Sommer bedeutet, dass einige meiner Lieblingsspeisen in der Abendessenrotation sind: Wassermelone und Feta-Salat, ein gelegentlicher und gut getimter Hot Dog, frischer Mais und gegrillte Garnelen. Eltern, besonders diejenigen, die es vorziehen, ihre ganze Familie mit dem gleichen Abendessen zu füttern, fragen sich vielleicht… kann ich mein Kleinkind Garnelen füttern? Die Antwort, kurz gesagt, ist ja.

Eine der größten Freuden der Elternschaft ist die Einführung Ihres Kleinkindes in neue Lebensmittel. Es eröffnet eine neue Welt, eine gefüllt mit Snacks, Pizza und anderen Iterationen von geschmolzenem Käse. Es kann auch unerwarteten Stress verursachen: Wird dieser in ausreichend kleine Stücke geschnitten? Wird es am Ende in den Fasern meines Teppichs verstrickt sein? Was ist, wenn mein Kind allergisch reagiert? Laut der Organisation Food Allergy Research & Education (FARE) werden 90 Prozent aller lebensmittelbedingten allergischen Reaktionen durch acht Lebensmittel verursacht: milch, eier, Erdnüsse, nüsse (Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse etc.), Weizen, Soja, Fisch und Schalentieren.Während Ihre natürliche Neigung wahrscheinlich darin besteht, Ihr Kind hochzuschaufeln und in die entgegengesetzte Richtung von irgendetwas, Essen oder auf andere Weise, zu sprinten, das Schaden anrichten könnte, sagt die American Academy of Pediatrics (AAP): „Es gibt keine Beweise dafür, dass Sie darauf warten, babysichere (weiche), allergieauslösende Lebensmittel einzuführen… über 4 bis 6 Monate alt verhindert Nahrungsmittelallergie.“

Tatsächlich haben einige Ärzte, darunter Dr. Natasha Burgert, Kinderärztin bei Pediatric Associates in Kansas City, Missouri, glaubt, dass die frühzeitige Einführung bestimmter Lebensmittel, einschließlich Garnelen und Schalentieren, tatsächlich von Vorteil sein kann. Dr. Burgert sagt: „Die frühzeitige Einführung von Schalentieren ist ein Weg, um Nahrungsmittelallergien vorzubeugen. Es gibt keinen Grund, die Einführung zu verzögern. Garnelen sollten als erstes Essen angeboten werden. Es gibt minimale Risiken, wenn die Art und Weise, wie das Essen angeboten wird, entwicklungssicher ist.“

Dr. Purvi Parikh, Allergologe und Immunologe mit Allergie & Asthma Network, gibt eine ähnliche Idee wieder und sagt, dass es sicher ist, ein Kind zu füttern Garnelen und andere Schalentiere „schon 4-6 Monate, solange die Konsistenz etwas ist, das ein Kind sicher essen und schlucken kann.“ Dies bedeutet, dass die Stücke in sehr kleinen, mundgerechten Stücken für Kleinkinder (Kinder im Alter von 1-3 Jahren) oder gemischt für jüngere Kinder sind. Pürierte Garnelen, im Grunde ein Garnelen-Smoothie, klingt wahrscheinlich nicht besonders appetitlich für Sie (noch für mich, wenn ich ehrlich bin), aber dies ist ein sicherer Weg, um sie einem neuen Geschmack und einer Dosis Protein, Antioxidantien, Selen und Cholin auszusetzen.

