Wir wurden unzählige Male gefragt, wie man süße Pfannkuchen macht. Um unsere gierigen Leser zu treffen, hinterlassen wir Ihnen alle Tipps.

Rezept Pfannkuchen Süßigkeiten:

• 2 Eier
• 200 g Mehl
• 500 ml Milch
• Butter c/n
• Dulce de leche c/n
• Puderzucker, c/ n
• Zitrone c/n
• Optional: Schokoladensauce, Obst Cortaditas, Sirup, Mandelpaste und was Sie kann denken.

Wie man Pfannkuchen macht

Das Geheimnis eines homogenen Teigs besteht darin, die Zutaten chargenweise hinzuzufügen. Also kontrolliere die Angst. Schlagen Sie zuerst die Eier mit einem Schneebesen und fügen Sie dann die Hälfte des Mehls hinzu. Mischen, bis alles gut verbunden ist.

Fügen Sie die Hälfte der Milch hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Dann den Rest des Mehls und dann die Reste der Milch einarbeiten, bis Sie einen glatten und flüssigen Teig haben. Einige Minuten stehen lassen.

Mit der Spitze eines Messers habe ich einen Hauch –nur– Butter in einen heißen Pfannkuchen gegeben (wenn Sie nicht haben, ist es eine Pfanne wert) und über die gesamte Oberfläche verteilt. Geben Sie eine Kelle Teig in die Mitte und bewegen Sie den Pfannkuchen so, dass er die gesamte Oberfläche bedeckt. Lassen Sie sich nicht von den Celu ablenken, denn sie sind sofort da: Ich habe ein wenig geschüttelt und wenn sich der Pfannkuchen löst, können Sie ihn mit einem Spatel umdrehen.

Wenn Sie dazu bereit sind, versuchen Sie einen trockenen Schlag des Handgelenks, wodurch der Pfannkuchen in der Luft tötet und zurück in die Pfanne fällt. Eine Tatsache, die Ihnen Vertrauen gibt, ist, dass der rohe Teil mehr wiegt als der gekochte, so dass er sicher auf die rechte Seite fällt. Aber reiß dich nicht zusammen, denn der Pfannkuchen landet auf dem Dach.

Bereiten Sie die anderen vor, indem Sie sie auf einer flachen Platte stapeln, damit sie keine Feuchtigkeit verlieren. Füllen Sie dann jeden mit einem Esslöffel Tee, der mit Dulce de Leche (na ja, bessere einfache Suppe) gefüllt ist, und bilden Sie an einem Ende eine Linie. In diesem Fall haben Sie technisch gesehen gerade einen Krepp erstellt.

Streuen Sie sie mit ungreifbarem Zucker, und –datazo – Sie können sie mit ein paar Tropfen Zitronensaft bestreuen, um die Süße auszugleichen, wenn Sie einer von denen sind, die sich leicht festhalten.

Warme Servilos. So oder so, sie werden keine Zeit haben, sich abzukühlen.