Sie fragen sich, wie Sie Ihren neuen Instant Pot einrichten? Hier finden Sie alle Informationen, die Sie benötigen, um loszulegen!

Sind Sie bereit, Ihr neues Instant Pot DUO einzurichten? Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung. Wir werden uns alles ansehen, vom Handbuch (Schnarchen) bis zur Durchführung des Wassertests. Sobald Sie das Setup abgeschlossen haben, können Sie Ihren Instant Pot verwenden!

Was für ein aufregender Anblick. Ein neuer Instant Pot! Ich erinnere mich, wie ich meinen ersten Instant Pot öffnete und dachte: „… und was nun?“

Um ehrlich zu sein, fand ich den Setup-Prozess etwas verwirrend. Ich dachte (fälschlicherweise), dass die Maschine in dem Moment, in dem ich den Deckel schloss und den Startknopf drückte, unter Druck stehen würde. Hier ist alles, was ich wünschte, ich wüsste über die Einrichtung und Verwendung eines Instant Pot.

Heute gehen wir durch das Auspacken und Einrichten eines Sechs-Liter-Instant-Pot-DUOS. Das grundlegende Setup für das DUO und den Bluetooth Instant Pot ist das gleiche. Der Instant Pot LUX hat einen etwas anderen Deckel und ein Dampfablassventil als das, was Sie hier sehen.

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Ah, das Handbuch. Folgendes passiert normalerweise mit Handbüchern in meinem Haus:

1. Nehmen Sie es aus der Box.
2. Schnell durchblättern.
3. Lesen Sie es nicht wirklich.
4. Irgendwo „sicher.“
5. Nie wieder sehen.
6. Google das Handbuch, wenn ich Hilfe brauche.

Kommt Ihnen das bekannt vor? Ja? Deshalb sind wir Freunde!

Wie auch immer, ich weiß, es klingt langweilig, aber ich fordere Sie auf, das Instant Pot-Handbuch zu lesen. Moderne Schnellkochtöpfe sind sicher. Sie sind jedoch keine langsamen Kocher. Es ist wichtig, die grundlegenden Vor- und Nachteile eines Schnellkochtopfs zu verstehen, bevor Sie ihn verwenden.

Oh, und wenn Sie es verlegen, können Sie das Instant Pot-Handbuch online finden. (Gott sei Dank.)

Oh! Rezepte! Ich liebe Rezepte. <—Untertreibung. Aber … ich muss gestehen. Ich habe dieses Rezeptheft noch nie benutzt. Die Rezepte haben mich nicht wirklich angesprochen und die Anweisungen waren verwirrend.

Ich wünschte, diese Kurzanleitung wäre handlicher als sie ist. Wie geschrieben, zeigt es die Schritte zur Verwendung jeder Funktion. Es erklärt jedoch nicht die Kochzeit oder das Ablassen des Drucks. Ich bin sehr „meh“ auf dieser Anleitung. Es könnte so praktisch sein!

Frage: Verwenden Sie die kostenlosen Tools, die mit Appliances geliefert werden? Ich glaube nicht, dass ich sie jemals benutzt habe! Und das nicht nur für den Instant Pot. Vielleicht bin ich nur komisch.

Schauen wir uns diese an: (im Uhrzeigersinn von links) Messbecher, Suppenlöffel, Reispaddel und ein Kondensatsammler.

Messbecher. Wenn Sie keinen Glasmessbecher für Flüssigkeiten besitzen, bitte ich Sie dringend, einen zu kaufen. Dieser Messbecher ist dünn und ohne Griff schwer zu handhaben.

Suppenlöffel. Der Griff dieses Suppenlöffels ist so kurz, dass Sie riskieren, Ihre Knöchel in heißes Essen zu tauchen, wenn Sie ihn verwenden. Verwenden Sie anstelle dieses Löffels eine normale Kelle.

Reispaddel. Leidet unter dem gleichen Problem wie der Suppenlöffel. Der Griff fühlt sich zu kurz für den Topf an. Ein Reispaddel dieser Größe würde gut in einen traditionellen Reiskocher passen. Der Einsatz des Instant-Topfes ist zu tief, um dies problemlos zu verwenden.

Kondensatsammler. Diese kleine Tasse hakt an der Seite des Instant Pot. Es soll verhindern, dass Kondenswasser während des Kochens und Abkühlens auf Ihre Theke trifft. Wirf das nicht weg! Ich zeige Ihnen, wie Sie es unten auf den Instant Pot legen.

