Yachtsman Steakhouse ist das echte „T-Rex Cafe“ in Walt Disney World. Abgesehen davon, dass es sich nicht um Dinosaurier handelt, ist das Yachtsman Steakhouse ein Restaurant für Dinosaurier. Zumindest die fleischfressenden. Der Ort hätte „Disneys Awesome Salute to Carnivores Restaurant (of Excellence)“ heißen sollen.“ Leider ging Disney mit dem konventionelleren „Yachtsman Steakhouse.“

Das Yachtsman Steakhouse ist ein Signature-Restaurant im Disney’s Yacht Club Resort. Obwohl wir beide Steak lieben, Es hatte eine Weile gedauert, bis wir das Yachtsman Steakhouse besucht hatten, weil wir es immer wieder zugunsten anderer Favoriten verschoben hatten. Wir beschlossen schließlich, das Yachtsman Steakhouse auf dem Deluxe Disney Dining Plan zu besuchen und zu versuchen, das Beste für unser Geld zu bekommen. Das Restaurant ist einem New England Steakhouse unterworfen, mit maskulinen Hölzern und einigen fast kitschigen Küstenakzenten. Während das Restaurant ziemlich gut beleuchtet ist, verleihen ihm die reichen Wälder und die gut aussehenden Zimmer einen Hauch von schlichter Eleganz.

Es gibt ein paar andere Punkte auf der Speisekarte, aber die klare Spezialität des Yachtsman Steakhouse ist Steak (daher der Name … obwohl seine Spezialität nicht ein bisschen klarer wäre, wenn sie mit meinem vorgeschlagenen Namen gehen würden?). Als Signature-Restaurant, das am Disney Dining Plan teilnimmt, ist das Yachtsman Steakhouse ein 2-Kredit-Restaurant mit Tischservice und eines der Restaurants in Walt Disney World, für das jetzt eine Anzahlung von 10 USD pro Person erforderlich ist, um Reservierungen zu sichern. Es akzeptiert auch die Tables in Wonderland-Karte mit einem Rabatt von 20%.

Ich habe das Dekor und seinen Kitsch bereits angesprochen, aber es lohnt sich wahrscheinlich, ein bisschen mehr darüber zu diskutieren (und am Anfang der Rezension, um zuerst alle Negative aus dem Weg zu räumen). Das Yachtsman Steakhouse sieht mit seinen maskulinen Hölzern und dem dezenten Speisesaal gut aus, und das Highlight ist, wenn Sie zum ersten Mal einen Metzgerraum mit alterndem Fleisch betreten und sehen, als wir dort waren, Ein Metzger dort macht tatsächlich seine Schnitte!

Allerdings gibt es auch ein paar zufällige Akzente, die das Restaurant fühlen, als ob es in der Mitte der 1990er Jahre stecken. Ich weiß, viele New England Restaurants haben das gleiche „Aussehen“ zu ihnen, aber ich denke, Disney könnte das Thema des Restaurants ohne die datierten Gemälde und Tapeten vermitteln. Dies sind nur kleine Dinge, und es ist schwierig, auf ein Element des Designs hinzuweisen, das sich veraltet anfühlt, aber ich denke, all diese kleinen Dinge sind auffälliger, weil die Speisesäle ansonsten sehr zurückhaltend sind.

Allerdings haben wir dort vor der Renovierung des Restaurants im August und September 2012 gegessen, und ich habe noch nicht gehört, was sich am Aussehen des Restaurants geändert hat. Hoffentlich wurde dieses Dekor während der Renovierung aufgefrischt, und wenn ja, wäre das Yachtsman Steakhouse für uns makellos. War da jemand seit dem 14.September 2012? Wie sah es aus?)

Unser Kellner für unser Essen im Yachtsman Steakhouse war Ricardo, und er war absolut fantastisch. Er war unglaublich lustig, aber formell und kenntnisreich über die Speisekarte. Wie er es geschafft hat, dieses Gleichgewicht zu finden, war mir unverständlich, aber er war im Grunde der perfekte Disney–Server – einfach einer der besten, die wir jemals in Walt Disney World oder Disneyland hatten. Ein bisschen Laune kombiniert mit Wissen und angemessenem Auftreten für ein schöneres Restaurant.

