Vegane Restaurants in Buffalo, New York – ein veganer Reiseführer für die Stadt.

AKTUALISIERT: September 2018

Buffalo, New York ist eine sehr veganfreundliche Stadt. Es gibt zwar nicht allzu viele rein pflanzliche Betriebe, aber es gibt keinen Mangel an vegetarischen und veganen Gerichten in lokalen Restaurants. Dies ist ein Buffalo Vegan Dining Guide, damit die Pflanzenfresser in der Menge nicht hungern, wenn Sie nach Buffalo reisen.

ROOT & BLOOM

423 Elmwood Avenue, Buffalo
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Nachdem sie ein Jahr lang durch das Land gereist waren, die Besitzer von Root & Bloom kehrten in ihr Haus in Buffalo zurück, um dieses vegane Restaurant zu eröffnen. Im Moment befindet es sich in einem atemberaubenden und geräumigen Pavillon hinter dem zukünftigen Zuhause ihres Restaurants. Ihr Ziel ist es, leckeres, herzhaftes und gesundes veganes Essen zu kreieren, das über die vorgefasste Vorstellung hinausgeht, dass Veganer nur Salate und Gemüse essen.

Justin und ich besuchten Root & Bloom zum ersten Mal an einem Sonntagnachmittag, was bedeutete, dass wir ihr Brunch-Menü probieren konnten. Justin bestellte die „Shirley“ – Snickerdoodle-Pfannkuchen, die mit Zimt-Kokoszucker bestäubt und mit einer Kugel kultivierter Cashew-Zimt-Kokosnuss-Zuckerbutter und Ahornsirup belegt waren; Ich bestellte den „Herbert“ – kultivierten Cashew-Frischkäse, gerollt mit frischen Beeren, gefüllt in Sauerteigbrot und serviert mit Ahornsirup. Zum Trinken bekamen wir das Chiasamen-Wasser mit Orangen- und Zitronenscheiben. Alles war so lecker und so sättigend! Wir gingen glücklich und satt.

GRINDHAUS CAFE

160 Allen Street, Buffalo
Grindhaus Cafe auf Facebook

Das Grindhaus Cafe bietet ein 100% veganes Menü mit der Möglichkeit, einigen Gerichten Milchkäse hinzuzufügen. Es ist ein vegetarisches Restaurant im historischen Allentown. Grindhaus verkauft hauptsächlich Sandwiches, Salate und Beilagen. Sie haben eine umfangreiche Tee-Liste, zubereitet heiß oder vereist. Für Kaffeeliebhaber, trinken Sie eine Tasse Kaffee zum Übergießen. Wenn Sie sich nicht entscheiden können, probieren Sie die „Buffalo Tea Party“ – Kaffee zum Übergießen mit Ihrem Lieblingsgeschmack von Tee.

Ich aß die „Kreatur aus der beigen Hülsenfrucht“ – einen Thunfischsalat aus Kichererbsen, Karotten, Relish, Petersilie, handgemachter veganer Mayo, Salat und Tomate in einer Packung. Als Beilage probierte ich die „Mujadara“ – gekühlte libanesische Linsen und brauner Reis mit einem pikanten Gurkensalat. Ich habe beide sehr genossen, besonders die Verpackung. Ich habe noch nie einen Thunfischsalat gegessen, also bin ich mir nicht sicher, ob es so schmecken sollte. Aber ich liebte den Geschmack und die Textur von diesem, und ich würde es wieder bestellen. Ebenfalls abgebildet ist „The Wrapple“ – ein Wrap mit Speck Tempeh, Äpfel, und Balsamico-Dressing. Sie werden auch eine andere Beilage sehen, den geräucherten Tofu-Nudelsalat.

ZUSAMMENFÜHREN

439 Delaware Ave., Buffalo
merge auf Facebook

Ich bin verliebt in die Philosophie von Merge. Sie sind ein Freund von lokalem Essen und Kunst. Außerdem sind sie super vegan-freundlich. Merge zielt darauf ab, die Food-Szene mit Musik und Kunst zu vereinen. Es ist ein Weg, unseren Körper und unsere Seele durch Ernährung und allgemeines Wohlbefinden zu nähren. Unterstützen Sie lokale Musiker und Künstler sowie lokale Lebensmittelproduzenten. Merge arbeitet mit Landwirten in der Nähe zusammen und sie sind alle auf ihrer Website aufgeführt. Viele Zutaten kommen direkt aus Buffalo oder der Umgebung.