Hier ist ein praktisches Zubehör! Das Dampfgestell. Verwenden sie diese zu halten gemüse, pfannen (für wenn sie machen dinge wie hackbraten oder käsekuchen), oder alles andere, dass sie nicht wollen sitzen in kochen flüssigkeit.

Wenn Ihr Modell nicht mit einem Dampfgestell geliefert wurde, sollten Sie eines in Betracht ziehen. Sie sind wirklich praktisch. Vielleicht möchten Sie auch einen dampfenden Korb abholen. Kleines Gemüse und andere Lebensmittel neigen dazu, durch das Dampfgestell zu fallen. Um dieses Problem zu lösen, stelle ich das Dampfgestell in den Instant Pot und lege dann einen Dampfkorb darauf.

Instant Pots der zweiten Generation werden mit einem abnehmbaren Kabel geliefert. (Sie sind auf die erste Generation fixiert.) Wenn Ihr Kabel nicht abnehmbar ist, machen Sie sich keine Sorgen. Tatsächlich liebe ich das abnehmbare Kabel nicht. Ich habe immer Angst, es zu verlegen.

Instant Pot Setup: Den Deckel verstehen

Der Deckel eines Schnellkochtopfs ist ein integraler Bestandteil der Maschine. Ohne diesen Deckel können Sie keine Lebensmittel unter Druck kochen.

Dies ist das Dampfablassventil. Es hat zwei Einstellungen: Abdichtung und Entlüftung.

Abdichtung: Wenn kochen lebensmittel unter druck, schließen sie den deckel und linie up ventil mit die „wellenförmige“ linien. Diese Position versiegelt den Topf. Es lässt Druck aufbauen, wenn sich das Essen im Inneren erwärmt und Dampf erzeugt. Das Ventil rastet nicht ein, wenn es auf Abdichtung eingestellt ist. Aus Sicherheitsgründen wird es immer ein wenig wackeln.

Um das Ventil in die Dichtungsposition zu bringen, drehen Sie es so weit wie möglich im Uhrzeigersinn. (Dies ist für DUO-Maschinen. LUX-Maschinen haben eine andere Dichtungsposition.)

Entlüftung: Sobald der Schnellkochtopf seinen Garzyklus abgeschlossen hat, müssen Sie ihn entlüften. Dies geschieht entweder unmittelbar nach Abschluss des Garzyklus (eine schnelle Freigabe) oder nachdem sich der Druck im Laufe der Zeit langsam gelöst hat, etwa zehn Minuten. (eine natürliche Befreiung.) Sie MÜSSEN den Topf vor dem Öffnen entlüften.

Drehen Sie dazu das Dampfablassventil in Richtung Entlüftung (Symbol, das wie eine Kochmütze oder ein Dampfstoß aussieht). Legen Sie NIEMALS Ihre Hand über das Dampfablassventil. Verwenden Sie den kleinen Griff, um das Ventil zu drehen, und halten Sie Ihre Hand zur linken Seite. Bei einer schnellen Freigabe strömt Dampf aus dem Ventil. Für eine natürliche Freisetzung entweicht in der Regel kein Dampf. Aber es ist eine gute Idee, es zu entlüften, nur für den Fall, dass noch Druck besteht.

Entriegelter Deckel

Siehst du das kleine Metallventil rechts neben dem Dampfablassventil? Das ist das „Schwimmerventil.“ Wenn der Schnellkochtopf den Druck erreicht, hebt sich dieses Ventil an und versiegelt und verriegelt den Schnellkochtopf.

Auf dem Foto oben befindet sich das Schwimmerventil nicht in der Verriegelungsposition. Es sitzt unter dem Rand des Deckels.

Sie möchten die zwei verschiedenen Stellungen des Schwimmerventils kennenlernen. Hier. Ich zeig’s dir.

Beim Kochen springt das Schwimmerventil nicht auf und ab. Der im Topf eingeschlossene Dampf drückt das Schwimmerventil nach oben und dichtet den Topf ab. Im Video halte ich den Deckel in der Hand und hebe und senke das Schwimmerventil, indem ich es unter den Deckel tippe.

Verriegelter Deckel

Dies ist ein verschlossener Deckel. Das Schwimmerventil sitzt bündig mit dem Deckel. Sie fragen sich vielleicht, wie lange das Ventil braucht, um in Position zu heben. Gute Frage! Die Antwort is…it kommt drauf an.

Bei Rezepten, die eine kleine Menge Flüssigkeit (1 bis 2 Tassen) enthalten, dauert es etwa fünf Minuten, bis das Schwimmerventil aufsteigt. Bei Rezepten mit viel Flüssigkeit, wie Suppen, kann es bis zu 20 Minuten dauern, bis das Schwimmerventil aufsteigt.

