Top Healdsburg Weingüter zu besuchen

Ein Vorgeschmack auf Bordeaux und Burgund in Healdsburg, Jordan Winery macht nur zwei Weine in ihrem efeubewachsenen, französisch inspirierten Schloss: Cabernet Sauvignon und Chardonnay in einem Stil der alten Welt, der sich auf Zugänglichkeit und Lebensmittelfreundlichkeit konzentriert. Pioniere in Sonoma County Gastfreundschaft, ihr weitläufiges, 1.200 Hektar großes Anwesen ist bekannt für die Ausrichtung exklusiver und lehrreicher Erlebnisse und Veranstaltungen das ganze Jahr über, einschließlich Picknicks, Weinbergwanderungen und Speisen, die direkt aus den Gärten des Anwesens stammen.

Für die volle Erfahrung, buchen Sie die dreistündige Estate Tour & Verkostung; Sie steigen in einen luxuriösen Mercedes Sprinter Van und machen mehrere Stopps für Wein und Essen in den Weinbergen, Gärten und auf einem 650 ft. Vista.

J Vineyards

J Vineyards, ein Schaumweinhaus im Russian River Valley, hat seinen Ruf auf der traditionellen Methode aufgebaut, kühlen Klimaweinen, die sie in den letzten 30 Jahren hergestellt haben, aber sie haben auch ihr Portfolio um Rot- und Weißweine erweitert.

Wenn Sie Zeit haben, reservieren Sie im J Bubble Room, einem eleganten Restaurant, das von Donnerstag bis Sonntag saisonale Fünf-Gänge-Speisen und Weine serviert. Danach brauchst du kein Abendessen mehr.

Gary Farrell Winery

Gary Farrell, langjähriger Produzent des Russian River Valley, produziert authentische und klassische Ausdrücke der rot bewaldeten, kühlen Klimaregion durch ihre Weinberg Pinot Noirs und Chardonnays. Fahren Sie über die Old School Truss Bridge auf der historischen Westside Road und dann bis zu ihrem modernen neuen Verkostungsraum, der genauso atemberaubend ist wie der Blick auf das Tal, den er durch raumhohe Fenster bietet.

Die Inspiration Tasting ist eine eingehende Erkundung des Russian River Pinot Noir – einschließlich eines tiefen Eintauchens in Böden und Mikroklima — und wird mit handwerklichen Käsepaarungen geliefert.

Arista

Dieses kleine Familienweingut, das von zwei Brüdern geführt wird, macht keine Kompromisse im Weinberg oder Keller, wenn es um Qualität geht. Ihr Fokus liegt auf der Herstellung kleiner Mengen unverwechselbarer Pinot Noirs und Chardonnays aus erstklassigen Weinbergen im gesamten Russian River Valley. Aristas üppiges und weitläufiges 36 Hektar großes Anwesen ist mit alten, grandiosen Eichen übersät und fühlt sich völlig abseits der Zivilisation an.

Buchen Sie das Taste of Terroir-Erlebnis, das in einem kleinen Weinberghaus neben den Obst- und Gemüsegärten stattfindet, wo der Küchenchef (buchstäblich) Inspiration für saisonale Weinpaarungen zieht. Bei $ 65 ist es ein Schnäppchen.

Ferrari-Carano

Dieses Dry Creek Valley Estate ist eines der schönsten im gesamten kalifornischen Weinland. Mit 19 Weingütern, Die Weine hier reichen von Alexander Valley Cabernet und Russian River Chardonnay bis hin zu italienischen Rebsorten und einer Reihe süßer Dessertweine. Aber das Hauptereignis hier sind die exquisiten Weingärten. Schlendern Sie durch die fünf Hektar großen Gärten im italienischen und französischen Stil von Ferrari-Carano mit geometrischen Hecken, großen Springbrunnen, mehr als 2.000 Arten von Bäumen und Sträuchern und einer Flut von Farben, die von den 10.000 Tulpen und Narzissen stammen, die jeden Frühling blühen.

Ferrari-Carano. Credit: Ferrari-Carano

Silver Oak Cellars

Die ehrwürdigen Silver Oak Cellars im Napa Valley eröffneten 2018 im Alexander Valley ein Anwesen in Sonoma, das von einer modernen Scheune mit Glaswänden verankert wurde. Besucher können einen Rundgang durch die makellose, hochmoderne und äußerst nachhaltige Produktionsanlage (mit 2.500 Sonnenkollektoren auf dem Dach) nicht verpassen, die ausschließlich und sorgfältig für die Premiumproduktion von Silver Oaks wertvollem Cabernet Sauvignon entwickelt wurde – obwohl sie auch Weine von ihrer Schwestermarke Twomey gießen.

Wenn Sie Zeit haben, eine Weile zu bleiben, buchen Sie die Vier-Gänge-Wein- und Essenspaarung mit Tour, die vier Weine mit köstlichen Gerichten kombiniert, die vom Weinkellerchef zubereitet werden, wie Dungeness und Arancini.

Chalk Hill Estate Winery

Das isolierte (auf eine gute Weise) Chalk Hill Estate befindet sich in seiner eigenen russischen Fluss-Sub-AVA, Chalk Hill, benannt nach seinen weißen kalkhaltigen Böden. Während sie am besten für Chardonnay bekannt sind, produziert Chalk Hill eine große Auswahl an Weiß- und Rotweinen.

Die kulinarische Tour & Tasting führt die Gäste an Bord eines Hummers zu einer holprigen Erkundung des riesigen 1.400 Hektar großen Anwesens. Ein natürliches Amphitheater in den Sonoma Hills, enthält es 300 Hektar Weinberge -ein Flickenteppich von 60 verschiedenen Parzellen – 1.000 Hektar natürliche Wildnis, vier Hektar Bio-kulinarische Gärten, Teiche, ein Hospitality Center, Pferdeställe, Reiterpavillon und vieles mehr. Anschließend genießen Sie einen Panoramablick in einem Glaspavillon und ein mehrgängiges Gourmetmenü aus den Weingärten.

Passalacqua Winery

Liebhaber der freien Natur werden Passalacquas freigeistige Philosophie „Wein für die Wildnis“ zu schätzen wissen. Diese Familie führt fünf Generationen von Traditionen des Anbaus, der Nahrungssuche und der Jagd nach ihrer eigenen Nahrung fort und baut seit den 1860er Jahren Trauben in Healdsburg an. Ihre 300 Hektar große Dry Creek Ranch wurde 1979 gekauft und für Cabernet Sauvignon angepflanzt, aber sie beziehen auch aus anderen nahe gelegenen Weinbergen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir und einige ungewöhnliche Rebsorten, die Sie anderswo in Kalifornien nur schwer finden würden, wie Valdiguie und Fiano. Alle Passalacqua-Verkostungen finden thematisch im Freien statt (bei schönem Wetter).Das Geschmacks-, Pick- und Picknickerlebnis beginnt mit einer privaten Reserve-Verkostung auf dem Deck mit Blick auf die Cabernet-Weinberge ihres Anwesens, gefolgt von einem gemütlichen Picknick in den Gärten mit mehr Wein und einer kuratierten Auswahl an Leckereien von lokalen Lieferanten.