Oobleck ist die nicht-newtonsche Flüssigkeit, die Menschen jeden Alters dazu bringt, sich wie Kinder zu verhalten. Teil fest, Teil flüssig kann es Stunden faszinierenden Spaßes schaffen. In diesem oobleck Science Experiment haben wir unsere jüngsten Studien mit pH-Indikator mit unserem geliebten Oobleck zusammengebracht, um ein magisches, farbveränderndes oobleck Science Experiment wie kein anderes zu schaffen.

Oobleck Science Experiment

Hast du jemals mit oobleck gespielt? Das Zeug ist verrückt cool und so viel Spaß zu erkunden. Wenn Sie es schlagen, ist es solide. Wenn Sie es zerquetschen, ist es solide. Druck in irgendeiner Weise anwenden, und es ist solide. Lass den Oobleck los und er wird durch deine Finger fließen. Ruhen Sie Ihre Hand ohne Druck aus und Ihre Hand sinkt. Es ist faszinierend, damit zu spielen, und in diesem wissenschaftlichen Experiment haben wir den Cool-Faktor erhöht, indem wir mithilfe von Chemie die Farbe unseres Ooblecks wie von Zauberhand verändert haben.

Aber was genau ist oobleck, manchmal auch Goop oder Magic Mudd genannt? Laut Wissenschaftlern ist es offiziell eine nicht-newtonsche Flüssigkeit. Warum? Nun, lasst uns in eine kleine Wissenschaft springen.

Nicht-Newtonsche Flüssigkeiten – Newtons Viskositätsgesetz verstehen

Issac Newton hatte eine Reihe von Theorien zur Strömungsdynamik. Mit oobleck haben wir eine nicht-newtonsche Flüssigkeit, weil sie nicht dem Newtonschen Viskositätsgesetz folgt.

Das Newtonsche Viskositätsgesetz besagt: Die Scherspannung zwischen benachbarten Fluidschichten ist proportional zum negativen Wert des Geschwindigkeitsgradienten zwischen den beiden Schichten.

Nun, ich bin sicher, das macht alles so klar wie unser Zauberschlamm.

Also lasst uns ein wenig in diese Wissenschaft eintauchen und sehen, ob wir einen Sinn daraus machen können.

Das Verhalten einer Flüssigkeit beim Fließen wird durch zwei Schlüsseleigenschaften der Flüssigkeit beeinflusst: Dichte und Viskosität.

DICHTE

Dichte ist die Masse eines Objekts geteilt durch sein Volumen. Es ist der Grund, warum Eis in Ihrem Getränk schwimmt, Eis ist weniger dicht als Ihr Getränk. Oder warum Öl auf dem Wasser schwimmt. Wieder ist Öl weniger dicht als Wasser. Leichtere Flüssigkeiten schwimmen auf schwereren Flüssigkeiten. Wir haben dies in unserem Lollipop-Layer-Experiment getestet.

VISKOSITÄT

Viskosität ist der Widerstand einer Flüssigkeit beim Fließen. Denken Sie daran, wie Wasser im Vergleich zu Melasse fließt. Melasse hat eine viel höhere Viskosität. Ein einfaches Experiment zur Demonstration der Viskosität besteht darin, zu vergleichen, wie sauberes Wasser im Vergleich zu mit Schmutz gefülltem Wasser (auch Schlamm genannt) fließt. Schlamm hat eine viel höhere Viskosität als sauberes Wasser.

Wenn wir uns also das Newtonsche Viskositätsgesetz ansehen, diskutieren wir, wie Flüssigkeiten aufgrund der Reibung reagieren, die beim Fließen zwischen den Molekülen entsteht. Wenn es viel Reibung gibt, ist es eine dickere Flüssigkeit und hat eine höhere Viskosität.Newtonsche Flüssigkeiten folgen also diesem Gesetz der Viskosität und fließen vorhersehbar.

