Zitronenspaghetti sind ein einfaches Gericht, das vor frischem Obst und Gemüse strotzt , lebendige Aromen. Leicht und lecker, dieses einfache Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen heute Abend!

Liebe Zitrone Rezepte? Probieren Sie unbedingt meinen Zitronenquark, Zitronenkekse und Zitronenbrot!

Zitronen-Spaghetti

Es ist etwas daran, meine Familie zu einem hausgemachten Essen zusammenzubringen, das meine Seele wärmt. Meine Familie aß zusammen zu Abend, als ich aufwuchs, und es ist eine Tradition, die ich mit meinen Kindern fortsetzen werde. Ein sechsjähriges und ein vierjähriges Kind zu haben bedeutet, dass ich mich häufig damit beschäftige: „Das werde ich nicht essen! Es sieht eklig aus!“

Zum Glück gibt es eine Mahlzeit, die ich in 20 Minuten zusammenziehen kann und jeder liebt es – Pasta! Egal in welcher Form, egal in welcher Sauce, wenn meine Kinder Pasta sehen, sagen sie „Lecker!“ Ich liebe es, wie schnell ein Pasta-Dinner an einem Strang zieht – bringen Sie die Pasta in Gang, kochen Sie Ihre Proteine und / oder Gemüse, werfen Sie ein Baguette in den Ofen und Sie sind auf halbem Weg fertig!

Zum World Pasta Day habe ich Zitronenspaghetti serviert. Voller frischer, lebendiger Geschmack – die Spaghetti waren ein voller Erfolg! Es war so leicht, so lecker – eine Mahlzeit, die die ganze Familie genießen konnte – zusammen!

Zutaten für Zitronenspaghetti

• spaghetti
• Zitronen
• Olivenöl extra vergine
• Parmigiano-Reggiano-Käse, frisch gerieben
• Salz
• schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
• frisches Basilikum, gehackt

Wie man Zitronenspaghetti macht

1. Zitronenschalen reiben und Zitronenschale in eine kleine Schüssel geben.
2. Die Zitronen in eine separate Schüssel geben. Öl, Zitronensaft, Parmigiano-Reggiano-Käse, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen und pürieren.In der Zwischenzeit einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Spaghetti hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich, aber immer noch fest im Biss sind, etwa 8 Minuten. Abtropfen lassen und 1 Tasse Kochflüssigkeit reservieren.
3. Die Spaghetti in die Zitronensauce geben und mit Basilikum und Zitronenschale werfen. Werfen Sie die Nudeln mit genügend reservierter Kochflüssigkeit, jeweils 1/4 Tasse, um sie anzufeuchten.
4. Die Nudeln mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Als vielbeschäftigte Mutter verstehe ich die Herausforderungen, denen wir alle gegenüberstehen, wenn wir zum Abendessen eine warme Mahlzeit auf den Tisch bringen. Ich verstehe auch, wie wichtig es ist. Mahlzeiten sind eine großartige Möglichkeit, sich wieder mit Ihrer Familie zu verbinden, zu zeigen, wie sehr Sie sich interessieren, und nachzuholen, was an diesem Tag passiert ist.

Meine Kinder freuen sich auf das Abendessen, weil sie wissen, dass dies die einzige Mahlzeit des Tages ist, die sie mit meinem Mann und mir teilen. Ich liebe es, dass meine Kinder diese gemeinsame Zeit genießen und es jetzt zu einer Tradition machen, die es einfacher macht, sie aufrechtzuerhalten, da unser Leben und unsere Zeitpläne immer voller werden.

Zu wenig Zeit bedeutet nicht, dass Sie Ihre Familie nicht mit einer hausgemachten Mahlzeit versorgen können. Barilla Pasta macht es einfach, eine Mahlzeit in angemessener Zeit zuzubereiten, UND es ist eine Mahlzeit, die Ihre ganze Familie LIEBEN wird!

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Wie man Zitronenspaghetti macht