Wenn Sie jemals ein traditionelles Osteressen hatten, haben Sie wahrscheinlich den köstlichen Geschmack eingelegter Roter-Bete-Eier genossen. Bekannt für ihre lebendige Farbe und ihr weiches, feuchtes Interieur, finden Rüben-eingelegte Eier oft ihren Weg in Urlaubsessen. Während eingelegte Eier ein Partyfavorit sind, können Sie diese herzhaften Leckereien an jedem Tag des Jahres genießen — kein besonderer Anlass erforderlich.

Aber wie macht man Rüben-eingelegte Eier? Die Variationen der Zutaten und Rezepte für Rüben-eingelegte Eier sind scheinbar endlos. Einige verwenden Gurken, während andere komplizierte Gewürze verwenden. Unser Rezept enthält genau die richtige Menge an Zutaten für eine einfache Zubereitung und einen kräftigen Geschmack. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie eingelegte Rote-Bete-Eier perfekt zubereiten können, hilft Ihnen dieses einfache Rezept für eingelegte Rote-Bete-Eier dabei, das Gericht mühelos auszuführen.

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1. Legen Sie Ihre Eier einzeln mit einem Löffel in eine große Pfanne und füllen Sie sie mit genügend Wasser, um die Eier zu bedecken. Ungefähr 2 bis 3 Zoll Wasser sollten über den Eiern stehen. Schalten Sie die Hitze ein und decken Sie die Pfanne mit einem formschlüssigen Deckel ab.
2. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, stellen Sie die Hitze auf mittel-niedrig und lassen Sie die Eier etwa 8 bis 10 Minuten bedeckt kochen.In der Zwischenzeit eine Schüssel mit eiskaltem Wasser füllen und beiseite stellen. Nach 10 Minuten die Eier vom Herd nehmen und unter kaltem Wasser abspülen. Die Eier in die eiskalte Schüssel mit Wasser geben und 2 bis 3 Minuten beiseite stellen.
3. Sobald die Eier abgekühlt sind, nehmen Sie sie aus dem Wasser und entfernen Sie vorsichtig die äußere Schale. Verwenden Sie nach dem Schälen der Eier ein Papiertuch oder eine Serviette, um überschüssiges Wasser oder Flüssigkeit aufzunehmen, bevor Sie es beiseite stellen.
4. In einer Rührschüssel Apfelessig, Weißzucker, braunen Zucker, Rübensaft, Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermischen. Entfernen Sie die Rüben und legen Sie sie in die gleiche Schüssel wie die Eier. Rühren, bis der Inhalt gründlich vermischt ist. Als nächstes die Rübenmischung in einen mittelgroßen Topf oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Sobald die Zutaten zu kochen beginnen, senken Sie die Hitze auf ein Köcheln und kochen Sie weitere 6 bis 7 Minuten.
5. Legen Sie die Eier und Rüben in ein großes Glas oder einen Behälter. Sobald die Flüssigkeit gekocht ist, gießen Sie den Inhalt über die Rüben-Ei-Mischung. Decken Sie das Glas ab und legen Sie die mit Rüben eingelegten Eier etwa 24 Stunden lang in Ihren Kühlschrank.
6. Die Eier in Scheiben schneiden und als leckerer Leckerbissen oder Beilage servieren. Viel Spaß!

Wenn Sie hochwertige Zutaten verwenden, werden Ihre mit Rüben eingelegten Eier jeden umhauen, der sie probiert. Verwenden Sie unsere Händlersuche, um Sauder’s Eggs in einem Geschäft in Ihrer Nähe zu finden. Mit unseren hoffrischen Eiern werden Sie und Ihre Familie dieses leckere Rezept sicher genießen.