Sobald das Schwimmerventil in Position steigt, sollte die Instant Pot-Anzeige von „On“ auf einen Countdown der Kochzeit umschalten.

(Wenn „On“ länger als ein paar Minuten im Display bleibt, liegt ein Problem vor. Schalten Sie in diesem Fall das Gerät aus. Lassen Sie den Druck ab, indem Sie das Dampfablassventil auf „Entlüften.“ Lassen Sie den Dampf ablassen. Sobald das Schwimmerventil fällt, ist es sicher, den Topf zu öffnen.)

Unterseite des Deckels: Der Dichtring und Antiblockierschild

Die Unterseite des Instant Pot enthält vier wichtige Teile. Wenn Sie Version eins DUO haben, wird es wie das der linken aussehen. Wenn Sie eine Version zwei DUO haben, könnte es das auf der rechten Seite aussehen. (Ich habe eine Version zwei gesehen, die mit einem Deckel der Version eins kam. Also … klappe auf. Vergleichen Sie es mit dem Bild oben.)

Die Dicht Ring

Der schlichte Silikonring ist ein integraler Bestandteil des Instant Pot. Ohne sie kann sich kein Druck aufbauen. Während des Erhitzens dehnt sich der Dichtungsring aus, um eine Dichtung zu erzeugen, die einen sicheren Druckaufbau in der Maschine ermöglicht. Wenn der Dichtungsring nicht richtig eingesetzt ist oder zerrissen, abgenutzt oder außer Form ist, kann Dampf aus dem Deckel austreten und der Instant Pot wird nicht versiegelt.

Setzen Sie den Dichtring fest in das Drahtdichtringgestell ein. Wenn der Dichtring richtig eingesetzt ist, sollte er flach am Deckel anliegen und sich nicht leicht herausziehen lassen, wenn Sie ihn weich ziehen.

Um den Ring zur Reinigung zu entfernen, lassen Sie den Deckel abkühlen und ziehen Sie dann vorsichtig am Dichtring.

Verwenden Sie zum Reinigen warmes Seifenwasser oder lassen Sie es durch die Spülmaschine laufen. Trocknen Sie den Ring gründlich ab, bevor Sie ihn wieder in den Deckel legen.

Selbst bei gründlichem Waschen kann der Dichtring Kochgerüche festhalten. Wenn Sie vorhaben, Joghurt oder Desserts wie Milchreis zuzubereiten, sollten Sie einen zweiten Silikondichtungsring in Betracht ziehen, der nur für Joghurt, Desserts und andere milde Lebensmittel verwendet werden kann. Auf diese Weise vermeiden Sie, dass ein Milchreis wie das Huhn schmeckt, das Sie am Abend zuvor zum Abendessen gemacht haben.

Überprüfen Sie den Dichtring vor jedem Gebrauch. Führen Sie dazu Ihren Finger über den Ring, um sicherzustellen, dass er an Ort und Stelle ist. Und wenn Sie es waschen, schauen Sie es sich an. Wenn Sie Fehler im Ring bemerken, ersetzen Sie ihn.

Ich mag es, jederzeit einen zusätzlichen Dichtungsring zur Hand zu haben. Auf diese Weise kann ich den Ring sofort austauschen, wenn etwas passiert.

Das Anti-Block-Schild

Der Antiblockierschutz verhindert, dass kleine Lebensmittel und Schaum, die beim Kochen entstehen, das Druckablassventil verstopfen und einen unsicheren Druckaufbau verursachen. Es ist ein wichtiges Stück. Führen Sie Ihren Instant Pot nicht ohne ihn aus. Je nachdem, ob Sie eine Version eins DUO oder eine Version zwei haben, sieht die Abschirmung entweder wie ein kleiner ovaler Käfig aus, der sowohl den Schwimmer als auch das Druckablassventil bedeckt, oder wie ein kleines rundes Stück, das nur das Druckablassventil bedeckt.

(Wenn Sie ein DUO der Version eins haben, das das Schwimmerventil abdeckt, ziehen Sie kräftig am Antiblockierschild. Es kommt zur Reinigung ab.)

Instant Pot-Einrichtung: Kochtopf, Kabel und Kondensatsammler

Der Kochtopf des Instant Pot. Hier findet das Kochen statt. Sie möchten den Instant Pot nie ohne den Einsatz laufen lassen.

Mit einem dreilagigen Boden aus Schichten aus Edelstahl, Aluminium und Edelstahl erwärmt sich der Einsatz gleichmäßig. Ich liebe es, dass es keine Antihaftbeschichtung hat und dass es Sautéing wirklich gut handhabt.

