Jack & Koks Steaks
Jack & Koks Steaks! Ja, Sir!
Es ist Zeit für meine Juni-Ausgabe von the Secret Recipe Club. Ich muss dir sagen, wie gekitzelt ich war, als ich meinen Auftrag bekam! Dies ist ein Blog, über den ich seit geraumer Zeit buchstäblich sabberte. Ich tauchte direkt ein und versuchte zu entscheiden, was ich machen sollte, weil es schwierig werden würde, sich zu entscheiden! Wie wähle ich eine Sache aus?
Amy’s Cooking Adventures wird von Amy gehostet. Amy ist eine Mutter von zwei Jungen, die zu Hause bleibt, und ich habe es geliebt, über ihr Abenteuer beim Kochen zu lesen und dann zu bloggen. Amy hostet tatsächlich zwei Blogs, der andere heißt Amy’s Confectionery Adventures. Ihre Rezepte sind alle zu.sterben.für.
An dem Tag, an dem ich mir sagte, dass ich NUR EINE auswählen musste, habe ich sie auf das eingegrenzt, was auch immer ich für unser Abendessen in dieser Nacht gewählt habe. Damit, Das schloss die patriotische minzige Wassermelonen-Sangria aus – aber Sie können darauf wetten, dass ich diese Brötchen SEHR bald machen werde. Ich meine, wenn ich wirklich eine Entschuldigung brauchte, ist der 4. Juli gleich um die Ecke, oder? Es schloss auch die glorreichen Blutorangen-Törtchen aus . Es scheint, als ob es helfen würde, es auf eine Rezeptkategorie „Vorspeisen“ zu beschränken. Dann musste ich mich nur noch zwischen meinen beiden besten entscheiden, diesem Jack & Coke Steak Rezept oder dem süßen & Sticky Baked Chicken. Der Grill hat gewonnen, aber fühle dich nicht schlecht für dieses Huhn, denn vertrau mir, wir werden uns wiedersehen.
Normalerweise mariniere ich meine Steaks nicht. Normalerweise streue ich sie einfach mit etwas Salz und Pfeffer und mache mit meinem Leben weiter. Diese Marinade ist ernst thebomb.com (sagen die Kinder das immer noch?) Es hat einen perfekten süßen / würzigen reinen Awesomeness-Geschmack. Ich kann es einfach nicht erklären … ich muss SIE nur ermutigen, es selbst zu versuchen.
Fleischfresser vereinen sich.
Sonnen sich in ihrer köstlichen Schönheit.
Wie gefällt dir dein Steak zubereitet? Für uns ist dies ein wenig selten. Wir mögen unsere Medium, wir haben noch ein paar Minuten Zeit!
Ich servierte sie mit einer Beilage hausgemachter Pommes Frites und einem Salat.
Ich habe Amys Rezept genau kopiert, außer dass ich es verdoppelt habe, um vier NY-Streifen anstelle von zwei zu machen. Ich marinierte sie in einer 9 × 13-Auflaufform, die fest mit Folie bedeckt war, anstelle des von Amy vorgeschlagenen Druckverschlusses. Ich werde Amys Rezept teilen, wenn Sie mehr Fleisch brauchen, tun Sie einfach, was ich getan habe, und verdoppeln Sie es!
Viel Spaß!
Zutaten
- ½ Tasse Jack Daniel’s Bourbon
- 1 Tasse Coca Cola
- 1/3 Tasse Lite Sojasauce
- 2 zitronensaft
- 1 EL Worcestershire-Sauce
- 1 EL scharfe Sauce (wie Franks)
- 1/3 Tasse brauner Zucker, verpackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 lbs New York Strip Steaks
Anleitung
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Spitzen der Steaks in einem Gittermuster von etwa ¼ Zoll Tiefe zu schneiden.
Alle Zutaten der Marinade verquirlen. Die Marinade mit den Steaks in eine Reißverschlusstasche geben und zum Beschichten einmassieren. Legen Sie die Steaks mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank (oder frieren Sie ein und die Steaks marinieren beim Auftauen).
Nehmen Sie die Steaks etwa 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank, um sie näher an Raumtemperatur zu bringen.
Einen Außengrill auf mittlere Hitze vorheizen und auf die gewünschte Temperatur garen.
Nährwertangaben:
4
Portionsgröße:
1
Menge pro Portion:Kalorien: 887gesamtfett: 50ggesättigtes Fett: 20GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 23gCholesterin: 179MGNATRIUM: 1445mgKohlenhydrate: 25gFaser: 0GZUCKER: 21gProtein: 61g
Ernährung ist nicht immer genau.
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