Der Kigelia oder „Wurstbaum“ ist ein häufiger Anblick in der Serengeti.
„Kigelia-Africana-Serengeti“ von Bjørn Christian Tørrissen – Eigene Arbeit von Uploader, https://bjornfree.com/galleries.html. Lizenziert unter CC BY-SA 3.0 über Wikimedia Commons – https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kigelia-Africana-Serengeti.JPG#mediaviewer/File:Kigelia-Africana-Serengeti.JPG

Es mag einen köstlichen Namen haben, aber iss nicht vom Wurstbaum (der populäre Name für die Kigelia), es sei denn, du weißt, was du tust!Hoch, mit glatter grauer Rinde und schönen, glockenförmigen Blüten, wird der Kigelia-Baum oft ornamental kultiviert, aber tansanische Stämme setzen die gleichnamigen wurstförmigen Früchte des Baumes – sowie seine Blätter und Rinde — seit Generationen für alle möglichen Zwecke ein.Zu den unzähligen Gesundheitsproblemen, die mit Extrakten aus verschiedenen Teilen des Baumes behandelt werden, gehören Malaria, Kopfschmerzen, Syphilis und andere Geschlechtskrankheiten, Rheuma, entzündete Milz, Geschwüre und Magen-Darm-Probleme (um nur einige zu nennen). Die Frucht hat bekanntermaßen antimikrobielle Eigenschaften und soll bei Hautproblemen wie Ekzemen und Psoriasis helfen. Es macht oft sogar seinen Weg in High-End-Anti-Aging-und Beauty-Produkte!

Die schweren länglichen Früchte geben dem Wurstbaum seinen einheimischen Namen.
„Kigelia-Africana-Fruit“ von Bjørn Christian Tørrissen – Eigene Arbeit von Uploader, https://bjornfree.com/galleries.html. Lizenziert unter CC BY-SA 3.0 über Wikimedia Commons – https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kigelia-Africana-Fruit.JPG#mediaviewer/File:Kigelia-Africana-Fruit.JPG

Warum also Gift nennen?

Zunächst einmal ist eine der beliebtesten Möglichkeiten, die Früchte des Wurstbaums in einem traditionellen Bier zu verwenden, das von den Kikuyu genossen wird (verstanden?). Zweitens, wenn Sie die Früchte des Baumes roh verzehren, sind sie sehr giftig. Das ist also ziemlich wörtlich.

(Was uns an eine weitere „medizinische“ Eigenschaft erinnert, die dem Baum zugeschrieben wird: Es ist ein äußerst wirksames Brechmittel.)

Um die Früchte für das Bierbrauen sicher zu machen, müssen sie zuerst in der Sonne getrocknet, dann etwa 24 Stunden mit Zuckerrohrsaft fermentiert und dann erneut getrocknet werden, bevor sie schließlich in ein großes Fass Zuckerrohrsaft gegeben werden, wo sie etwa vier Tage lang fermentieren. Das letzte Getränk sollte sauer schmecken, feucht riechen und hoffentlich nicht als sofortiges Brechmittel wirken (zumindest wenn es in Maßen konsumiert wird).

Das Bier wird nicht nur getrunken, sondern auch häufig als beruhigendes Bad für masernkranke Kinder verwendet (ob „die entzündungshemmenden Eigenschaften der Frucht erhalten bleiben“, macht ein Getränk mehr oder weniger attraktiv, ist natürlich eine Frage der persönlichen Präferenz).

Neben der möglichen Giftigkeit und der sehr realen Wahrscheinlichkeit von Trunkenheit gibt es noch einen weiteren guten Grund, vorsichtig mit dem Wurstbaum und seinen berühmten Früchten umzugehen: ihre Größe.Dicht und faserig können die Früchte über drei Fuß lang werden und mehr als 22 Pfund wiegen. Das ist eine ernst genug Rakete, dass sogar Safari-Fahrzeuge (ein notorisch robustes Los) durch die fallenden Früchte ernsthaften Schaden nehmen können.

Genießen Sie also die schönen Blumen und seltsamen, wurstartigen Früchte des Kigelienbaums … am besten aus sicherer Entfernung.