Ich liebe Waffeln. Wir alle wissen, dass sie köstlich sind, aber der wahre Gewinner eines Grundes, warum ich sie so sehr liebe, ist, dass der Waffeleisen die ganze harte Arbeit für mich erledigt. Ich muss mir keine Sorgen machen, dass es die richtige Form oder ungleichmäßige Bräunung bekommt. So sehr ich mich auch als gute Köchin bezeichne, ich kann immer noch nicht diese perfekt runden und schön braunen Pfannkuchen bekommen, die mich sabbern lassen, wenn ich sie sehe. Ich glaube nicht, dass ich es jemals schaffen werde und es ist so frustrierend! Hat noch jemand dieses Problem mit Pfannkuchen? Da ich mein Versagen bei der Herstellung perfekter Pfannkuchen akzeptiert habe, bin ich total #teamwaffle!

Ich bin ein Trottel für Frühstück Essen im Allgemeinen, aber leider ist mein Mann nicht. Ich schwöre, wir sind in fast allem Gegensätze, außer in unserer Liebe zueinander. Das Sprichwort, dass sich Gegensätze anziehen, existiert aus einem bestimmten Grund, oder? Wann immer er unterwegs ist, achte ich darauf, all die Dinge zu essen, die er nicht essen wird. Die Liste ist lang, meine Freunde … keine süßen und salzigen Mischungen, kein süßes Frühstück, eine Mahlzeit ist keine Mahlzeit ohne Reis und die Liste geht weiter. Er sagte mir total, bevor wir heirateten, dass er nicht wählerisch war, aber ich denke, es ist sicher zu sagen, dass das eine Lüge war, haha! Wenn er weg ist, mache ich viel Suppe, Sandwiches und traditionelle Frühstücksgerichte.

Und oh ja. Waffel. Weil ich Waffeln liebe.

Obwohl ich sie liebe, brauche ich wirklich nicht so viele Waffeln. Als ich anfing zu kochen und wirklich neue Gerichte ausprobierte, Ich würde riesige Mengen an Essen basierend auf Rezepten zubereiten, die ich online gefunden habe und die viel zu viele Portionen für eine einzelne Person oder sogar ein Paar hatten. Ich war damals ein Neuling, also wusste ich nicht, was ich tat, ich würde nur ein Bild von etwas sehen und anfangen zu kochen! Meine Schwester und ich verbrachten Stunden damit, AllRecipes online durchzusehen und die Rezepte auszuwählen, die am besten zum Kochen geeignet waren. Wir wären so stolz auf uns und reichen unsere Bilder bei den Inseraten ein. Ein paar von ihnen sind noch da und ich erschaudere, wenn ich sehe, wie schlecht meine Food-Fotografie damals war, haha. Das war der Anfang meiner Reise zum Bloggen, denke ich!

Ich denke, die meisten Rezepte sind auf Familien ausgerichtet, was großartig ist, aber es klappt einfach nicht für mich. Ich mag es nicht wirklich, mein Essen einzufrieren oder Reste länger als ein paar Tage zu essen. Und manche Dinge sind einfach besser frisch, wie Waffeln! Also habe ich mein super kleines, sehr einfaches klassisches Waffelrezept für einen aufgeschlagen. Dieses Rezept ist perfekt, weil es immer eine perfekt runde Waffel in meinem einzigen Waffeleisen kocht. Wenn ich es mischen möchte, werfe ich ein paar Schokoladenstückchen oder einen Teelöffel Nutella hinein. Aber um ehrlich zu sein, ich liebe es so am besten! Waffelvormittage sind die besten.

F: Kochst du für einen oder eine Menschenmenge? Was ist dein Lieblingsfrühstück?

Klassische Waffel für eine
1 Portion
Adaptiert von leighgraveswolf

Zutaten:
1/3 Tasse Mehl
Prise Salz
3/4 TL Backpulver
2 TL Zucker
1/2 TL Zimt
1 Ei
1/4 Tasse Milch
1 EL geschmolzene Butter
3 Tropfen Vanille

Anleitung:
Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen. In einer anderen Schüssel Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanille vermischen. Rühren Sie, um zu kombinieren, und gießen Sie in die trockene Mischung. Mischen, bis eingearbeitet. Gießen Sie in vorbereiteten Waffeleisen und kochen nach den Einstellungen mit Ihrem Modell zur Verfügung gestellt. Mine gekocht in etwa 5 Minuten. Slather mit Butter und Ahornsirup und servieren Sie Ihre Waffel für einen!