1. Kupferzwiebel: Der Kupferzwiebelburger ist die Art von seltenem Segen, der zu allen Jahreszeiten, Tageszeiten und Zuständen des persönlichen Wohlbefindens liefert. Das mit Gras gefütterte Rindfleisch wird mit karamellisierten Zwiebeln und Entenfett-Aioli garniert (fügen Sie Cheddar hinzu, wenn Sie wissen, was gut für Sie ist), und das Ergebnis ist eine schwindelerregend köstliche Mischung aus salziger, herzhafter und cremiger Perfektion. Das Beste ist, dass dieses Stück Himmel auf den Brunch-, Mittags- und Abendmenüs von CO erhältlich ist, sodass Ihre Chancen, den besten Tag aller Zeiten zu haben, viel besser geworden sind. 111 E Broadway, Mo – Fr 11:00 Uhr a – 3:00 Uhr, 5:00 Uhr – 10:00 Uhr, Sa – So 10:00a – 3:00 Uhr, 5:00 Uhr – 11:00 Uhr.

2. Crown Burger: Der größte Anspruch dieser lokalen Kette auf Ruhm kommt in Form des Crown Burger – angeblich der ursprüngliche Pastrami Burger im Westen – aber jede andere Variation ihrer klassischen, gebratenen Pastetchen, die Sie von der Speisekarte auswählen, ist sicher auch köstlich. Wenn Sie sich nach einem klassischen Cheeseburger sehnen, liefert Crown immer. Außerdem erhalten sie Bonuspunkte für ihre gehäuften Portionen Zwiebelringe und ungeregelten, unbegrenzten Bratsaucenpumpen. Mehrere Standorte, Stunden variieren.

3. Glück 13: Der Grad der Exzellenz, mit dem jeder Lucky 13 Burger gebaut wird, spricht für das immense Know-how hinter diesem Spot. Jedes Brötchen ist perfekt vorbereitet und, ähnlich, Ihre Chancen, hier auf ein Pastetchen zu stoßen, das alles andere als üppig ist, sind bestenfalls gering. Besser noch, dank ihrer Fähigkeit, die Grundlagen zu nageln, ist jede Variation des Lucky 13-Menüs einen Besuch wert. Wenn Sie sich besonders abenteuerlustig fühlen, empfehlen wir Ihnen, den Nut-Butter-Burger (mit geräuchertem Speck, Erdnussbutter und Cheddar-Käse belegt) zu probieren. 135 W 1300 S, Mo – So, 10:00a – 2:00a

4. HSL: Der Burger von HSL ist eine etwas „reifere“ Version des Klassikers für alle Altersgruppen und wird mit amerikanischem Käse, Rotkohl und Tomatenmarmelade – alles aus der Region – belegt und mit einer Beilage eingelegter Muffins und Pommes Frites mit Malzessig serviert. Gehoben? Ja. Aber es ist geradezu köstlich. 418 E 200 S, Mo – Do, 5:00 Uhr – 9:00 Uhr, Fr – Sa, 5:00 Uhr – 10:00 Uhr

5. Cotton Bottom Inn: Die Leute von Cotton Bottom haben seit 1966 schnörkellose Burger und Pommes Frites von ihrem Eckplatz in Holladay geschleudert, und nach der hartnäckigen Anhängerschaft der Stammgäste zu urteilen, die sie in dieser Zeit gesammelt haben (besonders der Aprés-Ski-Sorte), würden wir sagen, dass sie in absehbarer Zeit nirgendwo hingehen. Diese Bar (siehe: a 21+ Joint) ist sicherlich eine etablierte Institution, und der berühmte Garlic Burger hat mit Sicherheit einen Platz in der Hall of Fame von SLC. Slathered mit einem streng geheimen, in-house-made Knoblauchbutter, dieser Burger ist so unerklärlich, wie es positiv mit Geschmack knallen. Achten Sie nur darauf, nach dem Abendessen Pfefferminzbonbons zu verwenden. 6200 Holladay Blvd E, Mo – Sa 11:00a – 10:00 Uhr, So 11:00a – 8:00 Uhr

