Lassen Sie uns zunächst ansprechen, was Kaviar ist. Laut dem Kaviarhändler Marky’s ist Kaviar „verarbeiteter, gesalzener, nicht befruchteter Störrogen“, obwohl er auch von anderen Fischen wie Lachs oder Forelle stammen kann. Oh, und „Rogen“ ist einfach fancy Speak für Fischeier.

Was den Geschmack von Kaviar angeht, ist er laut einigen Kaviar-Geschmackstestern (via YouTube) sicherlich etwas salzig und „salzig“ im Geschmack. Billigerer Kaviar hat auch viel eher einen fischigen Geschmack als das High-End-Zeug, das eher einen ozeanischen Untertongeschmack haben sollte, der nicht zu überwältigend ist. Ein Aspekt, der auffallen wird, egal ob Sie mit billigem Kaviar oder dem Primo-Zeug russischer Könige speisen, ist die Textur. Die Textur des Rogens fühlt sich an wie kleine Perlen in Ihrem Mund, die beim Kauen platzen (über Sasanian Caviar).

Eine Sache, in der sich die Leute einig zu sein scheinen, ist, dass es nicht jedermanns Sache ist und ein erworbener Geschmack sein kann. Während eine Person auf Reddit dachte, es schmeckte wie „salzige Blasen“, andere schwärmten davon. „Ich bin mit Kaviar (schwarz und rot) aufgewachsen. Ich denke, es ist absolut erstaunlich, besonders auf einem Stück Schwarzbrot und Butter „, sagte ein Fan.

Geschmack ist natürlich subjektiv, also ist es vielleicht das Beste, es selbst auszuprobieren und zu sehen, wie es mit Ihrem Gaumen punktet.