Nur wenige amerikanische Städte können eine Bar- und Trinkkultur beanspruchen, die so eng mit ihren Mythologien verflochten ist wie New Orleans. Die Hafenstadt ist ein sagenumwobenes Reiseziel für ihren Experten-Schnaps und „Go-Cups“ — das beliebte alkoholische Getränk, das in einer To-Go-Tasse serviert wird und in den meisten der 1.400 Einrichtungen mit Alkohollizenzen in der Stadt erhältlich ist. Gestärkt durch die Fähigkeit, Cocktail in der Hand durch die Straßen der Stadt zu streifen, Besucher halten in und aus Bars an, Straßenkünstler versammeln, neue Freunde finden. Am Ende eines Wochenendes kann es beim Besucher ein neues Gefühl des Eigenwillens hervorrufen – „Warum kann ich in meiner Stadt nicht mit einem Drink herumlaufen, wie es mir gefällt?“

Aber für ein paar surreale Monate, während Städte im ganzen Land vorübergehende oder in einigen Fällen dauerhafte Gesetze erließen, die es Restaurants und Bars erlaubten, alkoholische Getränke zum Mitnehmen zu verkaufen Als Folge der COVID-19-Pandemie wurden die legendären Go-Cup-Verkäufe in New Orleans gestoppt. In ähnlicher Weise wurden die Bars der Stadt, die für den Verzehr vor Ort geschlossen waren, aber im Rest von Louisiana einen Bordsteinservice anbieten durften, ebenso wie die allgegenwärtigen Drive-Thru-Daiquiri-Läden der Gegend vollständig geschlossen. Restaurants, die aufgrund des Verlusts von Speisesälen mit voller Kapazität auf Alkoholverkäufe zum Mitnehmen angewiesen waren, waren plötzlich ohne diese Lebensader. Die Bewohner, selbst diejenigen, die die besonders vorsichtige Route unterstützten, die die Stadtregierung in New Orleans während der Pandemie im Vergleich zum Staat eingeschlagen hatte, waren ratlos.Das Verbot von To-Go-Getränken wurde seitdem aufgehoben, zuerst von Restaurants und in jüngerer Zeit von Bars, jedoch nicht bevor die Online-Petition eines prominenten lokalen Barbesitzers an Fahrt gewann und einige der beliebtesten Viertel von New Orleans endgültig geschlossen wurden.

Wie wird das Trinken in New Orleans in Zukunft aussehen? Experten für öffentliche Gesundheit haben gesagt, es sei sinnlos vorherzusagen, wo sich das Virus in acht Wochen befinden wird, und vielleicht gilt dies auch für die Barbranche. Um sich jedoch die langfristigen Auswirkungen der Pandemie vorzustellen, ist es wichtig zu verstehen, auf welcher Achterbahn die Branche in den letzten sechs Monaten gefahren ist.

März

Louisiana Gov. John Bel Edwards schließt Bars im Bundesstaat und beschränkt Restaurants auf Drive-Thru-, Take-Out- und Lieferservices, nachdem andere Staaten ähnliche Schritte unternommen haben. Die Ankündigung folgt auf die Anordnung der Bürgermeisterin von New Orleans, LaToya Cantrell, die Öffnungszeiten und Kapazitäten für Bars und Restaurants zu begrenzen. Es wäre nicht das letzte Mal in den nächsten sechs Monaten, dass die beiden Beamten Richtlinien völlig unabhängig voneinander umsetzen würden.

April

Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten geben einen Bericht heraus, in dem es heißt, dass Mardi Gras 2020 zur Verbreitung von COVID-19 in Louisiana beigetragen hat, obwohl zu diesem Zeitpunkt keine Beamten oder Experten für öffentliche Gesundheit die Absage empfahlen.

Mai

Gov. Edwards gibt bekannt, dass Restaurants und Bars den Dine-In-Service am Freitag mit reduzierter Kapazität wieder aufnehmen können, Kann 15, im Rahmen der ersten Phase der Wiedereröffnung des Staates. Dine-in-Restaurants, Bars, die Essen anbieten, und Casinos können mit einer maximalen Auslastung von 25 Prozent betrieben werden; Bars ohne Lebensmittelgenehmigung bleiben geschlossen. New Orleans kündigt am nächsten Tag die gleichen Richtlinien an, mit dem Vorbehalt, dass Restaurants einen Plan für die Kontaktverfolgung haben sollten.

Juni

Eine Woche nachdem der Rest von Louisiana die Wiedereröffnung von Bars mit einer Kapazität von 25 Prozent ermöglicht hat, folgt New Orleans am 13. Nach wochenlanger Sperrung strömen Menschenmassen in das French Quarter, als New Orleans in Phase 2 der gelockerten Beschränkungen eintritt und Bars ohne Lebensmittelgenehmigungen zum ersten Mal seit der Bestellung der Stadt, zu Hause zu bleiben, mit einer Kapazität von 25 Prozent öffnen können. Restaurants und andere Einrichtungen, die in Phase 1 geöffnet sind, dürfen die Kapazität von 25 auf 50 Prozent erhöhen.

Nach Beschwerden gegen das Restaurant Felix’s am Seeufer und die Irish Channel Bar Tchoupe im Laufe des Monats kündigt die Stadt an, dass eine Task Force die Durchsetzung der COVID-19-Sicherheitsrichtlinien in Restaurants und Bars verstärken wird.

