Zöliakie oder Zöliakie

Zöliakie (auch als irische Krankheit oder glutenempfindliche Enteropathie bekannt) ist eine Verdauungs- und Autoimmunerkrankung. Eine Autoimmunerkrankung ist eine Erkrankung, bei der das Immunsystem Antikörper anleitet, den Körper anzugreifen. Der Zöliakie-Antikörper zielt auf Gluten ab, ein Protein, das in Getreide vorkommt.

Was sind die Ursachen für Zöliakie?

Normalerweise ist das körpereigene Immunsystem darauf ausgelegt, es vor Eindringlingen von außen zu schützen. Wenn Menschen mit Zöliakie glutenhaltige Lebensmittel zu sich nehmen, bildet ihr Immunsystem Antikörper gegen Gluten, die dann die Darmschleimhaut angreifen. Dies verursacht Entzündungen im Darm und Schäden an den Zotten, den haarähnlichen Strukturen in der Auskleidung des Dünndarms. Zotten absorbieren Nährstoffe aus der Nahrung; wenn die Zotten beschädigt sind, kann die Person die Nährstoffe nicht aufnehmen und ist unterernährt, egal wie viel sie isst.

Andere Ursachen für Malabsorption sind:

• Erblich (ein enges Familienmitglied hat die Krankheit)
• medizinische Eingriffe wie Operationen, Schwangerschaft oder Geburt
• Krankheiten wie Virusinfektionen

Was sind die Symptome der Zöliakie?

Die Symptome einer Zöliakie variieren bei Zöliakie-Patienten und umfassen:

• Verdauungsprobleme (Blähungen, Schmerzen, Gas, Durchfall, Fäkalien verfärbt und Gewichtsverlust)
• Ein Ausschlag von schwerer Haut namens Dermatitis herpetiformis
• Anämie (niedriges Blutbild)
• Probleme musculoesqueletales (Muskelkrämpfe, Schmerzen in Gelenken und Knochen)
• Probleme des Wachstums und der Entwicklungsverzögerung (bei Kindern)
• Angriffe
• Kribbeln in den Beinen (verursacht durch Nervenschäden und den niedrigen Kalziumspiegel)
• aphthöse Geschwüre (Wunden im Mund)
• Menstruationszyklen überspringen

Welche anderen gesundheitlichen Probleme begleiten Zöliakie?

Zöliakie kann einen Patienten anfällig für andere Gesundheitsprobleme machen, darunter:

• Darmkrebs (sehr selten)
• Osteoporose, eine Krankheit, die Knochen schwächt und zu Frakturen führt. Dies geschieht, weil die Person Schwierigkeiten hat, genügend Kalzium und Vitamin D aufzunehmen.
• Abtreibung und Unfruchtbarkeit
• Geburtsfehler wie Defekte des Neuralrohrs (schlechte Bildung der Wirbelsäule), die durch eine schlechte Aufnahme von Nährstoffen wie Folsäure verursacht werden
• Angriffe
• Wachstumsprobleme bei Kindern, weil sie nicht genügend Nährstoffe aufnehmen

Menschen mit Zöliakie können andere Autoimmunerkrankungen haben, einschließlich:

• Schilddrüsenerkrankung
• Typ-1-Diabetes
• Lupus
• Rheumatoide Arthritis
• Lebererkrankung
• Sjögren-Syndrom (eine Krankheit, die dazu führt, dass die Drüsen nicht genügend Feuchtigkeit produzieren)

Wie wird Zöliakie diagnostiziert?

Wenn Ihr Arzt den Verdacht hat, dass Sie an Zöliakie leiden, wird er eine detaillierte körperliche Untersuchung durchführen und Ihre Krankengeschichte mit Ihnen besprechen. Möglicherweise wird auch ein Bluttest durchgeführt, um den Gehalt an Antikörpern (Substanzen, die vom Immunsystem zur Bekämpfung schädlicher Eindringlinge produziert werden) gegen Gluten zu messen. Menschen mit Zöliakie haben hohe meas-Spiegel bestimmter Antikörper im Blut. Ihr Arzt kann bestimmte Tests durchführen, um auf Mängel in Ihrer Ernährung zu überprüfen, z. B. einen Bluttest auf Eisenspiegel; Ein niedriger Eisenspiegel (der Anämie verursachen kann) kann bei Menschen mit Zöliakie auftreten. Sie können auch eine Stuhlprobe auf Fett testen, da Zöliakie kein Fett aus der Nahrung aufnehmen lässt.

Ihr Arzt kann eine Biopsie Ihres Dünndarms durchführen, um festzustellen, ob die Zotten beschädigt sind. Bei der Biopsie führt der Arzt ein Endoskop (dünnes, hohles Röhrchen) durch Ihren Mund und in Ihren Dünndarm ein und entnimmt dort mit einem Instrument eine Probe des Dünndarms.

Wie wird Zöliakie behandelt?

Wenn Sie Zöliakie sind, können Sie keine Lebensmittel einnehmen, die Gluten enthalten (einschließlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer). Das Stoppen von Gluten in Ihrer Ernährung verbessert normalerweise den Zustand des Patienten innerhalb weniger Tage und beendet schließlich die Symptome der Krankheit. In den meisten Fällen heilen die Zotten innerhalb von sechs Monaten.

Sie müssen diese Diät für den Rest Ihres Lebens beibehalten; Jede Art von Gluten zu essen kann Ihren Darm schädigen und das Problem erneut beginnen.

Einige Zöliakiekranke haben so viel Schaden am Darm, dass eine glutenfreie Diät ihnen nicht hilft. Diese Patienten müssen Nahrungsergänzungsmittel intravenös (in eine Vene) erhalten.

Nach einer glutenfreien Diät können Sie nicht viele der „Grundnahrungsmittel“ essen, einschließlich Nudeln, Müsli und viele verarbeitete Lebensmittel, die Getreide enthalten. Es kann auch Gluten in den Zutaten geben, die Sie Ihrem Essen hinzufügen, um Textur oder Geschmack zu verbessern, und in Produkten, die in Lebensmittelverpackungen verwendet werden.

Wenn Sie Zöliakie haben, können Sie sich weiterhin ausgewogen ernähren. Zum Beispiel Brot und Nudeln aus anderen Mehlsorten (Kartoffeln, Reis, Mais oder Soja). Einige Lebensmittelunternehmen und Lebensmittelgeschäfte haben auch glutenfreies Brot und Produkte.

Sie können auch frische Lebensmittel essen, die nicht künstlich verarbeitet wurden, wie Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch, da sie glutenfrei sind.

Was sind die praktischen Aspekte der Zöliakie?

Eine glutenfreie Ernährung wird eine große Veränderung in Ihrem Leben sein. Sie müssen Ihre Essgewohnheiten überdenken, einschließlich dessen, was Sie zum Essen kaufen, was Sie auf Partys essen oder was Sie zwischen den Mahlzeiten als Snack essen. Lesen Sie beim Einkauf von Lebensmitteln unbedingt die Produktetiketten, bevor Sie kaufen.

Ein Ernährungsberater, ein auf Lebensmittel und Ernährung spezialisierter Gesundheitsexperte, kann Ihnen bei einer glutenfreien Diät helfen. Es gibt auch Selbsthilfegruppen, die Patienten helfen können, die gerade diagnostiziert wurden.

Diese Informationen stammen von der Cleveland Clinic und ersetzen nicht den Rat Ihres Arztes oder Gesundheitsdienstleisters. Bitte wenden Sie sich an Ihren Arzt, um Informationen zu einer bestimmten Erkrankung zu erhalten. ©Die Cleveland Clinic 1995-2021

index#s14240