Schokolade und Vanille Tartufo Rezept.
Dieser Schokoladen- und Vanilleeis-Tartufo ist mit Schokoladenkekskrümeln überzogen und hat eine Kirsche im Inneren. Eis essen macht nicht mehr Spaß als das!
Offenlegung: Mit der Veröffentlichung dieses Rezepts nehme ich an einem Wettbewerb teil, der von So Delicious Dairy Free und Go Dairy Free gesponsert wird. Ich habe kostenlose Produkte erhalten, um mein Rezept zu erstellen. Ich wurde für meine Zeit nicht entschädigt.
Für das heutige Rezept machen wir einen kleinen time…to meine jüngeren Jahre, als ich Student war. Ich besuchte das College-Conservatory of Music an der University of Cincinnati, und einer der besten Teile meiner Ausbildung war es, an ihrem Sommerfestival teilnehmen zu können, das Operntheater von Lucca.
Fünf Wochen lang lebte ich in der charmanten toskanischen Stadt Lucca und trat in Kammerensembles sowie im Opern-Orchester auf. Es war himmlisch. Die Menschen, das Essen, die Musik, die scenery…it es war so ein besonderer Sommer.
Ich könnte ewig über all das tolle Essen reden, das ich in diesem Sommer gegessen habe, aber heute werde ich ein besonderes Dessert teilen, das mir in den Sinn kommt. Abgesehen von all dem Eis, das ich gegessen habe, manchmal zweimal am Tag! 😉
Das Dessert, das ich für Sie nachgebaut habe, ist ein Tartufo. Ein Tartufo besteht im Wesentlichen aus zwei Eissorten, die in der Mitte um gefrorene Früchte oder Marmelade geformt und dann mit Kakaopulver, Zimt oder in diesem Fall Kekskrümeln überzogen werden. Es war einfach etwas über einen schönen tartufo nach dem Abendessen serviert und in sie schneiden und die verschiedenen Aromen im Inneren zu sehen. Es ist wie eine süße kleine Überraschung im Dessert.
Als ich eingeladen wurde, ein Rezept für den Rezeptwettbewerb dieses Sommers zu erstellen, der von So Delicious und Go Dairy Free gesponsert wurde, dachte ich sofort daran, ein Tartufo-Rezept mit meinen beiden Lieblingsaromen von So Delicious Coconut Milk Frozen Dessert. Wir haben immer Pints Vanille und Schokolade in unserem Gefrierschrank – meine Jungs werden sehr nervös, wenn sie denken, dass uns ihre Lieblingssommeraromen ausgehen. 🙂
Das Tolle am Tartufo ist, dass man ihn individuell gestalten kann! Legen Sie eine Himbeere in die Mitte, bestreichen Sie die Außenseite mit Kakaopulver oder sogar Graham Cracker-Krümeln. Sie haben die Wahl! Dies ist meine Lieblingskombination – Kirsche in der Mitte, Vanille, Schokolade, und dann Kekskrümel auf der Außenseite für das perfekte bisschen Crunch. .
Dies ist ein lustiges Dessert für eine Sommerparty oder einen besonderen Anlass! Sie könnten sogar Mini-Versionen für einen lustigen Leckerbissen machen!
Probieren Sie noch heute einen milchfreien Tartufo! Es ist:
- cremig und knusprig
- ein besonderer Leckerbissen für einen besonderen Anlass
- perfekt für eine Geburtstagsfeier
Offenlegung: Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links.
Schokolade und Vanille Tartufo Rezept.
Zutaten
- 2sweet cherriespitted
- 2/3cupSo Delicious Vanille Kokosmilch Milchfrei Gefrorenes Dessert
- 1 1/2cupso Delicious Schokolade Kokosmilch Milchfrei Gefrorenes Dessert
- 5chocolate sandwich cookies*
Anleitung
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Stellen Sie die so köstlichen gefrorenen Desserts so ein, dass sie weich werden (nicht zu schmelzend, nur weich genug, damit Sie sie leicht schöpfen und formen können).
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Legen Sie die Kekse in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis sich feine Krümel bilden. Gießen Sie diese in eine flache Schüssel.
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So stellen Sie die Tartufos zusammen: Nehmen Sie 1/3 Tasse Vanillearoma und legen Sie es auf ein Stück Wachspapier. Teilen Sie es in zwei Hälften und legen Sie eine Kirsche in die Mitte. Wickeln Sie es in Wachspapier, drehen Sie das Papier oben und stellen Sie sicher, dass das gefrorene Dessert eine Kugel bildet.
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Nehmen Sie ein sauberes Stück Wachspapier und legen Sie die Vanillekugel darauf. Schöpfen Sie 3/4 Tasse des gefrorenen Schokoladendesserts aus und formen Sie es um die Vanillekugel. Ich fand es am einfachsten, einen Eisportionierer zu verwenden, um kleine Kugeln herauszuschöpfen, dann benutzte ich meine Hände und das Wachspapier, um eine Schicht um das Vanillezentrum zu bilden.
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Wickeln Sie den Ball in Wachspapier und formen Sie mit dem Papier und Ihren Händen einen Ball.
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Wiederholen Sie diese Schritte mit den restlichen Zutaten, um zwei Tartufos herzustellen.
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Legen Sie die mit Wachspapier umwickelten Tartufos in den Gefrierschrank, um sie etwa 30 Minuten lang zu verfestigen.
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Legen Sie zwei saubere Blätter Wachspapier in die Nähe der Kekskrümel. Nehmen Sie die Tartufos aus dem Gefrierschrank, wickeln Sie eine aus und legen Sie sie in die Kekskrümel. Rollen Sie es herum, um es vollständig zu beschichten, legen Sie es dann auf ein sauberes Blatt Wachspapier, wickeln Sie es ein und legen Sie es erneut in den Gefrierschrank. Wiederholen Sie mit den anderen Tartufo.
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Einfrieren bis sehr fest, etwa 1 1/2 Stunden.
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Das Wachspapier entfernen, servieren und genießen!
Rezeptnotizen
*Verwenden Sie alle Schokoladensandwichkekse, die Ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen: Oreos, Kinnikinnick Schokoladensandwichkekse, Zurück zur Natur usw. Wenn Sie nach einer kostenlosen Top-8-Option suchen, würde Enjoy Life Chocolate Crunchy Cookies auch funktionieren!
Ich weiß, dass dieses Tartufo-Rezept nach vielen Schritten aussieht, aber es ist wirklich nicht so schlimm! Keine Sorge, viel Spaß mit diesem Rezept – es muss wirklich nicht perfekt sein, um Spaß zu haben und lecker zu sein!