Eine Schalentierallergie ist nicht dasselbe wie eine Allergie gegen Fisch, also selbst wenn Ihr Kind schon einmal Fisch probiert hat, ist es eine gute Idee, Schalentiere separat einzuführen. Wenn möglich, vermeiden Sie es, zu viele Lebensmittel gleichzeitig einzuführen, denn wenn eine allergische Reaktion auftritt, ist es schwer zu finden, was sie verursacht hat, ähnlich wie beim Versuch, einen winzigen Lego-Männerhut in einer Schwellkörper-Schachtel mit Legos zu finden… nicht, dass ich jemals 45 Minuten damit verbracht hätte, das für ein schreiendes Kleinkind oder so zu tun.Laut Healthy Children, der Website der American Academy of Pediatrics, beträgt die empfohlene Portionsgröße von Meeresfrüchten für Kinder im Alter von 2 bis 3 Jahren eine Unze; als Referenzpunkt liegt die durchschnittliche Portionsgröße von Fisch oder Schalentieren für Erwachsene typischerweise zwischen drei und vier Unzen (was visuell etwa der Größe eines Scheckbuchs entspricht). Die Anzahl der Garnelen, die einer Unze entspricht, hängt von ihrer Größe ab, aber ein oder zwei Garnelen sollten für ein Kleinkind ausreichen.

Wenn ein Elternteil allergisch gegen Garnelen ist, ist es wahrscheinlicher, dass auch sein Kind allergisch ist. Dr. Parikh sagt: „Ein Elternteil mit jeder Art von Allergie erhöht das Risiko, aber wir empfehlen tatsächlich eine frühzeitige Einführung der Hochrisikonahrungsmittel, um zu vermeiden, dass es zu einer Allergie wird.“Während das Geben von Kleinkindern Schalentieren weitgehend als sicher gilt, wird von EXPERTEN geschätzt, dass etwa 1,2 Prozent der US-Bevölkerung allergisch gegen Schalentiere sind, und leider ist diese Art von Allergie wahrscheinlich nicht entwachsen. Woher wissen Sie, ob Ihr Kind allergisch reagiert?

„Hautausschlag, Juckreiz Schwellung, die von Erbrechen, Durchfall, Keuchen, Husten, Lethargie oder Bewusstlosigkeit begleitet sein kann oder nicht. Die Reaktionen treten normalerweise innerhalb von 30 Minuten bis zu einer Stunde nach dem Essen auf „, sagt Dr. Parikh. Die Mayo Clinic stellt fest, dass Anzeichen einer Schalentierreaktion auch Schwindel, Benommenheit und Nesselsucht sein können. Anzeichen einer schweren, anaphylaktischen Reaktion sind ein geschwollener Hals, Atembeschwerden, Blutdruckabfall und Schwindel oder Ohnmacht.

Alle allergischen Reaktionen bei Kindern, unabhängig davon, wie mild sie erscheinen mögen, sollten „von einem Arzt untersucht werden, da es schwer zu wissen ist, welche fortschreiten werden“, sagt Dr. Parikh. Wenn Ihr Kind bei Bewusstsein ist und Anzeichen einer Reaktion zeigt, sagt Dr. Burgert, Benadryl zu geben und seinen Arzt für die nächsten Schritte anzurufen. Im Falle einer schwerwiegenden Reaktion, Bewusstlosigkeit oder Verengung des Rachens rufen Sie sofort 911 an.

Der allgemeine Konsens ist, dass Garnelen sicher und lecker sind (ich habe mich nur zu letzterem befragt). Garnelen sind eine gute Proteinquelle, liefern wichtige Nährstoffe und sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Möglicherweise möchten Sie die Einführung neuer Lebensmittel vermeiden, wenn Sie weit weg von einem Kinderarzt sind, dem Sie vertrauen, und insbesondere, wenn Sie beispielsweise auf einem Campingausflug nicht über WLAN oder Mobilfunkdienste verfügen und wenn Sie Ihre Kinder zum Campen mitnehmen, sind Sie der echte MVP. Solange die Garnelen gründlich gekocht, in kleine Stücke geschnitten oder püriert werden und Sie nach Anzeichen einer allergischen Reaktion Ausschau halten, ist die Fütterung Ihrer Kleinkindgarnelen eine sichere und gesunde Ergänzung ihrer Ernährung.