Vanille VS. Vanilleschote VS. französische Vanille
Eiscreme ist eine der größten Freuden der Welt (oder wenn Sie laktoseintolerant sind, eine der größten Freuden der Welt). Eis gibt es in vielen verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen. Wir haben cremiges Eis, Eis am Stiel, Schneekegel, Sorbet und vieles mehr. Darüber hinaus gibt es so viele verschiedene Eissorten wie Vanille, Schokolade, Erdbeere, Minze Schokoladenstückchen, Keksteig, und so viele mehr.
Es kann schwierig sein zu entscheiden, welchen Geschmack Sie manchmal haben möchten und welche die besten Aromen sind. Vor allem, wenn sie einen Kurvenball einwerfen und mehrere Variationen eines Geschmacks herstellen. Dies ist ein wirklich großes Problem, wenn es um Vanilleeis geht. Während meiner Eis essen Karriere ( ja Karriere!), habe ich drei verschiedene Vanilleeissorten angetroffen: Vanille, Vanilleschote und französische Vanille.
Die grundlegendste von drei ist Vanille. Was ich glaube, ist der langweiligste Geschmack, weil es der einfachste ist. Es besteht aus Vanilleextrakt im Gegensatz zur eigentlichen Vanilleschote und hat daher keinen so intensiven Vanillegeschmack.
Die nächste grundlegende ist französische Vanille. Französische Vanille schmeckt ziemlich ähnlich, hat aber einen gelben Farbton. Dies liegt daran, dass die Basis des Eises im Gegensatz zu normalem Vanilleeis aus Eigelb besteht. Hmmmmm good ole extra Protein aus Ihrem Eis.
Endlich der beste Geschmack: Vanilleschote! Dies ist der beste Geschmack, weil es den meisten echten Vanillegeschmack hat. Im Vergleich dazu hat es einen dickeren und cremigeren Geschmack, dem jeder zustimmen kann, ist immer besser. Vanilleschote zu Vanille oder französische Vanille ist wie ein McDonald’s Burger zu einem Burger von Bobby Flay selbst.