Was machst du mit übrig gebliebenem Prime Rib? Machen Sie ein außergewöhnliches Prime-Rib-Steak-Sandwich, gefüllt mit zartem Fleisch, geschmolzenem Käse und süßen karamellisierten Zwiebeln.

Das ist so ziemlich das beste Sandwich, das es je gab!

Es ist möglich, dass Sie hier sind, weil Sie unser Rezept für geräuchertes Prime Rib gesehen haben. Wenn nicht, fühlen Sie sich frei, es zu überprüfen. Es kommt auch mit einem Video.

Oder Sie sind hier, weil Sie in den Ferien ein Prime Rib gekocht haben und jetzt einen Zustrom von übrig gebliebenem Prime Rib haben. #meatloverproblems

Oder Sie haben einfach nur das Verlangen nach einem übermäßig fleischigen, käsigen, cremigen Prime Rib Steak Sandwich, das mit der süßen Güte karamellisierter Zwiebeln überzogen ist.

Was auch immer der Grund sein mag, wir haben die Antwort. Es liegt in der süßen, rauchigen, fleischigen Güte dieses Sandwiches.

Dies ist die BESTE Verwendung für übrig gebliebenes Prime Rib (geräuchert oder auf andere Weise).

Oder irgendein übrig gebliebenes Steak wirklich. Und es ist so einfach wie das Aufwärmen Ihres Fleisches, das Kochen einiger Zwiebeln und das Zusammenbauen.

Wie wärmt man ein vorgekochtes Prime Rib auf?

Je nachdem, wie viel Steak Sie haben, gibt es verschiedene Möglichkeiten, Ihr Fleisch aufzuwärmen. Wenn Sie ungefähr 2 Pfund haben, wie Sie auf dem Foto sehen, können Sie Ihren Braten nehmen und ihn für ungefähr 15 Minuten in den Ofen stellen, der auf 325 eingestellt ist, oder bis er durchgehend erwärmt ist. Sie können ein sofort ablesbares Thermometer verwenden, um ein Überkochen des Fleisches zu vermeiden. Du willst es nicht wieder kochen, du willst es nur aufwärmen. Die Zeit, die zum erneuten Erhitzen benötigt wird, hängt davon ab, wie viel Fleisch Sie haben.

Sie können das kalte Fleisch auch einfach in Scheiben schneiden und auf dem Herd erhitzen. Sie können das Fleisch auch kalt servieren. Ich werde nicht urteilen. Aber wirklich, dieses Prime Rib Steak Sandwich ist am besten warm gemacht, mit der ooey Güte von geschmolzenem Käse erstickt das erwärmte Fleisch.

Wie man Zwiebeln karamellisiert

Während sich das Fleisch erwärmt, können Sie Ihre Zwiebeln karamellisieren. Schneiden Sie einfach eine Zwiebel und kochen Sie sie auf dem Herd, bis sie langsam karamellisiert und süß ist. Dies braucht Zeit für eine perfekte Karamellisierung. Ungefähr 30-40 Minuten, wenn Sie es richtig machen. Aber glauben Sie mir, es ist jede Minute wert für den süßen Ruhm perfekt karamellisierter Zwiebeln.

Während all dies vor sich geht, können Sie Ihre cremige Meerrettichsauce zubereiten. Wenn Sie ein Traditionalist sind, dann ist es möglich, dass Sie Meerrettich verwendet haben, als Sie Ihre Prime Rib gemacht haben? Daher ist es möglich, dass Sie etwas übrig haben? Wenn ja, können Sie das einfach verwenden, um diese cremige Sauce zu machen. Oder wenn Sie häufig Bloody Mary’s zu Hause machen, dann haben Sie wahrscheinlich schon welche in Ihrem Kühlschrank. Und für alle Mayo-Hasser da draußen (ich hebe meine Hand hoch), ist diese Sauce Mayo-frei. Ich möchte etwas Cremiges, aber nicht zu reichhaltig oder ölig. So mag ich saure Sahne als Basis, dann fügen Sie Meerrettich, Schnittlauch und ein paar andere Zutaten für den Geschmack hinzu.

Als nächstes müssen wir nur noch das Steak-Sandwich zusammenbauen.

Wie man das beste übrig gebliebene Prime Rib Steak Sandwich macht

Zu Beginn mag ich ein Baguette für Leichtigkeit und Crunch und zum Servieren einer Gruppe. Und wenn Sie 4 oder 5 Personen bedienen, ist es die perfekte Größe.