Die Speisekarte wechselt häufig mit den Jahreszeiten. Als wir dort waren, teilten Justin und ich einen Teller Seitanflügel. Schließlich ist Buffalo für seine Flügel bekannt, und wir haben uns der Nicht-Fleisch-Version hingegeben. Ich bestellte die Pesto Gnocchi mit Tofu und Gemüse. Wir beendeten diese herzhafte Mahlzeit mit etwas Süßem – Scheiben Schokoladenkuchen und Erdnussbutter-Käsekuchen. Als ich die Getränkekarte durchstöberte, musste ich das vegane „Butterbier“ von Harry Potter bestellen. Es überrascht nicht, dass es ihr beliebtestes Getränk ist!

AMY’S PLACE

3234 Main Street, Buffalo
Amy’s Place auf Facebook

Als ich diesen Artikel letztes Jahr zum ersten Mal veröffentlichte, hörte ich von mehreren von Ihnen, dass ich Amy’s Place ausprobieren musste. Wo war Amys Platz auf der Liste? Nun, ich habe es endlich drüben geschafft und ich kann sehen, worum es bei der ganzen Aufregung ging! Es ist ein klassisches amerikanisches Abendessen trifft libanesisches Essen trifft vegetarisches und veganes Essen. Es gibt lokale Kunst an den Wänden, Space Invaders Charaktere an der Decke verputzt, und viele schrullige Dekor rundum. Es ist ein ziemlich eklektischer Ort in der Stadt.

Frühstück und Mittagessen servierend, gab es so viele vegane Optionen auf der Speisekarte, dass es schwierig war, sich zu entscheiden. Die veganen Produkte sind auf der Speisekarte deutlich gekennzeichnet. Justin war in Frühstücksstimmung und bestellte das vegane L.A. Zimtbrot French Toast, der mit Zimtzucker gekrönt wurde und mit veganer Butter kam. Ich konnte mich nicht entscheiden, also bestellte ich zwei Seiten / Vorspeisen: die veganen Flügel und eine kleine Bestellung von veganem Mac n Käse. Alles war so gut und wir würden gerne noch mehr leckere Speisen probieren zurückzukehren.

MARMOR + ROGGEN

112 Facebook

Während ihre Facebook-Seite besagt, dass sie ein Restaurant, spezialisiert auf Fleisch sind, lassen Sie sich nicht, dass Sie abschrecken. Der Küchenchef bereitet sorgfältig und bereitwillig vegane Gerichte zu, während er sich an sein primäres Ziel hält, frische, saisonale und lokale Zutaten zu verwenden. Auf der regulären Speisekarte stehen mehrere gemeinsame Teller, die vegan sind (oder vegan zubereitet werden können): wirklich scharfe Gurken, knusprige Kichererbsen, Gurken, eingelegte Zwiebelringe und der Farmsalat.

Was das Hauptgericht betrifft, wollte ich ihr Falafel-Gericht probieren (bitten Sie darum, dass die Butter vom Hummus entfernt wird). Der Küchenchef teilte mir jedoch mit, dass sie auch ein veganes Nudelgericht mit frischem Gemüse zubereiten könnten. Ich bat um eine kleine Portion von jedem und erhielt am Ende zwei ziemlich große Portionen! Ich war froh, dass ich beide probieren durfte, da sie beide auf ihre eigene Weise lecker waren.

CASA AZUL

128 Genesee Street, Buffalo
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Casa Azul ist ein mexikanisches Restaurant in der Innenstadt von Buffalo, mit leckeren und erschwinglichen Gerichten, die die Leute immer wieder kommen und mehr wollen. Ich kann mit Sicherheit sagen, dass ich sterben werde, um ihre Tacos wieder zu versuchen. Zwei Tacos können vegan gemacht werden, aber ich interessierte mich vor allem für den Kartoffel- und Poblano-Taco (ich habe zwei davon bestellt). Wir teilen auch eine Bestellung von Tortilla-Chips und Salsa.

BREADHIVE BAKERY & CAFE

402 Connecticut Street, Buffalo
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Breadhive ist eine „Worker cooperative bakery“, was bedeutet, dass den Arbeitern die Bäckerei gehört. Fünf Mitarbeiter sind für den Betrieb der Bäckerei verantwortlich, und 65 Gemeindemitglieder besitzen Anteile daran. Alle Brot, Bagels und Brezeln werden aus Sauerteig hergestellt, mit zwei Arten von Mehl (eine ist lokal und die andere ist auch ein kooperatives Geschäft). Breadhive hat mehrere vegane Optionen, die auf der Speisekarte deutlich mit einem kleinen ‚V‘ gekennzeichnet sind. Ich bestellte den Dolly – Seitan, Zwiebeln, BBQ-Sauce, Gurken und Krautsalat. Sie haben auch Kombucha vom Fass, und es gibt vegane Kekse.

