Orange Beef Stir Fry
Machen Sie Ihren eigenen Take-out mit diesem Rezept für Orange Beef Stir Fry. Das Rezept enthält Lendensteak, das in einer süßen und herzhaften Sauce gekocht und mit frischen Orangensegmenten geworfen wird. Die Sauce hat nur 4 Zutaten!
Ich liebe ein gutes Stir Fry zum Abendessen und dieses orange Rindfleisch ist keine Ausnahme. Das Beste von allem, es ist auf dem Esstisch in kürzester Zeit und es ist kinderfreundlich!
Stir Fry ist so ziemlich die ultimative schnelle Mahlzeit – es kocht in Minuten und ist in der Regel auch ziemlich gesund. Diese orange Beef Stir Fry ist keine Ausnahme – es sieht aus wie etwas, das Sie in Ihrem chinesischen Lieblingsrestaurant bekommen würden, aber Sie können es selbst in der Zeit machen, die Sie brauchen würden, um die Familie zum Abendessen zu laden.
Wie macht man Orangenfleisch?
Dieses Rezept beginnt mit dünn geschnittenem Rindfleisch. Ich habe Lendensteaks verwendet, aber New York Strip, Ribeye oder Flank Steak würden auch funktionieren. Der Trick zum dünnen Schneiden von Steaks besteht darin, dies zu tun, während das Fleisch teilweise gefroren ist. Wenn Sie mit gefrorenem Fleisch beginnen, warten Sie, bis es teilweise aufgetaut ist, um mit dem Schneiden zu beginnen, oder wenn Sie frisches Fleisch haben, legen Sie es 30-45 Minuten lang in den Gefrierschrank, damit es sich festigen kann.
Das Rindfleisch wird schnell in der Pfanne angebraten und dann ist es Zeit für die süße und herzhafte Sauce. Würden Sie glauben, dass diese Sauce nur 4 Zutaten hat?! Es ist wahr, bei dieser Orange Beef Stir Fry dreht sich alles um die Einfachheit.
Nachdem die Sauce und das Fleisch fertig sind, werden frische Orangen und Frühlingszwiebeln in die Mischung gerührt. Fügen Sie eine Prise Sesam hinzu und fertig! Vergessen Sie nicht, einen Topf Reis aufzustellen, bevor Sie mit dem Kochen des Fleisches beginnen. Es ist wirklich nicht einfacher als diese orange Rindfleisch Stir Fry, also das nächste Mal, wenn Sie über die Bestellung Take-out denken legen Sie das Telefon und in die Küche!
Immer noch hungrig? Instagram Facebook Folge Dinner at the Zoo auf Facebook, Twitter, Instagram und Pinterest für weitere tolle Rezeptideen!
Mehr Stir Fry Rezepte
- Teriyaki Schweinefleisch Stir Fry
- Pfeffer Steak Stir Fry
- Huhn und Spargel Stir Fry
- Teriyaki Huhn Stir Fry
- Honig Knoblauch Garnelen Stir Fry
Pin drucken
Orange Beef Stir Fry
Zutaten
- 2 Orangen ganz
- 2 Orangen geschält und in Segmente geschnitten
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 1/2 Pfund getrimmtes Lendenstück ohne Knochen Ribeye oder Flankensteak, in 1/2 Zoll dicke Streifen geschnitten
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 3 grüne Zwiebeln in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- Gedämpfter Reis zum Servieren
Anleitung
-
In eine kleine Schüssel geben, die Schale von 1 Orange reiben und den Saft von 2 Orangen auspressen. Knoblauch und Sojasauce in die Schüssel geben. Mischen Sie die Maisstärke mit einem Esslöffel kaltem Wasser und geben Sie die Maisstärkemischung in die Schüssel.
-
1 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei starker Hitze erhitzen. Arbeiten in Chargen (Zugabe von mehr Öl, wenn nötig), braunes Rindfleisch auf allen Seiten, 3 bis 5 Minuten; das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und auf einen Teller geben.
-
Gießen Sie die Saftmischung in die Pfanne und kochen Sie sie etwa 1 Minute lang sirupartig. Rindfleisch in die Pfanne geben; Orangenscheiben und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Toss bis beschichtet und erhitzt durch. Mit Sesam bestreuen und auf Wunsch mit gedünstetem Reis servieren.