Nur 6 Zutaten für diesen üppigen, cremigen, dekadenten Pudding! Genießen Sie jede Nacht der Woche auf Ihrer Keto-, Low-Carb- oder Carnivore-Diät!

Dieser einfache Keto-Eierpudding wird mit einem leistungsstarken Mixer sehr schnell zubereitet. Diese Eierpuddingrezepte benötigen nur 6 Zutaten und nur wenige Minuten für die Zubereitung. Genießen Sie diesen cremigen Eierpudding zu jeder Tageszeit! Mit nur 1 Gesamtkohlenhydraten pro Portion passt dies problemlos in Ihre Makros auf Ihrer Ketodiät. Wenn Sie wirklich einen süßen Zahn haben, den Sie versuchen, auf einer Keto-Diät oder sogar einer kohlenhydratarmen Diät zu kontrollieren, ist es der richtige Weg, etwas zu machen, das natürliche zuckerfreie Süßstoffe verwendet. Befriedigen Sie den süßen Zahn, ohne Ihren Blutzucker zu erhöhen. Halten Sie Ihren Blutzuckerspiegel schön und stabil im Laufe des Tages ist eine der besten Möglichkeiten, Zucker Heißhunger zu kontrollieren und Gewicht zu verlieren. Dieser Eierpudding ist nur leicht süß, kann aber nach Ihren Wünschen angepasst werden. Topping mit zuckerfreier Schlagsahne ist auch eine fantastische Idee!

Was ist Eierpudding?

Ein einfacher, gebackener Eierpudding besteht einfach aus Eiern, Milch, Salz und Süßstoff. Es sind die Grundzutaten, die zur Herstellung einer Keto-Quiche benötigt werden. Beim Backen bei niedriger Temperatur im Wasserbad ist die Textur seidig glatt und geht wie Butter unter! Um diesen Eierpudding ketofreundlich zu machen, haben wir Milch gegen Sahne ausgetauscht und weißen raffinierten Zucker gegen unseren bevorzugten zuckerfreien, kohlenhydratarmen Keto-Süßstoff ausgetauscht. Wenn Sie diesen Vanillepudding jeden Tag genießen, passt er perfekt in Ihr kohlenhydratarmes Leben, da er nur 1 Kohlenhydrat und nur etwa 200 Kalorien enthält.

Werkzeuge zur Herstellung von Eierpudding

Mixer – Mit einem leistungsstarken Mixer wird dieser Eierpudding schnell zum Backen vorbereitet. Sie könnten von Hand wischen, aber mit einem Mixer wird sichergestellt, dass alles gut vermischt ist, keine Klumpen.

Ramekins – Ich habe 6 Unzen Ramekins verwendet, aber Sie könnten auch eine 8 Zoll quadratische Auflaufform verwenden. Die Auflaufförmchen erleichtern das Servieren und sind perfekt portioniert.

Auflaufform – Ich benutzte eine 9 x 13 Glas Auflaufform, um die Auflaufförmchen zu platzieren, dann heißes Wasser in die Auflaufform etwa auf halber Höhe der Seiten der Auflaufförmchen.

So lagern Sie Eierpudding

Sie können diese direkt aus dem Ofen warm genießen oder im Kühlschrank kühlen, um sie die ganze Woche lang zu genießen. Lassen Sie es vollständig abkühlen, legen Sie dann etwas Plastikfolie oder Pergament über die Oberseite jedes Auflaufförmchens und lagern Sie es bis zu 5 Tage im Kühlschrank. Ich würde nicht vorschlagen, diese einzufrieren, da ich nicht sicher bin, wie gut diese auftauen werden, aber natürlich könnte es gemacht werden, aber ich denke, am besten, wenn frisch und nur gekühlt.

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Zuckerfreier Keto-Eierpudding

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Zuckerfreier Keto-Eierpudding

Zubereitungszeit 5 Minuten

Kochzeit 30 Minuten

Portionen 5 Puddings

Kalorien 222 kcal

Autor Brenda Bennett

Zutaten

• 4großeier 1,5 Tassenschmalzcreme .5cupunsweetened mandelmilch
• 1/2tspvanilla flüssigkeit stevia
• 1tspvanilla extrakt
• 1/3cupBetter als Zucker ersatzoder Swerve
• pinchsalt

Anweisungen

1. Ofen vorheizen zu 350 grad F. 5 Förmchen in eine 9 x 13 große Auflaufform geben.

2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren. Gleichmäßig in Förmchen gießen.

3. 9 x 13 Backformen in den Ofen stellen. Gießen Sie heißes Wasser in die Auflaufform, bis es auf halbem Weg die Seiten der Förmchen erreicht.

4. 30 Minuten backen oder bis die Spitzen goldbraun sind, aber Pudding ist immer noch ein bisschen wackelig. (Wenn Sie einen Gasofen haben, benötigen Sie möglicherweise 40 Minuten). Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen und etwa 10 Minuten ruhen lassen.

5. Warm genießen oder im Kühlschrank lagern und mit zuckerfreier Schlagsahne belegen.

Nutrition Facts

Sugar Free Keto Egg Custard

Amount Per Serving (1 custard)

Calories 222Calories from Fat 180

% Daily Value*

Fat 20g31%

Saturated Fat 12g75%

Cholesterol 149mg50%

Sodium 57mg2%

Potassium 55mg2%

Carbohydrates 1g0%

Sugar 1g1%

Protein 5g10%

Vitamin A 216IU4%

Calcium 22mg2%

Iron 1mg6%

* Percent Die Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Segen, Brenda