THIN MAN BREWERY

492 Elmwood Ave, Buffalo
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Die Thin Man Brewery bietet eine große Auswahl an eigenen erfrischenden Craft-Bieren, die Sie mit ihrem Pub-Essen kombinieren sollten. Viele vegetarische Speisen auf der Speisekarte können vegan zubereitet werden, und es gibt auch vegane Optionen. Das Küchenpersonal kennt sich sehr gut mit veganem Essen aus, daher ist es kein Problem, es anzufordern. Justin bestellte das unmögliche Banh Mi, Das ist der „unmögliche“ vegane Burger in einem Brötchen mit eingelegtem Gurkensalat, frischer Koriander und Minze, Salat, Sriracha, und vegane Mayo. Zu Beginn bekam ich die Veggie Summer Roll, eine Reispapierverpackung mit frischem Gemüse und einer Soja-Chili-Sauce. Für mein Essen bestellte ich den mediterranen Teller, ein Gericht mit Falafel, Tabbouleh, Hummus, Fladenbrot, Gurke und Oliven (fragen Sie nach keinem Tzatziki, um es vegan zu machen).

ASHKER’S JUICE BAR

1002 Elmwood Ave, Buffalo
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Ashker’s es zielt darauf ab, überall gesundes Essen und Trinken zu servieren Buffalo, und sie haben vier Standorte in der Stadt. Wir gingen zu dem in der Nachbarschaft von Elmwood. Während Ashker’s viele vegetarische Optionen (die vegan gemacht werden können) zum Mittagessen hat, gab es nicht zu viele Optionen zum Frühstück. Ich trank glücklich einen Pina Colada Smoothie und genoss einen gerösteten Bagel mit Erdnussbutter. Nichts zu Schickes, aber es traf definitiv den Punkt.

BRATEN Sie BABY-DONUTS

336 South Elmwood Ave, Buffalo
Braten Sie Baby-Donuts auf Facebook

Lass uns über Dessert reden. Während es in Restaurants in der ganzen Stadt mehrere vegane Desserts und Backwaren gibt, ist Fry Baby Donuts eine spezielle Donut-Bäckerei. Und alles ist vegan. Bei unserem Besuch gab es acht verschiedene Donutsorten, von denen wir drei probiert haben. Wir hatten die Schokolade bestreuen, der Fudge Eisbecher, und der Apfel Fritter. Jeder Donut war besser als der letzte … und ich erinnere mich nicht, in welcher Reihenfolge ich sie gegessen habe! Sie sind alle so gut und ich kann es kaum erwarten, zurückzukehren, um noch mehr Aromen zu probieren. Behandle dich selbst! Tipp: Kommen Sie früh dorthin, da sie später am Tag ausverkauft sind.

PARKSIDE CANDY

3208 Main Street, Buffalo
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egane Restaurants Buffalo NY“ Führer, Ich hatte gehofft, dass ich einige Pralinen in die Mischung aufnehmen kann. Zum Glück hat Parkside Candy Pralinen ohne tierische Produkte. Wählen Sie aus dunklen Schokoladensorten wie ihren dunklen Schokoladen-Erdnussbutter-Tassen, den dunklen Schokoladen-Erdnuss-Clustern und den dunklen Schokoladen-Nonpariels. Sie müssen sich keine Sorgen machen, diese Leckereien zu verpassen, nur weil Sie sich pflanzlich ernähren. Parkside Candy ist ein super süßer Retro-Süßwarenladen. Das Vintage-Schild draußen passt zum Retro-Interieur, mit klassischen Ständen, die die 1920er Jahre kanalisieren. Treten Sie zurück in die Zeit, während Sie etwas Schmelzendes im Mund genießen.

ÖFFENTLICHER ESPRESSO UND KAFFEE

391 Washington Street, Buffalo
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Ich dachte, dieser Coffeeshop wäre erwähnenswert, weil ich Kaffee liebe und vegane Optionen habe. Natürlich ist Kaffee vegan ohne Milchprodukte. Sie haben jedoch auch vegane Biscotti, die Sie zusammen mit Ihrem Kaffee bestellen können. Es gibt pflanzliche Milch für Ihre Cappuccinos und Lattes. Und wenn Sie nach Frühstück suchen, können Sie wie ich einen Bagel mit Erdnussbutter bestellen (können Sie sehen, dass dies oft mein Frühstück ist, wenn ich unterwegs bin?). Public Espresso and Coffee befindet sich im historischen Lafayette Hotel. Ihr Kaffee ist reich und voller Geschmack. Du kannst nichts falsch machen!

Ich weiß, dass es wahrscheinlich viel mehr vegane Optionen in der Stadt gibt – ich habe sie einfach nicht ausprobiert noch. Ich hoffe, bald wieder nach Buffalo zu reisen, um mehr coole Aktivitäten auszuprobieren und interessantere Attraktionen zu besuchen. Hast du weitere Empfehlungen für veganes Essen in Buffalo? Lass es mich in den Kommentaren wissen!

Lassen Sie mich über Ihre Lieblingsorte in Buffalo wissen vegane Mahlzeiten zu finden!