Juli

Bürgermeisterin LaToya Cantrell kündigt an, dass ab Samstag, dem 11.Juli, Restaurants und Bars nur noch am Tisch bedient werden dürfen, was bedeutet, dass sie nicht an der Bar sitzen oder bestellen müssen. Nur wenige Tage später im Juli 13, Louisiana Gov. John Bel Edwards bestellt Bars, die für den lokalen Verbrauch geschlossen sind, erlaubt ihnen aber, für den Service am Straßenrand offen zu bleiben. Die Anordnung gilt in New Orleans, wobei der Bürgermeister Edwards Entscheidung begrüßt.In der folgenden Woche, am 24. Juli, macht der Bürgermeister die unerwartete Ankündigung, Alkoholverkäufe zum Mitnehmen zu verbieten und Bars in Orleans Parish mit Wirkung um 6 Uhr am nächsten Tag vollständig zu schließen. Der Befehl scheint zum großen Teil durch Versammlungen in der Bourbon Street und das „visuelle“ der Menschenmengen im French Quarter ausgelöst worden zu sein. Beamte der Stadt sagten damals, dass sich weiterhin große Gruppen in der ganzen Stadt versammelten, „ausgelöst“ durch den Verkauf von Alkohol zum Mitnehmen. Die Pressekonferenz des Bürgermeisters, in der das Verbot angekündigt wurde, verweist wiederholt auf die Anwesenheit großer Gruppen und sagt, es könne Anreize schaffen, sich anderswo in der Stadt zu versammeln. Letztendlich sagt sie: „Unsere Bar-Community wird unter dieser Entscheidung leiden, aber es muss eine getroffen werden, um unsere Kinder sicher wieder in den Unterricht zu bringen.“

September

Am 10. September gibt Edwards bekannt, dass Louisiana am nächsten Tag, dem 11. September, in die Phase 3 der Wiedereröffnung eintreten wird, aber dass Einzelheiten anstehen. Die Bürgermeisterin von New Orleans, LaToya Cantrell, antwortet am selben Tag mit den Worten, dass New Orleans unabhängig von den kommenden Richtlinien des Gouverneurs „in Phase 2 fortfahren und keine Beschränkungen lockern wird.“ Während er Phase 3 am 11. September detailliert beschreibt, kündigt der Gouverneur die überraschende, etwas verwirrende Richtlinie an, dass Bars von Gemeinde zu Gemeinde wiedereröffnet werden können. Pfarreien, die weniger als 5 Prozent COVID-19-Positivitätsrate für zwei aufeinanderfolgende Wochen melden, können sich für die Wiedereröffnung von Bars mit einer Kapazität von 25 Prozent für insgesamt nicht mehr als 50 Personen „anmelden“, die alle zum Tischservice sitzen.Zwei Wochen später, am 25. September, gibt der Bürgermeister bekannt, dass Restaurants in New Orleans den Verkauf von Alkohol zum Mitnehmen wieder aufnehmen dürfen, der an diesem Abend wirksam ist und Drive-Thru-, Take-Out- und Curbside-Dienste ermöglicht. Bars in der Stadt bleiben komplett geschlossen.

Das Jetzt

New Orleans geht in Phase 3 über, kündigt Cantrell am 1. Oktober an, aber die Phase 3 der Stadt wird drei eigene Phasen haben. In Phase 3.1, die am 3. Oktober in Kraft tritt, können Restaurants ihre Innenkapazität erhöhen und Bars, die seit Ende Juli in Orleans Parish vollständig geschlossen sind, für den Service am Straßenrand öffnen. In Phase 3.2, in die die Stadt bereits am 16. Oktober eintreten könnte, können Bars Sitzgelegenheiten im Freien anbieten, und in Phase 3.3, die am 31. Oktober beginnen könnte, können begrenzte Sitzgelegenheiten im Innenbereich wieder aufgenommen werden.

Mit Blick auf Mardi Gras 2021 ist es an dieser Stelle so gut wie bestätigt, dass es während der Karnevalssaison oder am Feiertag selbst keine offiziellen Feierlichkeiten, dh Paraden und Bälle, geben wird. Aber es besteht kein Zweifel, dass New Orleans feiern wird, Paraden oder nicht. Und wenn die Stadt weiterhin die Anfang dieses Monats festgelegten Benchmarks für die Positivitätsrate erfüllt, Es wird sowohl Innen- als auch Außensitzplätze in Bars geben, wenn Karneval im Februar herumrollt. Zur Zeit, Die verbleibenden Bars der Stadt hoffen nur, ihre Türen lange genug offen zu halten, um Teil der Feier zu sein.

Eater verfolgt die Auswirkungen des neuartigen Coronavirus auf die Bar- und Restaurantbranche der Stadt. Haben Sie eine Geschichte zu teilen? Erreichen Sie uns unter [email protected].

• Bürgermeister von New Orleans verbietet Restaurants und Bars den Verkauf von Alkohol zum Mitnehmen
• Restaurants in New Orleans können den Verkauf von Alkohol zum Mitnehmen wieder aufnehmen
• Bars können wiedereröffnet werden, wenn New Orleans am Samstag in Phase 2 eintritt
• Bars in einigen Gebieten von Louisiana dürfen öffnen, da New Orleans geschlossen bleibt
• Der Bürgermeister von New Orleans kündigt ab Samstag einen schrittweisen Wiedereröffnungsplan für Bars an