Kandierte Süßkartoffeln im Slow Cooker werden nicht einfacher oder köstlicher. Süßkartoffeln kochen niedrig und langsam (befreien Sie Ihren Ofen!) und mit einer süßen Glasur beträufelt werden! Dies ist möglicherweise die köstlichste Süßkartoffel, die ich je probiert habe. Und ich bin so aufgeregt, es endlich mit dir zu teilen!

Kandierte Süßkartoffeln waren schon immer eine Beilage an meinem Thanksgiving-Tisch in der Kindheit.

Obwohl die meiner Mutter nicht in einem langsamen Kocher hergestellt wurden, waren sie immer noch mit braunem Zucker und Butter beladen, also ja, sie sind ziemlich fabelhaft. Und mein süßer Zahn genehmigt.

Wenn Sie sich erinnern, habe ich letztes Jahr mein erstes Thanksgiving veranstaltet. Ich hielt die Dinge klassisch mit gebratenem Truthahn, Kartoffelpüree, Brokkoliauflauf, Brötchen und da mein Schwiegervater kandierte Süßkartoffeln liebt, habe ich ihn zu meinem Lieblingsrezept gemacht. Ich wollte es bloggen, aber es war einfach nicht genug Zeit, es zu tun. Also habe ich fast ein ganzes Jahr gewartet, um es mit dir zu teilen.

Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich habe nur begrenzten Platz auf dem Herd und im Ofen, sobald ich den Vogel in den Ofen stopfe und mit all den Beilagen loslege. Aus diesem Grund musste ich meinen Slow Cooker herausholen und in Betrieb nehmen. Und kandierte Süßkartoffeln werden langsam gekocht.

Bereite es vor, setze es und vergiss es.

Schälen Sie zuerst etwa 3-1 / 2 bis 4 Pfund Süßkartoffeln. Als nächstes legen Sie sie in Ihren Slow Cooker und bestreuen Sie sie mit einer Tasse Kristallzucker und dunkelbraunem Zucker. Dann werfen Sie 1/4 Teelöffel koscheres Salz hinein und beträufeln Sie alles mit einem Stock (!!!) ungesalzene Butter und 2 Teelöffel Vanilleextrakt.

Sie können alles zusammen werfen oder nicht, es liegt an Ihnen. Dann abdecken, auf niedrig stellen und 6 Stunden kochen lassen.

Zuletzt gießen Sie eine halbe Tasse der Vanille / brauner Zucker / Butter-Mischung in eine kleine Saucenpfanne. Hitze auf mittlerer Höhe und zum Kochen bringen und Schneebesen in 2 Teelöffel Maisstärke, die mit 2 Teelöffel Wasser gemischt wurde. Dies wird diese Glasur perfekt verdicken, so dass Sie alle über diese Süßkartoffeln gießen können.

Ich weiß, oder?!

Zum Schluss die Kartoffeln in einer Schüssel servieren und mit gehackten gerösteten Pekannüssen bestreuen und servieren.

Diese Slow Cooker Süßkartoffeln schmelzen in Ihrem Mund köstlich und ich weiß nur, dass Sie sie lieben werden!

Viel Spaß! Und wenn Sie dieses Rezept für kandierte Süßkartoffeln für den Slow Cooker ausprobieren, lassen Sie es mich wissen! Mach ein Foto und tagge mich auf Twitter oder Instagram!