1. Portionieren Sie das Baguette in etwa 5-Zoll-Segmente und schneiden Sie es der Länge nach auf.
2. Legen Sie ein paar Scheiben Provolone-Käse auf das untere Stück und legen Sie das Brot und den Käse zum Schmelzen unter den Broiler.
3. Sobald der Käse geschmolzen ist (etwa 2 Minuten), können Sie Ihr Fleisch, Rucola (oder andere knusprige Grüns), karamellisierte Zwiebeln und mit einem großzügigen Schuss Meerrettich-Sahnesauce belegen.

Und Sie haben ein gewinnendes übrig gebliebenes Prime Rib Sandwich. Wer weiß, Sie können anfangen, eine Prime Rib zu rauchen, nur damit Sie die zarten Scheiben für diese Sandwiches verwenden können? Sag nur.

Prime Rib Rezepte

• Geräuchertes Prime Rib mit Kräuterkruste
• Geräuchertes Prime Rib mit Meerrettichbutter
• Wein Paarung für Urlaub Prime Rib
• Prime Rib Französisch Dip Sandwiches

Prime Rib Sandwich Rezept

Prime Rib Steak Sandwiches

nglaubliche Verwendung für übrig gebliebene Prime Rib? Prime rib steak sandwiches layered with melted provolone cheese, slices of prime rib, caramelized onions, arugula, and horseradish cream sauce.

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Prep Time: 45 minutes

Cook Time: 40 minutes

Total Time: 1 hour 25 minutes

Servings: 4 sandwiches

Calories: 768kcal

Author: Mary Cressler | Vindulge

Cost: $15.00

Zutaten

• ▢ 1 ½ lbs leftover prime rib oder andere steak (etwa 4-6 Unzen pro person)
• ▢ 1 weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• ▢ 8 slices provolone cheese
• ▢ 2 Tassen Rucola oder andere knusprige grün, leicht verpackt
• ▢ 1 großes baguette

Für den Meerrettich-Sahne-Soße

• ▢ ¾ cup sour cream
• ▢ 3 Esslöffel meerrettich
• ▢ 1 Esslöffel Dijon-Senf
• ▢ 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
• ▢ 1 Esslöffel Weißweinessig
• ▢ ½ Teelöffel koscheres Salz
• ▢ 2 Esslöffel frischer Schnittlauch fein gehackt

Anleitung

Für die Prime Rib Sandwiches:

• Backofen auf 325 Grad vorheizen.
• Um die karamellisierten Zwiebeln zuzubereiten: Erhitzen Sie eine große Pfanne auf dem Herd auf mittlere Hitze und fügen Sie dann 2 Esslöffel Olivenöl und die geschnittenen Zwiebeln hinzu. Gelegentlich umrühren, bis die Zwiebeln weich, goldbraun und süß im Geschmack sind (ungefähr 30-40 Minuten). Vom Herd nehmen. * Möglicherweise müssen Sie die Hitze anpassen und verringern, wenn sie zu schnell bräunen.
• In der Zwischenzeit das übrig gebliebene Prime Rib in eine große gusseiserne (oder ofenfeste) Pfanne geben und zum Aufheizen in den Ofen stellen (ca. 15 – 20 Minuten). Aus dem Ofen nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
• So bauen Sie Ihre Sandwiches: Schneiden Sie das Baguette in 4 gleich große Stücke und halbieren Sie es der Länge nach. Legen Sie es auf ein Backblech, öffnen Sie es und legen Sie zwei Käsestücke auf die untere Hälfte jedes Sandwichs.
• Legen Sie den Käse für ein paar Minuten unter den Grill, um ihn zu schmelzen (achten Sie darauf, das Brot nicht zu verbrennen).
• Sobald der Käse geschmolzen ist, aus dem Ofen nehmen und jedes Sandwich bauen: Fügen Sie 3-4 Scheiben des warmen Steaks, eine kleine Handvoll Rucola und ein paar Esslöffel karamellisierte Zwiebeln hinzu, dann mit 1-2 Esslöffeln cremiger Meerrettichsauce. Sofort servieren und genießen Sie das Heck aus diesen epischen Sandwiches.

Für die Meerrettich-Sahnesauce

• Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.

Anmerkungen

Wenn Ihr Steak bereits in Scheiben geschnitten ist, können Sie es einfach auf dem Herd oder in einer kleinen Pfanne aufwärmen. Alternativ können Sie die dünnen Steakscheiben kurz vor dem Einlegen in den Ofen auf den Provolone legen, um den Käse zu braten und zu schmelzen.

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Ernährung

Kalorien: 768kcal | Kohlenhydrate: 11g | Protein: 35g | Fett: 64g | Gesättigtes Fett: 30g | Cholesterin: 152mg | Natrium: 874mg | Kalium: 594mg | Faser: 1g | Zucker: 4g | Vitamin A: 906IU | Vitamin C: 11mg | Kalzium: 382mg | Eisen: 3mg

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