Bevor ich in die Substanz unserer Mahlzeit eintauche, sollte ich dieser Rezension einige grundlegende Informationen über meine Essenspräferenzen vorwegnehmen. Auf einer Skala von „Vegan to Velociraptor“ in Bezug auf Fleischfresser bin ich ungefähr „Tyrannosaurus Rex“, was einen Schritt über Velociraptor hinausgeht (siehe, wie glücklich ich auf dem Foto oben bin? Ich bin wie ein Kind in einem Süßwarenladen, wenn ich in einem Steakhaus bin!). So bin ich aus dem Diagramm, so weit wie mein Genuss von Fleisch geht. Ich betrachte Gemüse tatsächlich als unnötigen Füllstoff, der Fleisch im Weg steht. Außer Kartoffeln, aber mir wurde unzählige Male gesagt, dass das kein Gemüse ist, also denke ich, dass sie einen Pass bekommen. Offensichtlich gibt es hier eine Übertreibung, aber mein Punkt ist, dass, wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind, es wahrscheinlich ist, dass Sie und ich keine ähnlichen Ansichten über das Yachtsman Steakhouse teilen werden.

Kurz gesagt, Yachtsman Steakhouse bringt das A-Spiel für Steak-Liebhaber. Das Essen begann mit einem Brotkorb, dessen Highlight das köstliche Zwiebelbrot ist. Dieses Zwiebelbrot plus gerösteter Knoblauch und Butter ist eine tödliche Kombination (für jeden, mit dem Sie später in der Nacht sprechen). Es ist auch eine sehr, sehr leckere Kombination. Normalerweise übertreiben wir es nicht gerne mit Brot, aber als Ricardo fragte, ob wir noch einen Korb Brot hätten, war die Antwort eindeutig „JA!“

Für Vorspeisen bestellten wir beide die gleiche Vorspeise mit gebratenen Krabben, und es war unglaublich. Die Krabbe war nicht nur perfekt paniert und zubereitet, sondern auch die Tomaten und andere Beilagen waren ausgezeichnet!

Nun zu den herrlichen Vorspeisen! Sarah hatte die Surf ’n‘ Turf (Butter-pochiert Maine Hummer und Prime Strip Steak), und ich hatte die 24 oz Porterhouse.

Mein Porterhouse war unglaublich. Würzig, perfekt marmoriert und mit der perfekten Menge an Gewürzen. Die geröstete Knoblauchbutter fügte dem Steak einen großartigen Geschmack hinzu, aber es wurde nicht so stark in diese Butter gegossen, dass es den natürlichen Geschmack des Steaks maskierte. Diejenigen, die unglaublich schlanke Schnitte mögen, sind vielleicht nicht so große Fans dieses Porterhouse (oder eines Porterhouse), aber ich mag ein bisschen Fett für den Geschmack. Wenn Yachtsman Steakhouse Postkarten verkauft hätte, hätte ich eine gekauft, denn dieses Steak war etwas, worüber man nach Hause schreiben konnte!

Bei $ 46 war es sogar nach Disney-Standards teuer, aber es war 24 Unzen und erstaunlich. Angesichts dessen glaube ich nicht, dass es im Vergleich zu anderen Hotels auf dem Grundstück nicht in Ordnung war, besonders für die Größe. Es war sicherlich besser als die $ 66 Vorspeise, die ich am Tag zuvor bei Gossee hatte! Ich würde nicht empfehlen, das Yachtsman Steakhouse mit Blick auf „Dining on a dime“ zu besuchen, aber das Porterhouse war definitiv groß genug für zwei Personen, um sich zu teilen, wenn Sie diesen Weg gehen möchten.

Normalerweise versuche ich nur ein oder zwei Fotos von jedem Hauptgericht zu posten, das wir in diesen Rezensionen haben, aber ich habe es schwer, hier etwas zu schneiden, also werde ich nur diese glorreiche Hommage an das Porterhouse präsentieren:

Schauen Sie sich unsere Disney Dining Index–Seite an – Links zu allen unsere Restaurantbewertungen und andere Ressourcen!

Ich sehe auf diesem Foto vielleicht nicht so glücklich aus, aber wirklich, ich bin nur in der Zone. Ein so ausgezeichnetes Steak zu essen erfordert Hingabe und Konzentration. Keine Zeit für posierte Fotos.

