Johnny Marzetti Casserole
- Share
- Tweet
- Pin
Johnny Marzetti ist ein klassischer Hackfleischauflauf mit Eiernudeln, Tomatensuppe, Gemüse und Käse – alles in einem köstlichen Komfortgericht gebacken! Das einfache Abendessen Rezept ist eine perfekte Gefrierschrank Mahlzeit, Prep-ahead Abendessen oder Potluck bietet mit Freunden und Familie zu teilen!
Es gibt nichts Besseres als einen gemütlichen Auflauf, um Sie von innen heraus zu befriedigen, zu nähren und zu wärmen! Johnny Marzetti ist eine Explosion aus meiner Vergangenheit, und es ist die Art von beruhigender Mahlzeit, die ich in den kühlen Wettermonaten genossen habe.
Nur der Geruch des Hackfleischbräunens in einer Pfanne bringt mich zurück in die Küche meiner Mama!
Wie man Johnny Marzetti Auflauf mit Eiernudeln macht
Dies ist wirklich Ihr grundlegendes Auflaufrezept, und es beginnt mit dem Bräunen des Fleisches in einer großen Pfanne.
Mein Rezept für Johnny Marzetti beinhaltet eine Kombination aus Rinderhackfleisch und Schweinswurst, zusammen mit gewürfelten Zwiebeln und grüner Paprika. Ich denke, dass die Wurst dem Gericht einen großartigen Geschmack verleiht, aber Sie können die Wurst sicherlich gegen eine zusätzliche ½ Pfund austauschen. von Hackfleisch.
Die gekochte Fleischmischung mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann fügen Sie die Tomatenkonserven, die kondensierte Suppe, den braunen Zucker, den trockenen Senf und das Knoblauchpulver hinzu.
Verwenden Sie unbedingt eine sehr große Pfanne, da diese randvoll ist! Dieses Rezept macht viel Sauce.
Lassen Sie die Sauce bei sehr schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln (unbedeckt). Dann können Sie die grünen Oliven und die geschnittenen Pilze einrühren.
Keine Sorge! Wenn Sie (oder Ihre Kinder) keine grünen Oliven lieben, können Sie sie leicht aus dem Rezept weglassen. Ihr Johnny Marzetti wird immer noch unglaublich schmecken!
Während die Sauce etwa eine halbe Stunde sprudelt, haben Sie Zeit, Ihre Eiernudeln zu kochen. Ich lasse meine Nudeln gerne etwas al dente (mit einem kleinen Bissen), da sie etwas mehr Zeit zum Kochen im Ofen haben.
Dann kombinieren Sie einfach Ihre Sauce mit Ihrer gekochten Pasta, und das Gericht ist fast fertig…
Die Johnny Marzetti in eine große Auflaufform geben und mit frisch geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
Ihr Auflauf wird bei 350 Grad Fahrenheit etwa 20 Minuten lang oder nur bis zum Erhitzen in den Ofen gestellt.
Das Endergebnis ist eine köstliche Mahlzeit mit einem Gericht, um eine Menschenmenge zu bedienen!
Kinder lieben diesen einfachen, herzhaften Auflauf, der ihn zur perfekten Option für Familienessen oder größere Gruppentreffen wie ein Kirchentopf macht.
Ich bereite solche Mahlzeiten auch gerne im Voraus zu, die ich (vor dem Backen) in meinem Gefrierschrank verstauen und zu einem späteren Zeitpunkt auftauen kann, wenn ich keine Zeit zum Kochen habe!
Da dieses Rezept viel Essen erzeugt, werde ich die Mischung oft zwischen zwei kleineren 8-Zoll-Quadratpfannen teilen. Auf diese Weise kann ich in der ersten Nacht einen zum Abendessen backen und den anderen ungebackenen Auflauf für eine weitere Mahlzeit in den Gefrierschrank stellen. Es ist, als würde man ZWEI zum Preis von EINEM bekommen!
Rezeptvarianten – Johnny Marzetti Auflauf
- Grüne Oliven sind umstritten – besonders wenn Kinder am Tisch essen – also zögern Sie nicht, sie wegzulassen wenn Ihre Familie nicht an Bord ist!
- Wie oben erwähnt, können Sie die Schweinswurst weglassen und durch zusätzliches Rinderhackfleisch ersetzen.
- Sie können das Rindfleisch auch austauschen und gemahlenen Truthahn oder gemahlenes Huhn verwenden, wenn Sie dies bevorzugen. Alles geht!
- Haben Sie frische Kräuter zur Hand? Fühlen Sie sich frei, diesem Auflauf weitere Gewürze hinzuzufügen. Mach es dir zu eigen!
Weitere Auflaufrezepte zum Ausprobieren
- Amish Chicken and Corn Casserole
- Dump-and-Bake-Frikadellen-Auflauf
- Hühnernudel-Auflauf
- Stroganoff-Auflauf
Pin drucken
Johnny Marzetti Casserole
Zutaten
- 1 ½ lbs. mageres Hackfleisch
- ½ Pfund. schweinefleisch wurst oder verwenden zusätzliche boden rindfleisch
- 1 grüne paprika, gewürfelt
- 1 gelbe zwiebel, gewürfelt
- Salz und pfeffer, zu geschmack
- 1 (28 unzen) können ganze tomaten, NICHT abgetropft
- 2 Dosen (10.75 unzen pro Stück) kondensierte Tomatensuppe, NICHT verdünnt (ich habe Campbell’s Healthy Request verwendet)
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel trockener Senf
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 8 breite Eiernudeln
- 1 (4 Unzen) Dose geschnittene Pilze, abgetropft
- 1 (7 Unzen) Glas grüne Oliven, abgetropft optional
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Anleitung
-
Erhitzen Sie eine große Pfanne oder einen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze. Braunes Rindfleisch, Wurst, Paprika und Zwiebel in der Pfanne; abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie Tomaten (mit Saft) hinzu und zerkleinern Sie sie leicht mit einem Holzlöffel, kondensierter Suppe, braunem Zucker, trockenem Senf und Knoblauchpulver. Bei sehr schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.
-
In der Zwischenzeit Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen. Gut abtropfen lassen.
-
Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
-
Nachdem die Rindfleischmischung 30 Minuten gekocht hat, Pilze und Oliven einrühren. Vom Herd nehmen und mit den gekochten Nudeln werfen.
-
Mischung in vorbereitete Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen. Backen Sie für 20 Minuten oder bis durch und sprudelnd erhitzt.
Anmerkungen
- Grüne Oliven sind umstritten – besonders wenn Kinder am Tisch essen – also zögern Sie nicht, sie wegzulassen, wenn Ihre Familie nicht an Bord ist!
- Wie oben erwähnt, können Sie die Schweinswurst weglassen und durch zusätzliches Rinderhackfleisch ersetzen.
- Sie können das Rindfleisch auch austauschen und gemahlenen Truthahn oder gemahlenes Huhn verwenden, wenn Sie dies bevorzugen. Alles geht!
- Haben Sie frische Kräuter zur Hand? Fühlen Sie sich frei, diesem Auflauf weitere Gewürze hinzuzufügen. Mach es dir zu eigen!