Also habe ich im Nachhinein nicht so schlau (ly) die Entscheidung getroffen, meine Familie diese Woche nach Disneyland zu bringen. Ich weiß, wir werden eine tolle Zeit haben, aber in der Woche vor Weihnachten eine Reise machen (und erst Heiligabend zurückkommen!) bedeutet alle meine backen, einkaufen, verpackung, geschenk-geben, verpackung, versand, etc. musste bis heute erledigt sein. Ist es nicht. Und immer noch hier bin ich am Computer, wenn ich Arbeit zu tun habe!
Ich werde die ganze Woche weg sein, also mache ich mir ein Weihnachtsgeschenk und nehme mir eine Auszeit. Ich bin nächsten Montag wie gewohnt wieder da. Aber ich kann meinen Blog nicht mit nichts verlassen, also poste ich ein schnelles, leckeres Rezept für dich.
Ich fand dieses Rezept für Apfelmus Zimt Schnelles Brot bei Lemon Drop, und es ist köstlich! Diese machen ein großes geschenk für freunde oder nachbarn. Ich machte Mini-Brote für alle Arbeiter in unserer Grundschule (Kindersonntagsschule). Es war einfach, und mein Haus roch köstlich, wie sie backten. Hier ist es:

REZEPT:
* angepasst quelle rezept, Zimt Apfelmus Brot, McCormick

WAS SIE BRAUCHEN

2 1/2 tassen alle-zweck mehl
2 esslöffel boden zimt
1 esslöffel backpulver
1/4 teelöffel salz
1 ei
1 tasse chunky apfelmus
1 tasse fest verpackt licht braun zucker
2/3 Tasse Milch
2 Esslöffel Pflanzenöl

MACHEN SIE ES

Ofen auf 350F VORHEIZEN
SPRÜHEN SIE eine große Laibpfanne mit Backspray (vorzugsweise die Art mit Mehlzusatz)
IN EINER großen SCHÜSSEL die ersten 4 zutaten
IN EINER MITTELGROßEN SCHÜSSEL die restlichen Zutaten verquirlen
NASSE ZUTATEN zu trockenen Zutaten falten und mischen, bis sie kombiniert sind
In die Laibpfanne gießen und glatt streichen
FÜHLEN SIE SICH FREI, jetzt mit etwas Turbinado-Zucker zu bestreuen, wenn Sie möchten
55-60 MINUTEN BACKEN oder bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt
(Für Mini-Brote habe ich ungefähr 30 Minuten lang acht auf einmal gebacken, und es war perfekt!)
Ich werde mich mit einigen Parteien verbinden – wenn ich kann! Machen Sie mit – klicken Sie hier, um die Liste zu sehen!
Viel Spaß – und frohe Weihnachten!