jolla voi kypsentää!

#3: Munat

munat ovat kertatyydyttymättömien rasvahappojen (MUFA) lähde, jota pidetään yhtenä laadukkaimmista amerikkalaisessa ruokavaliossa yleisesti esiintyvistä eläintuotteista.

öljyhappo on munissa (42-45% ja sitä on munan keltuaisessa.

kananmunat ovat myös erinomainen proteiinin, omega-3-rasvahappojen, D-ja A-vitamiinien sekä B-6-vitamiinin lähde.

taas yksi syy lisätä kananmunia ruokavalioonsa!

#4: juusto

juusto on tunnettu öljyhapon sekä muiden hyödyllisten rasvojen ja proteiinien kuten linolihapon lähde.

itse asiassa tutkimukset viittaavat siihen, että ”laiduntavat lypsylehmät tuottavat maitoa, jossa on runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja ja konjugoitua linolihappoa, jotka kykenevät vähentämään sydän-ja verisuonitauteja ja joilla on joitakin syöpälääkkeitä.”

valitse laitumella kasvatetuista, ruoholla ruokituista lehmistä juusto, joka kasvatetaan eettisesti ilman lisättyjä hormoneja tai antibiootteja parhaan laatuisen ravintoprofiilin saavuttamiseksi.

#5: auringonkukkaöljy

runsaasti oleiinihappoa sisältävä auringonkukkaöljy sisältää runsaasti öljyhappoa (noin 80%).

tällä neutraalin makuisella öljyllä on useita käyttötarkoituksia, kuten kuivattujen hedelmien, suolakeksien ja murojen ruiskutuspinnoitusöljyt.

auringonkukkaöljy on kuitenkin kasviöljy, eikä kestä kuumuutta kovin hyvin. Tämä ei ole terveellisin öljyhappolähde.

muut elintarvikelähteet

siipikarja ja muu liha ovat myös hyviä öljyhapon lähteitä.

tätä kertatyydyttymätöntä rasvahappoa löytyy monenlaisista elintarvikkeista, kuten hiivaleivästä, meijerijälkiruoista, salaatinkastikkeesta, perunalastuista, hampurilaisista, pizzasta, pähkinöistä ja viljapohjaisista jälkiruoista.

Tämä johtuu siitä, että näissä ruoissa on usein runsaasti öljyhappoa sisältäviä ruokia, kuten juustoa (pizza, hampurilaiset), maitoa ja munia (jälkiruoat) sekä öljyjä (sipsit, salaatinkastike).

sen sijaan, että käyttäisit näitä epäterveellisiä ruokia pääasiallisena öljyhapposi lähteenä, mene suoraan lähteelle ja nappaa mukaan macadamiaa tai oliiviöljyä, juustoa, munia tai pähkinöitä. Verensokerisi ja kehosi kiittävät sinua!

voit lisätä ruokavalioosi minimaalisesti prosessoitua, kokonaista ruokaa tai luonnollisia öljyhapon lähteitä, tässä muutamia vinkkejä:

• sisällytä ruokavalioon avokado, pähkinät ja siemenet, oliiviöljy ja macadamiapähkinäöljyt sekä kananmunat.
• välipalaksi juustolastuja tai juustopaloja perunalastujen sijaan.
• syö välipalaksi kourallinen pähkinöitä, tiputa FBOMB ennen treeniä tai lisää proteiinipirtelöihin tai smoothieisiin macadamiapähkinävoita tai-öljyä.
• lisää siemeniä rasvapohjaisiin salaatteihisi tai lisää ne polkusekoitukseesi.
• lorauta oliiviöljyä päivällisesi proteiininlähteeseen tai lisää aamukahviisi macadamiapähkinäöljyä ”luodinkestäväksi” kahviksi.

pakkaa lisää öljyhappoa ruokavalioosi

öljyhappo on omega-9-rasvahappo, jolla on vaikuttavia terveyshyötyjä.