Eine der besten und natürlichen Möglichkeiten, um Ihre diabetische Neuropathie zu helfen, ist durch die Lebensmittel, die Sie essen. Wenn Sie Ihre Ernährung mit Lebensmitteln füllen, die reich an Phytonährstoffen, Omega-3-Fettsäuren, Vollkornprodukten, Vitamin B-12 und Lipoidsäure sind, können Sie die Nervenfunktionen verbessern. Je bewusster Sie sind, was Sie in Ihren Körper geben, desto bewusster werden Sie sein, wie es Ihren Körper beeinflusst. Keine Sorge, wir raten Ihnen nicht, Ihre Ernährung neu zu erfinden, noch werden wir auflisten, was die meisten Vorteile bietet (weil alle Lebensmittel aus verschiedenen Gründen großartig sind!), wollen wir einfach Licht darauf werfen, wie hilfreich einige gängige Lebensmittel sein können und was Sie mehr in Ihre Ernährung integrieren sollten.

Hier sind 5 Kategorien von Lebensmitteln, um Ihre Ernährung zu bereichern:

Phytonährstoffe oder Phytochemikalien sind natürliche Verbindungen in Pflanzen, die ihnen helfen, die richtige Gesundheit zu erhalten — sie vor Keimen und anderen äußeren Bedrohungen zu schützen. Die Vorteile, die Phytonährstoffe Pflanzen bieten, werden auch auf den Menschen übertragen. Voller Antioxidantien und entzündungshemmender Eigenschaften schützen diese pigmentreichen Lebensmittel (durch die sich Phytonährstoffe unterscheiden) unser Herz-Kreislauf- und Nervensystem. Sie stärken auch unser Immunsystem und erhalten unsere Hormone.

Phytonährstoffreiche Lebensmittel:

• Karotten
• Paprika
• Tomaten
• Grünkohl
• Spinat
• Bok Choy

Gerichtsidee: Wenn Sie Mahlzeiten im asiatischen Stil lieben, ist dies eine großartige Möglichkeit, Phytonährstoffe einzubauen. Stellen Sie eine Pfanne zusammen, die einige dieser Lebensmittel zusammen mit braunem Reis oder Nudeln und sogar Tofu verwendet.

Omega-3-Fettsäuren

Sie haben gehört, dass Omega-3-Fettsäuren die „gute“ Art von Fett sind, oder? Nun, es ist wahr! Ihr Körper macht Omega 3 natürlich nicht, also müssen wir nach anderen Quellen suchen, um es zu erhalten. Ihr Körper benötigt Omega-3-Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) für die richtige Entwicklung Ihres Sehvermögens, Gehirns und Nervensystems. Es hilft Ihrem Körper bei der Senkung des Blutdrucks und des Homocysteinspiegels (Verringerung des Risikos von Herz- und Blutgefäßerkrankungen). Die Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sind Fisch.

Omega-3-reiche Lebensmittel:

• Makrele
• Lachs
• Sardinen
• Hering
• Thunfisch
• Walnüsse

Gerichtsidee: Makrele wird nicht so häufig verwendet wie andere Fischsorten, was schade ist, da sie preiswert ist und einen schönen Geschmack hat. Eine gute Möglichkeit, ein Makrelengericht zuzubereiten, besteht darin, es mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Paprika zu braten.

Vollkornprodukte

Vollkornprodukte sind reich an essentiellen Nährstoffen wie Eiweiß, Eisen, Ballaststoffen, Magnesium, Phosphor, Zink, Kupfer und Vitaminen. Sie enthalten in der Regel wenig Fett und halten Sie länger satt. Komplexe Zucker in Vollkornprodukten stabilisieren den Blutzucker und fördern die Entwicklung des Gehirns — was alles Gute für Ihre diabetische Neuropathie bedeutet.

Vollkornprodukte:

• Vollkorn-Haferflocken
• Brauner Reis
• Mais
• Vollkorn-Couscous

Gerichtsidee: Sie können so viel mit Vollkornprodukten tun – von leichten Mahlzeiten über Snacks bis hin zu einem vollen Gericht. Die Verwendung von Quinoa, braunem Reis oder Couscous zur Herstellung einer geworfenen Schüssel ist so einfach wie 1-2-3. Probieren Sie gebackene Hähnchenschenkel mit braunem Reis!

Vitamin B-12

Vitamin B-12 ist ein wesentlicher Bestandteil der Entwicklung von Nerven und roten Blutkörperchen. Obwohl die Vitamin-B-Familie eine große Komponente bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Nervensystems ist, ist B-12 der einzige Mikronährstoff, auf den man achten muss. Es ist ein integraler Bestandteil bei der Schaffung der Myelinscheide, die Nervenfasern einkapselt. Vitamin B-12 kann nur aus tierischen Produkten gewonnen werden, daher sollten Vegetarier und Veganer darauf achten.

Vitamin B-12-reiche Lebensmittel:

• Organfleisch: Lamm- oder Rinderleber oder Niere
• Gekochte Muscheln
• Gekochtes Rindfleisch
• Normaler normaler Joghurt
• Homogenisierte Milch

Gerichtsidee: Wir lassen Leber und Niere abenteuerlustigen Besuchern; Wie wäre es mit einem Vollkorn-Linguine-Gericht mit Kräuterbrühe und Muscheln?

Liponsäure

Dieses starke Antioxidans hat serval einzigartige Eigenschaften, die einen gesunden Blutzuckerspiegel fördern. Liponsäure neutralisiert freie Radikale (die gesundes Gewebe schädigen), wodurch oxidativer Stress (das Ungleichgewicht freier Radikale und die Fähigkeit des Körpers, sie zu bekämpfen) reduziert wird. In einfacheren Worten, Liponsäure ist vorteilhaft für Menschen mit Diabetes, weil es freie Radikale bekämpft. Obwohl Liponsäure in mehreren Lebensmitteln gefunden wird, ist es keine Verbindung, die in Hülle und Fülle gefunden wird. Liponsäure-Ergänzungen können eine andere Quelle sein, an die man sich wenden kann.

Lipoidsäure Lebensmittel:

• Spinat
• Brokkoli
• Yams
• Kartoffeln
• Rosenkohl

Dish Idea: Es ist nicht jedermanns Lieblingsessen, aber gerösteter Rosenkohl kann mit einem ahornglasierten Lachs köstlich schmecken.

Diese üblichen Lebensmittel sollten Sie mehr in Ihre Ernährung einbeziehen. Es hilft nicht nur Ihrem Diabetes und Ihrer Neuropathie, sondern trägt auch wesentlich zur Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils bei.

Weitere Tipps, die Sie für Ihre Ernährung beachten sollten, sind die Auswahl von magerem Proteinfleisch und die Vermeidung von Lebensmitteln mit gesättigten Fettsäuren (suchen Sie stattdessen nach einfach oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren!), vermeiden Sie frittiertes Essen und begrenzen Sie Ihren Alkoholkonsum. Wenn es um Ihre Ernährung geht, geht es einfach darum, ein Gleichgewicht zu finden und bessere Entscheidungen zu treffen.