Vier Brauereien an den Outer Banks

Von Corolla bis Manteo und sogar bis zum Festland übernehmen die Braumeister von Outer Banks die altehrwürdige Tradition, die perfekte Balance zwischen Hopfen, Malz und Hefe zu suchen.

Mit der Northern Banks Brewing Company, die jetzt in Corolla eröffnet wurde, gibt es vier Mikrobrauereien an den Outer Banks, und nach unseren Gaumen stellen sie ein wirklich tolles Bier her.

1. Weeping Rettich

Das Hotel liegt in Jarvisburg, nur ein wenig nördlich des ursprünglichen Cotton Gin, Weeping Rettich war die erste der Outer Banks Brauereien.

Als Uli Bennewitz 1986 das Weinende Rettich in Manteo eröffnete, war es die erste im Bundesstaat und eine der wenigen Mikrobrauereien des Landes.

Die Biere sind meist deutsche Biere, typischerweise mit einem kleinen Hopfengeschmack im Abgang, obwohl es einige Biere gibt, die etwas anders sind.

Weeping Rettich produziert auch ihre eigene preisgekrönte Wurst. Und es ist ausgezeichnet. Die Unterkunft verfügt über ein Restaurant, das deutsche Küche serviert.

2. Outer Banks Brewing Station

OBBS ist wahrscheinlich die bekannteste der Outer Banks Mikrobrauereien wegen seiner Lage an der Umgehungsstraße in Kill Devil Hills, der Windkraftanlage im Hinterhof, die für das Gebäude produziert, und einem wohlverdienten Ruf für sehr gut gemachtes Bier.Die Brewing Station ist das, was mit einem modernen Brewpub in Verbindung gebracht wird — sie brauen ihr eigenes Bier, servieren großartiges, gehobenes Bar-Essen und bieten mindestens ein paar Nächte in der Woche Live-Musik.

3. Lost Colony Brewery

Im Gegensatz zu den anderen Brauereien in Outer Banks sind Lost Colony—Biere nur in der Lost Colony Brewery und im Cafe in Manteo erhältlich – ehemals Full Moon Cafe.

Wie die Website die Biere beschreibt und den Geschmack bestätigt, handelt es sich um Biere im britischen und irischen Stil — etwas schwerer als der deutsche Stil.

Im Frühling, Sommer und frühen Herbst können Sie ihre Sitzgelegenheiten auf dem Bürgersteig im Freien genießen. Eine der großen Freuden des Lebens ist es, draußen zu entspannen, ein Bier zu trinken, ein sehr gut zubereitetes Essen zu genießen und die Welt vorbeiziehen zu sehen.

4. Northern Outer Banks Brewing

Die Norther Outer Banks Brewing Company ist die neueste Ergänzung der Outer Banks Microbrew-Szene und die Idee des lebenslangen Corolla-Bewohners Michael Cherry.

Obwohl es einen Verkostungsraum gibt, wird das Essen nicht vor Ort zubereitet. Metropolis ist jedoch direkt nebenan und wird nach 5:00 Uhr oder früher am Tag Essen zur Verfügung haben. Northern Outer Banks Brewing empfiehlt auch Cosmos Pizz,ein, die direkt auf der Straße und ist sehr, sehr gut.

Das Unternehmen ist so neu, dass wir noch keine Gelegenheit hatten, alle Biere zu probieren, aber nach dem, was wir probiert haben, werden die Biere ausgewogen und erfrischend sein.

Einige Verkostungsnotizen

Denken Sie daran, dass der Geschmack sehr subjektiv ist, aber wir haben eine Auswahl an Verkostungsnotizen der beliebtesten Biere jeder Brauerei angeboten.

Weinender Rettich – Corolla Gold

Diese kürzlich neu formulierte Version von Corolla Gold ist eine neue und verbesserte Version des Originals.

Jetzt ein Münchner Helles Lager, hat das Bier einen Hauch von Süße im Körper und einen Hauch von Hopfen im Abgang, wodurch ein ausgewogenes und sehr trinkbares Bier entsteht.

Outer Banks Brewing Station – Lemongrass Wheat Ale

Das wohl beliebteste Bier der Brewing Station, das Lemongrass Wheat Ale, ist ein erfrischendes, leicht trinkbares Ale, perfekt für einen heißen Sommertag. Das Zitronengras gibt ihm nur einen Hauch von Zitrusgeschmack, der sich bis zum Abgang fortsetzt. Das Finish ist knackig und sauber. Es passt zu fast allem, passt aber perfekt zu frischen Meeresfrüchten.

Lost Colony Brewing – Hatteras Red

Ein überraschend glattes Ale mit einem Hauch von Hopfen auf einem anhaltenden Abgang. Ganz in der Tradition der britischen Inseln ist es ein vollmundiges, herzhaftes Bier, aber sehr ausgewogen. Es gibt ein wenig Süße für Malz und einen schönen hefigen Geschmack. Es würde wahrscheinlich ein leicht aromatisiertes Essen überwältigen — wie ein weißer Fisch – aber es mit einem Hamburger und es wäre ein Gewinner.

Northern Outer Banks Brewing – Penny’s Hill IPA

Ein sehr glattes, abgerundetes IPA. Im Gegensatz zu vielen der derzeit auf dem Markt erhältlichen IPA-Biere ist das Penny’s Hill kein großes Hopfenbier, das einen trockenen, fast bitteren Abgang hervorhebt. Ein Hauch von Honig wird im Rezept verwendet und es gibt einen Hauch von Süße, der einen abgerundeten, ausgewogenen Geschmack erzeugt. Kein superschweres IPA, aber sicherlich groß und stark genug, um es mit stark aromatisierten Lebensmitteln zu halten.