Dann gibt es unser geliebtes Oobleck, das alle Regeln bricht und als nicht-newtonsche Flüssigkeit bekannt ist.

Der Regelbrecher – Ist Oobleck ein Feststoff oder eine Flüssigkeit?

Wenn Sie jemals mit oobleck gespielt haben, wissen Sie, dass es sich überhaupt nicht so verhält, wie Sie es erwarten würden. Wenn Sie Kraft auf oobleck anwenden, wird es zu einem Feststoff. Sie können tatsächlich darauf gehen oder es wie Spielteig formen, solange Sie die Kraft aufrechterhalten. Sobald Sie die Kraft und den Druck loslassen, verwandelt es sich in eine fließende Flüssigkeit. Wenn Sie darauf gehen und aufhören, werden Sie sinken. Wenn Sie es wie Teig zerquetschen und Ihre Hand entspannen, fließt es durch Ihre Finger.

Profi-Tipp! Ein Hexbug Nano übt nicht genug Druck aus, um auf Oobleck zu laufen / zu wackeln. RIP kleine grüne Hexbug. Sie gaben sich im Namen der Wissenschaft und wir schätzen Ihr Opfer in unserem Streben nach Wissen.

Es wechselt in Ihren Händen von fest zu flüssig, was es zu einem großartigen sensorischen Erlebnis macht. Es ist auch eine gute Möglichkeit, die Kinder an einem sonnigen Tag zu beschäftigen. Ein Eimer davon wird sie stundenlang spielen lassen. Sei einfach vorbereitet, dieses Zeug ist chaotisch!

AKTUELLE NACHRICHTEN! Schauen Sie sich einige der neuesten wissenschaftlichen Entdeckungen zu nicht-Newtonschen Flüssigkeiten an.

Color Changing Oobleck Science Fair Project

Während unserer jüngsten Studien zur Erstellung unseres eigenen pH-Indikators und zum Testen von Gegenständen aus der Küche haben wir oobleck unbeabsichtigt in einem unserer Reagenzgläser erstellt. Es führte zu einem langweiligen Ergebnis aus pH-Sicht, aber es gab uns Inspiration für einige zusätzliche Studienbereiche.

In einem anderen wissenschaftlichen Experiment mit Backpulver und Backpulver haben wir gelernt, dass Maisstärke als Stabilisierungsmittel in Backpulver verwendet wird. Oobleck wird mit Maisstärke hergestellt.

Die Wurzeln eines epischen Oobleck-Wissenschaftsexperiments wurden gesät!

Nachdem wir unser Experiment geplant hatten, einschließlich unserer Variablen, Hypothesen und Prozesse, waren wir bereit für eine chaotische Oobleck-Wissenschaft!

Profi-Tipp! Oobleck ist CHAOTISCH! Außerdem arbeiten wir mit Säuren und Basen. Bereiten Sie den Bereich und Ihre Wissenschaftler entsprechend vor. Dies beinhaltet Drapieren, Schutzbrille, Handschuhe usw. je nach Bedarf. Seien Sie vorsichtig und gesund, wenn Sie Wissenschaft betreiben!

Schauen Sie sich unser Video der Wissenschaft in Aktion an

Möchten Sie ein tiefes Oobleck Science Fair-Projekt durchführen, um herauszufinden, wie sich die Veränderung der Inhaltsstoffe auf Ihren Oobleck auswirkt? Schauen Sie sich an, was wir hier gemacht haben!

Werkzeuge und Zubehör für wissenschaftliche Experimente

Maisstärke
Rotkohl
Wasser
Essig
Backpulver
Mixer
Sieb
Schüssel
Tassen
Spritzen oder Pipetten (2)
Sicherheits– und Schutzteile – Tischdecken, Handtücher, Handschuhe, Schutzbrille usw.