Es gibt ein Problem mit dem Instant Pot-Kocheinsatz: Die Markierungen der „max“ -Fülllinien sind für das Schnellkochen FALSCH.Wenn Sie den Instant Pot zum Schnellkochen verwenden, füllen Sie den Topf niemals mehr als 2/3 voll oder 1/2 voll, wenn Sie Lebensmittel herstellen, die viel Flüssigkeit freisetzen. Wenn ein Schnellkochtopf zu viel Flüssigkeit enthält, kann die heiße Flüssigkeit aus dem Druckablassventil sprühen und schwere Verbrennungen verursachen. Solange Sie die maximale Füllung eines Schnellkochtopfs einhalten, geht es Ihnen gut.

Ich finde die Markierungen sehr verwirrend und habe mich an Instant Pot gewandt, um zu fragen, warum die „Max“ -Fülllinie für das Schnellkochen zu hoch ist.

Um die Reinigung zu erleichtern, ist der Einsatz spülmaschinenfest. Ich neige jedoch dazu, nur etwas Seifenwasser hinzuzufügen und es einweichen zu lassen, während wir zu Abend essen. Es wischt sich auch ohne Antihaftbeschichtung leicht ab.

Ta-da! Hier ist der Instant Pot mit dem Einsatztopf. Jetzt ist es Zeit, einen „Wassertest“ durchzuführen.“ Dieser Probelauf des Instant Pot hilft Ihnen dabei, den Deckel zu verriegeln, das Druckablassventil einzustellen und eine schnelle Druckentlastung durchzuführen. Es ist ein hilfreicher Test und ich empfehle es zu tun, bevor Sie etwas in Ihrem Instant Pot kochen.

Aber zuerst…

…das Kabel einstecken. Nach meiner Erfahrung funktioniert der Topf nicht gut, wenn er nicht angeschlossen ist. 😉 (Nicht alle Instant Pot-Modelle haben einen abnehmbaren Stecker.)

Kondensatsammler anbringen

Wenn Sie den Deckel des Instant Pot öffnen, läuft etwas Kochflüssigkeit vom Deckel in den Rand, der um den Topf herumläuft. Es kann ein Schmerz sein, zu reinigen. Um zu verhindern, dass dieser Rand mit Flüssigkeit überläuft, befindet sich ein kleines Loch darin. Unter diesem Loch können Sie den „Kondensationssammler“ anbringen.“ Im Grunde eine kleine Tasse, die überschüssige Flüssigkeit enthält und verhindert, dass sie über Ihre Theke läuft.

Der Kondensatsammler kann schwierig zu installieren sein. Sie müssen es mit zwei Schlitzen ausrichten und dann in Richtung der Maschine schieben. Um es zu entfernen, ziehen Sie es zu sich.

Mit installiertem Kabel und Kondensatsammler können wir endlich den Wassertest durchführen.

Instant Topf Wasser Test

Für den Wassertest benötigen Sie zwei Tassen Wasser. Normales kaltes Wasser aus dem Wasserhahn funktioniert einwandfrei.

1. Legen Sie den Einsatz in den Instant Pot.
2. Gießen Sie 2 Tassen Wasser in den Einsatz.
3. Schließen Sie den Deckel. Es wird läuten, wenn es richtig geschlossen ist.
4. Stellen Sie das Druckablassventil auf „sealing.“
5. Drücken Sie Manual.
6. Drücken Sie die Taste „-„, bis 5 im Display angezeigt wird. Das war’s. Der Instant Pot hat keinen Startknopf. Nach etwa 30 Sekunden schaltet sich das Gerät ein. Die Anzeige wechselt von „5“ (siehe oben) auf „On“.“ Die Maschine baut jetzt Druck auf.
7. Nach etwa fünf Minuten sollte sich das Schwimmerventil anheben. Sie sollten keinen Dampf von den Seiten des Topfes austreten sehen. Sobald das Schwimmerventil den Instant Pot abdichtet, wechselt die Anzeige von „On“ auf „5.“
8. Wenn die Kochzeit beendet ist, drehen Sie das Druckablassventil auf „Entlüftung.“ Dies wird als Schnellspanner bezeichnet Achten Sie darauf, Ihre Hände und Ihr Gesicht von der Oberseite des Druckablassventils fernzuhalten. Heißer Dampf strömt aus ihm heraus. (siehe Video unten)
9. Öffnen Sie den Deckel, weg von Ihrem Gesicht, wenn das Schwimmerventil fällt.
10. Das war’s. Sie haben den ersten Test Ihres Instant Pot abgeschlossen!