Die durchschnittliche Tagesrate (ADR) ist eine der beliebtesten Umsatzkennzahlen in der Hotellerie. Ein wichtiger Beitrag zum Umsatz pro verfügbarem Zimmer (RevPAR), ermöglicht es Hoteliers, zu vergrößern, wie viel ein Zimmer im Durchschnitt verkauft wird, und in der Regel ist das RevPAR-Wachstum, das durch ADR getrieben wird, rentabler als das RevPAR-Wachstum, das durch die Belegung getrieben wird, da letzteres die variablen Kosten erhöht, die mit der Wartung zusätzlicher Zimmer verbunden sind. Die treibende Kraft hat unterdessen keine Kosten und führt im Wesentlichen zu reinem Gewinn.

Hotel-ADR-Absolutisten aber aufgepasst: Dieser Key Performance Indicator (KPI) kann täuschen. Zu viel Betonung auf ADR ist wie die Aufmerksamkeit auf nur eine Note in einer großen Symphonie: Es kann dazu führen, dass Sie die breitere Aufführung verpassen. Gleichzeitig kann es, wenn es präzise eingesetzt wird, das fehlende Glied zu einer harmonischen Hotelumsatzstrategie füllen.

Sie fragen sich, was Ihnen dieser KPI sagt und wie Sie ihn in Ihrer Hotelstrategie einsetzen können? Hier sind die Grundlagen hinter ADR und wie es sich auf das Endergebnis Ihres Hotels auswirkt:

Was ist das ADR eines Hotels?

ADR zeigt Ihnen die durchschnittliche Höhe des Einkommens, das aus bezahlten, belegten Zimmern kommt. Die Zimmerpreise können je nach Standort, Art des Hotels, Jahreszeit und Veranstaltungen stark variieren.

Wie viel Umsatz ein Hotel mit seinen Zimmern macht, ergibt sich aus der Kombination von Rate und Belegung. Die Belegung gibt an, wie viele Zimmer verkauft werden, und ADR teilt Ihnen die Kosten der verkauften Zimmer mit. Diese beiden Zahlen sind wichtig, wenn Sie feststellen möchten, wie viel Umsatz direkt aus Zimmern stammt.

Berechnung des ADR

Der ADR wird berechnet, indem der Zimmerumsatz durch die Anzahl der in einem bestimmten Zeitraum verkauften Zimmer dividiert wird.

ADR = Zimmerumsatz / Verkaufte Zimmer

Zum Beispiel:

• Zimmerumsatz im Dezember: $500.000
• Zimmerverkauf im Dezember: 2.500
• Durchschnittlicher Tagessatz im Dezember: $200

Es ist wichtig zu beachten, dass ADR nur Einnahmen aus der Bezahlung des Zimmers selbst berücksichtigt. Es zählt keine zusätzlichen Kosten im Zusammenhang mit dem Zimmer, wie Zimmerservice, oder Einnahmen aus Aktivitäten außerhalb des Zimmers, wie Restaurant / Bar, Spa oder Golf. Es berücksichtigt auch keine kostenlosen Zimmer für Mitarbeiter.

Wie wirkt sich das auf das Endergebnis eines Hotels aus?

Wenn es um das Endergebnis eines Hotels geht, hängt der Einfluss von ADR vollständig von Ihrer Strategie ab. Allein die Steigerung der ADR des Hotels kann sich auf das Endergebnis eines Hotels genauso auswirken wie die Steigerung des Getränkeverkaufs, die Senkung der Lebensmittelpreise, die Senkung der Nebenkosten oder andere Faktoren. Seine Wirkung hängt vom Gesamtbild ab.

Wenn es jedoch Ihr Ziel ist, den Zimmerumsatz zu steigern, kann ADR Ihre Anlaufstelle sein. Angenommen, Sie haben 100 Zimmer und verkaufen 80. Dies bedeutet, dass Ihre Auslastung 80% beträgt. Betrachten Sie nun den Unterschied in der ADR, wenn die Zimmer in der Nebensaison 100 USD und in der Hochsaison 200 USD kosten. Dies führt zu einem breiten Umsatzschwung von 8.000 bis 16.000 US-Dollar. Wenn raumspezifische Einnahmen ein wichtiger Bestandteil Ihrer umfassenderen Strategie sind, können Sie das Potenzial erkennen, ein höheres ADR anzustreben.

Was sind die Einschränkungen?

ADR ist nützlich, wenn Sie feststellen möchten, wie sich Ihre Zimmer entwickeln, aber es ist kein Spiegelbild der finanziellen Gesundheit Ihres Hotels aus einer Hand. Wie andere beliebte Umsatz-KPIs wie RevPAR erzählt Ihnen ADR nur einen Teil der Geschichte. Es ist ein solider Top-Line-Indikator, aber es zeigt Ihnen nicht, was unter der Oberfläche vor sich geht.

Zum Beispiel könnte Ihr ADR stetig steigen, aber wenn die Arbeits- oder Betriebskosten damit steigen, werden diese Gewinne zunichte gemacht. ADR kann auch Ihren Hotelbetrieb kurz verkaufen, weil es andere Einnahmequellen aus dem Gespräch lässt. Wenn Ihre Hotelbar, Ihr Spa oder Ihr Restaurant hohe Gewinne erzielt, können Sie dies niemals sehen, wenn Sie nur ADR betrachten. Einfach ausgedrückt, ist ADR ein starkes Spiegelbild der zimmerspezifischen Einnahmen, aber es geht nicht um Betriebskosten oder den gesamten Hotelgewinn.

Was ist die beste Strategie für ADR?

Auch hier ist ADR nicht das A und O, aber es kann verwendet werden, um in eine breitere Hotelumsatzstrategie zu passen. Wie andere Einkommensgeneratoren kann die Steigerung von ADR mehr Geld in Ihren Betrieb bringen. Solide Taktiken mit ADR umfassen die Festlegung von Preisstrategien und die Verwendung von ADR im Upselling oder Cross-Selling.

Darüber hinaus kann die Segmentierung von Kunden und das Verständnis ihrer Bedürfnisse einen großen Beitrag zur Steigerung der ADR leisten. Ob durch Vergünstigungen wie kostenlose Shuttles und kostenloses Frühstück oder ein strategisches Treueprogramm, wenn Sie den Preis mit dem vergleichen, was die Kunden schätzen, können Sie mehr aus den Zimmern herausholen. Von dort aus können Sie ADR verwenden, um die Wirksamkeit dieser Kampagnen zu messen.

Insgesamt kann ADR ein aussagekräftiger KPI sein, wenn Sie sich auf den Zimmerumsatz konzentrieren. Denken Sie daran, die Aufmerksamkeit auf den breiteren Satz von Betriebsdaten zu zahlen. Dies bedeutet, es mit fortschrittlichen Benchmarking-Daten zu koppeln und zu verstehen, wie es in das Gesamtbild passt.