6. Proper Burger: Gekocht auf seine grundlegendsten, die Zutaten bei Proper sind köstlich…aber richtig ist überhaupt nicht grundlegend. Neben einer Wäscheliste mit köstlichen und sehr einfallsreichen Burgern (einschließlich The Rising Sun mit Kimchi, Miso Aioli, Spiegelei, Sriracha und Gurkengurke oder The Johnny Utah mit hausgeräuchertem Putenpastrami, amerikanischem Käse, russischem Dressing), Krautsalat und Zucchini-Gurken) gibt es auch eine ganze Reihe von eigenständigen Add-Ons, mit denen Sie Ihre eigene Kreation von Grund auf neu gestalten können. Für unser Geld können Sie jedoch mit dem Namensgeber des Spots nichts falsch machen: dem richtigen Burger. 865 Main St, So – Mi, 11:00a – 10:00p, Do – Sa, 11:00a – 1:00a

7. East Liberty Tap House: Der Taphouse Burger bei ELTH ist alles, was Sie von einem soliden Burger erwarten, aber mit ein paar wichtigen Ergänzungen. Ein perfekt saftiges Pastetchen mit amerikanischem Käse, Gurken, Buttersalat und Ketchup würde allein ausreichen, aber die Einbeziehung von gegrillten Zwiebeln und einer wirklich köstlichen Pfefferkorn-Aioli hebt dieses Angebot von gut zu großartig. 850 E 900 S, Mo – So, Stunden variieren.

8. Hires Big H: Seit 1959 eine tragende Säule in der SLC-Food-Szene, Hires liefert konsequent das, was sich wie der Inbegriff von Utah Burger anfühlt. Seit der Eröffnung dieses Spots – und lange bevor „Special Sauce“ so weit verbreitet wurde – wurde jeder gleichnamige Big H Burger mit Bratensauce bestrichen, im Gegensatz zu traditionelleren Gewürzen. Der Rest des Burgers (einschließlich der herrlich weichen Brötchen, die beim ersten Bissen oft am Gaumen haften bleiben) erinnert immer noch deutlich an das hochwertige Fast-Food der 50er und 60er Jahre, und daher ist keine Mahlzeit hier komplett ohne das andere Grundnahrungsmittel des Restaurants: ein frostiger Becher Wurzelbier, um alles abzuwaschen. 425 S 700 E, Mo – Do 10:30a – 11:00p, Fr – Sa 10:30a – 12:00a.

9. Burger Bar: Seit 1956 in Familienbesitz und betrieben, ist dieser Retro-Walk-up-Spot vielleicht ein bisschen eine Fahrt nach Norden (Roy, um genau zu sein), aber die Burger sind die Wanderung wert. Burger Bar serviert köstliche altmodische Pastetchen und Pommes Frites, aber sie sind vielleicht am bekanntesten für ihr „Exotisches Fleisch des Monats“, das leckere Varianten des traditionellen Rindfleischpastetchens wie Bison, Kaninchen und Hai sieht. Schnappen Sie sich einen Shake und eine Seite Zwiebelringe und gehen Sie zum Motor-Vu Drive-In (gleich die Straße hinunter), um Ihre amerikanische Graffiti-Themen-Date-Nacht zu vervollständigen. 5291 S 1900 W, Roy, Mo – Do 10:00a – 10:00 Uhr, Fr – Sa, 10:00a – 11:00 Uhr

10. B&D Burgers: Dieser Ort liegt nur einen Steinwurf von der University of Utah entfernt und ist seit 1981 ein Favorit von Studenten und Alumni. Abgesehen von wahnsinnig guten Milchshakes sind die Charbroiled Burgs hier voller Geschmack, aber insbesondere der Big Barney ähnelt dem köstlichsten, hausgemachten Big Mac, den wir je hatten. Hungernde Studenten werden das Tuesday Special zu schätzen wissen: Alle Burger kosten beim Kauf einer Seite 2 US-Dollar. 222 1300 E, Mo – Fr, 10:30a – 9:30 Uhr, Sa – So, 11:00a – 9:00 Uhr

11. Das Park Cafe: Überwiegend bekannt für ihre lächerlich feuchten Frühstücksangebote, während der Mittagszeit, Der Park serviert einen Burger, der perfekt das Gute eines Hinterhofgrills verkörpert. Das Patty ist dünn, knusprig und mit einer klebrigen Schicht Cheddar-Käse bedeckt, das Brötchen ist teigig, und die Beläge sind grob geschnitten und an der Seite serviert. Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit, Ihren Teller mit einer Portion der vielgelobten Kartoffeln des Parks abzurunden, die an sich schon eine Reise wert sind. 604 E 1300 S, Mo – So, 7:00 Uhr – 3:00 Uhr