Oobleck–Rezept – Traditionell gegen Farbwechsel

Der erste Schritt in unserem wissenschaftlichen Experiment war die Herstellung eines pH-Indikators aus Rotkohl. Sie können mehr über den Prozess der Herstellung von pH-Indikator in unserem früheren Experiment lesen, aber auf den Punkt gebracht hacken Sie Ihren Kohl, fügen Sie heißes Wasser hinzu, mischen Sie es in den Mixer, belasten Sie Flüssigkeit in einen Behälter und voila! Sie haben Ihren pH-Indikator.

Als nächstes haben wir die Basis für unseren Farbwechsel-Oobleck geschaffen. Wir begannen mit:

1 1/2 Tassen Maisstärke

1/2 Tasse pH-Indikator

Beachten Sie, dass wir nicht dem traditionellen 2: 1-Verhältnis für die Herstellung von Oobleck gefolgt sind! Normalerweise machen wir Oobleck mit 2 Teilen Maisstärke zu 1 Teil Wasser. Für unsere Untersuchung im Science Fair-Stil mussten wir die Dinge etwas anders machen.

Wir haben die beiden Zutaten langsam miteinander vermischt, bis wir eine Spielteigkonsistenz geschaffen haben. Bei Bedarf fügten wir etwas mehr pH-Flüssigkeit oder Maisstärke hinzu, bis wir das richtige Spielteiggefühl hatten. Da wir während unserer Experimente mehr Flüssigkeiten hinzufügen werden, wollen wir nicht, dass es oobleck wird. Wir wollen, dass es ziemlich solide beginnt. Später im Experiment wird es beginnen, die faszinierende nicht-newtonsche Fluiddynamik zu tun.

Farbwechsel-Oobleck-Experiment

Es ist am besten, Ihr Farbwechsel-Oobleck-Wissenschaftsexperiment in einer klaren Schüssel durchzuführen, damit Sie die Reaktionen sehen können.

Sie haben zwei Möglichkeiten, im Video haben wir einen großen Teigkuchen gemacht und auf gegenüberliegenden Seiten gearbeitet. Dies ermöglichte es uns, die Mitte als konstante Variable beizubehalten, sodass wir immer den Mittelteil hatten, der uns an die ursprüngliche Farbe erinnerte. Es wurde später etwas chaotisch, als wir den Mittelteil entfernen mussten, aber es war machbar.

Wenn Sie das Gefühl haben, dies nicht zu brauchen, können Sie Ihren Play dough Oobleck in zwei Abschnitte teilen und auf die gegenüberliegenden Seiten der Schüssel legen. Beachten Sie nur die blassviolette Farbe des Ooblecks in diesem Stadium.

Ich habe unserem Spielteig etwas Säure und Base hinzugefügt, um die Farbänderung zu testen. Es sieht ein bisschen grün im Bild, aber es ist eigentlich blau, und Sie können einige der rosa sehen. Mit dem Rest immer noch das ursprüngliche Lila. Wir hatten einen Proof of Concept! Zeit für unser Oobleck-Experiment.

Füllen Sie ein Glas mit weißem Essig. In einem anderen erstellen Sie eine Backpulver-Lösung durch Mischen von 2 Portionen Wasser zu 1 Portion Backpulver. Rühren (es setzt sich ab und muss regelmäßig gerührt werden).

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, fügen Sie Ihre Säure (Essig) und Base (Backpulver) mit einer Spritze oder Pipette hinzu. Es ist am besten, zwei zu haben, damit Sie Säure und Base nicht versehentlich mischen. Sie möchten, dass Ihre Reaktionen zur richtigen Zeit stattfinden!

Um den Farbwechsel zu starten, fügen Sie etwas Essig zu einer Portion des Ooblecks hinzu. Mischen Sie es mit Ihren Händen zusammen, um zu sehen, wie es rosa wird und eine Säure anzeigt (Essig kann stechen, also am besten Handschuhe und Schutzbrille bei Spritzwasser verwenden). Wir haben es in Schritten von 2 ml hinzugefügt. Fügen Sie weiter hinzu, bis Ihr Oobleck schön rosa ist und sich wie eine nicht-newtonsche Flüssigkeit verhält.