Wirklich das beste Steak, das ich auf Disney Property hatte. Das Filet Mignon im Napa Rose kommt nahe, und es ist schwierig, zwei radikal unterschiedliche Fleischstücke zu vergleichen, aber ich werde dem Yachtsman Steakhouse den Vorzug geben.

Was Sarahs Essen betrifft, berichtete Sarah, dass ihr Hummer besser war als der Hummer, den sie bei Gossee hatte. Wenn Sie sich erinnern, hatte sie einen ganzen Maine-Hummer bei Gossee, also ist diese Einschätzung beeindruckend, da normalerweise der Hummer auf einem kombinierten Hummer / Filet-Gericht dem Hummer auf einem speziellen „ganzen Maine-Hummer“ -Gericht unterlegen ist. Sie beschrieb den Hummer als zart, würzig und perfekt gekocht und mochte das Steak ebenfalls sehr. Ich habe etwas von ihrem Strip-Steak probiert, und obwohl es nicht mit meinem Porterhouse vergleichbar war, war es sehr ausgezeichnet. Zart und saftig, besonders für ein Strip Steak.

Nach dem Abendessen bestellte Sarah eine Tasse Cappuccino. Ich bin mir nicht sicher, welcher, und ich weiß fast nichts über Kaffee, also kann ich es nicht genau einschätzen, aber für meinen uninformierten Gaumen schmeckte es köstlich!

Zum Nachtisch hatte ich den Erdnussbutter- und Brezel-Gianduja-Kuchen mit gesalzenem Karamell-Gelato und flüssiger Ganache. Dieses Dessert war die Bombe(dotcom)! Obwohl es wirklich reichhaltig war, machte es mir überhaupt nichts aus, denn ich liebe Erdnussbutter und es war nicht zu groß (wen mache ich Witze, es hätte 10 mal so groß sein können und ich hätte alles gegessen!). Die Mischung aus Aromen und Texturen im Kuchen war ausgezeichnet, und ich hatte noch nie zuvor Karamelleis gegessen – es war auch ziemlich gut. Bei $ 11 war es ziemlich teuer für ein relativ kleines Dessert, aber es schmeckte ausgezeichnet. Ich hätte wahrscheinlich nicht so viel dafür aus eigener Tasche bezahlt, aber als Disney-Speiseplan-Dessert ist es eine großartige Wahl.

Sarah hatte den Zitronenpuddingkuchen, den sie ziemlich gut fand. Sie sagte, es sei unglaublich feucht, und dass der Blaubeer-Shake, der es begleitete, auch ausgezeichnet war. Ich bin mir nicht ganz sicher über die Kriegsbemalung in der Mitte ihres Tellers dort, aber ich denke, so präsentieren New England Steakhouses ihre Desserts. Chowder-Köpfe! 😉

Alles in allem war das Yachtsman Steakhouse fantastisch. Unser Essen war im Wesentlichen eine Hommage an Amerika. Diese Mahlzeit im Yachtsman Steakhouse festigte das Restaurant als eines unserer Top-Restaurants in Walt Disney World. Unser Essen übertraf Bistro de Paris um ein bisschen, um den # 2-Gesamtplatz für die besten Restaurants in Walt Disney World zu erreichen (nur hinter Victoria & Albert’s). Obwohl es einige veraltete Elemente in der Einrichtung gibt, war das kaum genug, um die Punktzahl des Yachtsman Steakhouse zu erreichen.

Wenn wir das nächste Mal im Yachtsman Steakhouse essen, werden wir definitiv nicht den Disney-Speiseplan verwenden und Vorspeisen und Desserts zugunsten der vielen Steakhouse-Seiten auslassen, die zu den Steaks bestellt werden können. Wir sahen ein paar davon an unserem Tisch vorbeigehen, und sie sahen ausgezeichnet aus. Unsere Vorspeisen und Desserts waren gut, aber sie waren teuer (vor allem die Desserts), und ich würde lieber auf Steakhouse Stärken konzentrieren, wenn in einem Steakhouse. Es wird schwierig, aber ich werde wahrscheinlich auch das nächste Mal das Beef Wellington anstelle des Porterhouse bestellen. Das Porterhouse war absolut erstaunlich, aber ich vermute, dass fast jedes Stück Fleisch bei Yachtsman erstaunlich sein wird. Wir empfehlen das Yachtsman Steakhouse jedem, der ein gutes Steak mag.