Puerto Rican BBQ Pinchos (BBQ Shish Kabobs)
Teilen ist fürsorglich!
Puertoricanische Pinchos sind einer der einfachsten und leckersten Kabobs, die Sie machen werden! Dieser BBQ Chicken Shish Kabob ist perfekt zum Grillen am Wochenende.
WAS SIND PINCHOS?
Pinchos bestehen aus mundgerechten Fleischstücken, typischerweise Hühnchen, Schweinefleisch oder Rindfleisch (oder Garnelen), die dann auf einen Stock gefädelt und auf dem Grill gekocht oder im Ofen gebacken werden. Sie können alle Fleischpinchos zubereiten oder Abwechslung hinzufügen, indem Sie einige Stücke Zwiebeln, Paprika, Pinchos mit Ananas hinzufügen, oder kreativ sein und Ihren eigenen Shish Kabob entwerfen! Pinchos werden dann oft mit einer herzhaften, süßen oder würzigen Sauce drapiert.
Probieren Sie unsere kubanischen Mojo Pinchos!
IST PINCHOS DASSELBE WIE TAPAS?
Nein, Pinchos sind nicht dasselbe wie Tapas. Für eine gründlichere Erklärung, was Tapas sind, Lesen Sie diesen Artikel von Trip Savvy. Obwohl Pinchos in die Kategorie Tapas fallen können. Tapas ist ein großes Überbegriff für „kleine Portion“.
Wie man puertoricanische Pinchos macht
Puertoricanische Pinchos lassen sich leicht herstellen, indem man Hähnchenbruststücke mit Adobo-Gewürzen und Oregano würzt! Im Ernst, es ist ein einfaches Gericht. Später bürsten Sie das Huhn mit BBQ-Sauce, aber das ist noch nicht.
Sobald Ihr puertoricanisches Huhn gewürzt ist, lassen Sie es eine halbe Stunde marinieren, bevor Sie Hühnchenstücke durch Metall- oder Holzspieße fädeln. Halten Sie das gewürzte Huhn eng beieinander, aber lassen Sie das Huhn natürlich sitzen, nicht vollständig gequetscht.
TIPP ZUR HERSTELLUNG VON PINCHOS MIT HOLZSPIEßEN.
Wenn Sie Holzspieße verwenden, sollten Sie die Spieße mindestens ein oder zwei Stunden in Wasser einweichen, bevor Sie sie mit Fleisch einfädeln.
WIE MAN PINCHOS GRILLT
Zum Spaß! Um Pinchos zu grillen, sollten Sie Ihren Grill ölen und bei mittlerer Hitze vorheizen. Nachdem Ihr Grill vorgewärmt ist, fügen Sie Ihre Pinchos hinzu und schließen Sie den Grilldeckel. Nach 4 Minuten die Pinchos umdrehen und weitere 4 Minuten grillen. Abhängig von der Dicke Ihres Huhns kann es jetzt gemacht werden, wenn nicht umdrehen und weitere 4 Minuten kochen. Pinchos de Pollo benötigen normalerweise 8-12 Minuten zum Kochen. Ihre puertoricanischen BBQ Chicken Pinchos sind fertig, sobald das Huhn durchgekocht ist und die Säfte klar sind, oder wenn Sie wie ich sind, ziehen Sie das digitale Thermometer heraus und überprüfen Sie, ob die Temperatur mindestens 165 ist.
Sobald Ihre Hühnchen-Pinchos 165 Grad erreicht haben, bürsten Sie großzügig mit Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce. Kochen Sie noch ein paar Minuten, bis der Grill klebrig ist.
Möchten Sie ein authentischeres puerto-ricanisches Pincho-Erlebnis? Fügen Sie ein Stück geröstetes Brot am Ende des Spießes hinzu, wenn es servierfertig ist!
Diese Puerto Rican BBQ huhn pinchos sind eine große familie freundliche rezept zu schalter heraus die normalen hot dogs und hamburger für!
Weitere puertoricanische Rezepte:
- Coconut Vienna Rice
- Potato Salad
- Corned Beef
- Pizza Empanadillas
Puerto Rican BBQ Chicken Pinchos
Print Pin
Zutaten
- 3 Hähnchenbrust ohne Knochen in Stücke schneiden
- 2 Teelöffel Adobo-Gewürz
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- BBQ-Sauce nach Wunsch
Anleitung
-
In einer großen Schüssel Hühnchen, Adobo-Gewürz und Oregano zusammenwerfen. Lassen Sie das Huhn 30 Minuten marinieren, bevor Sie es durch Metall- oder Holzspieße fädeln.
-
Ölgrill und bei mittlerer Hitze vorheizen. Fügen Sie Hühnerpinchos hinzu und schließen Sie den Deckel. Nach 4 Minuten umdrehen. Alle 4 Minuten umdrehen, bis die Säfte klar sind und das Huhn 165 Grad Fahrenheit erreicht.
-
Sobald das Huhn gekocht ist, bürsten Sie die BBQ-Sauce auf und kochen Sie noch einige Minuten, bis die BBQ-Sauce klebrig ist.