Zur anderen Portion die Backpulvermischung geben. Mischen Sie es zusammen, um zu sehen, wie es blau wird, was auf eine Basis hinweist. Fügen Sie jeweils 2 ml Backpulverlösung hinzu und mischen Sie gut, bis es sich wie eine nicht-Newtonsche Flüssigkeit verhält.

Beobachten Sie, wie der Oobleck seine Farbe ändert und wie die Farbe durch den Oobleck wandert. Mischen sie sich oder bleiben sie getrennt?

Spielen Sie mit dem Oobleck und sehen Sie, wie sich die Farben bewegen und durch die Mischung wandern, wenn sie fest und dann flüssig wird. Mischen Sie es wirklich gut. Was fällt Ihnen auf?

Es sollte mehr und mehr blau werden.

Sobald es ziemlich blau ist, fügen Sie etwas mehr Essig hinzu. Beachten Sie, wie es rosa wird, wo Sie den Essig hinzufügen.

Schau genau hin… was passiert sonst noch?

Es bilden sich Blasen und es findet eine chemische Reaktion statt.

Also, was passiert jetzt, wenn Sie Ihre neu rosa oobleck mit dem blauen mischen?

Alles wird blau … Warte was? Dies hatte ein paar kleine Wissenschaftler fassungslos gemacht!

Farbwechsel Oobleck – Die Wissenschaft

Der erste Teil des Experiments ist selbsterklärend, wenn Sie bereits unser pH-Indikator-Experiment durchgeführt haben. Wenn unser pH-Indikator mit einer Säure (Essig) in Kontakt kommt, wird er rosa und wenn er mit einer Base (Backpulverlösung) in Kontakt kommt, wird er blau.

Aber warum wird unser gemischtes Oobleck ganz blau?

Haben Sie die chemische Reaktion bemerkt? Derjenige, der kleine Blasen freisetzte? Diese Blasen waren CO2-Gas, und das war eine Säure-Base-Reaktion (Essig / Backpulver). Die gleiche Reaktion bekommen wir in unseren Flaschenraketen, Vulkanschleim und Dino-Eiern. Während der chemischen Reaktion wurde die Säure durch die Base neutralisiert. Wenn neutral unsere pH-Lösung oobleck ist ein blasses lila. Wenn also alles zusammengemischt wird, wird unser Oobleck blau, da die Mischung immer grundlegender wird.

Ist Wissenschaft nicht genial?

Denken Sie daran, mit STEAM geht es darum, Neugier zu fördern und Begeisterung für das Lernen zu wecken. Eine Lektion, die die Fantasie anregt, kann zu vielen Lektionen werden. Dieses wissenschaftliche Experiment und unser wissenschaftliches Experiment Backpulver vs Backpulver kamen alle aus unserem ersten wissenschaftlichen Experiment mit hausgemachter pH-Lösung. Es war eine erstaunliche Reise und ich kann es kaum erwarten zu sehen, wohin uns unsere Untersuchungen als nächstes führen werden. Wohin werden Sie Ihre Neugier und Ihre wissenschaftlichen Untersuchungen führen?

Jetzt spiel noch ein bisschen mit deinem Oobleck, denn ehrlich gesagt ist es der coolste Goop.

Profi-Tipp! Nie setzen oobleck den Bach runter! Entsorgen Sie es immer im Müll. Andernfalls werden Sie Ihre Rohre durcheinander bringen. Das wird Ihren Klempner glücklich machen, wenn er Ihnen die Rechnung übergibt, aber niemand sonst wird glücklich sein.

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Schauen Sie sich unser Original-Oobleck-Rezept an und spielen Sie Ideen.

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