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Gesundes Büffel-Hühnchen-Dip-Rezept

Dieses gesunde Büffel-Hühnchen-Dip-Rezept ist eine leichtere Version der beliebtesten Spieltag-Vorspeise aller, aber Sie würden nie wissen, dass es gut für Sie ist! Es ist vollgepackt mit Büffelflügelgeschmack und käsiger Güte in jedem köstlichen Bissen! Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links für Produkte, von denen ich besessen bin.

Overhead-Foto einer weißen Auflaufform aus Büffelhähnchen-Dip mit Frühlingszwiebeln. Auf der Seite sind weiße Teller mit Babykarotten, Sellerie und hausgemachten Tortillachips.

Geständnis: Ich ließ meinen Mann dieses Jahr mein Fantasy-Football-Team entwerfen.

Ich weiß. Ich schäme mich so.

Ich meine, wir hatten nicht unsere übliche Ladies Draft Party für unsere Liga, nicht die Fantasie Ihres Mannes, und als es an der Zeit war, aus der Ferne teilzunehmen oder einen Film anzusehen, entschied ich mich für den Film. 🤷♀️

An diesem Punkt wurde mir klar, dass ich aus zwei Gründen dabei war: 1. Hängen mit den Mädchen, und 2. Snack.

Weiße Auflaufform von Buffalo Chicken Dip mit einem Metalllöffel, der einen käsigen Biss serviert.

Aber wenn wir eine Entwurfsparty hätten, hätte ich diesen gesunden Buffalo Chicken Dip oder sein vegetarisches Gegenstück, Buffalo Cauliflower Dip, oder vielleicht sogar beides mitgebracht, weil die Fußballsaison eine Zeit ist, um alles zu essen Büffel.

Ich habe Versionen dieses Dip in anderen sehr beliebten Buffalo Chicken Rezepte auf der Website geteilt, nämlich meine Heathy Buffalo Chicken Dip Gefüllte Paprika und meine gesunde Buffalo Chicken Taquitos . Aber nie nur der Dip selbst … bis jetzt!

Overhead-Foto eines Instant-Topf mit rohem Huhn und Brühe, bereit zu kochen und geschreddert Huhn.

Wie man gesunde Buffalo Chicken Dip

Diese 21 Tage Fix genehmigt Buffalo Chicken Dip ist so schnell und einfach zu machen. Das erste, was Sie tun müssen, ist etwas geschredderte Hühnerbrust zu kochen. Ich benutze meinen Instant Pot, um mein Huhn zu kochen und zu zerkleinern. Ich mache das auch gerne im Voraus, denn dann kommt dieses Rezept noch schneller zusammen!

Wenn Sie keinen Instant Pot haben, können Sie Ihr Huhn im Ofen, auf dem Grill, im Crock Pot oder sogar mit Brathähnchen zubereiten. Was immer du willst!Tipp: Verwenden Sie Ihren Handmixer, um Ihr Huhn super schnell zu zerkleinern! Ich mag mein Huhn extra geschreddert für Dips!

Instant Pot gefüllt mit gekochtem, geschreddertem Huhn und Mischerklingen.

Als nächstes mischen Sie den cremigen Teil dieses Büffeldips. Die Zutaten, die ich verwende, sind:

  • einfacher griechischer Joghurt – für zusätzliches Protein und Cremigkeit ohne Frischkäse
  • kleiner Quark – es schmilzt wie Käse, zählt aber als Protein für die 21-Tage-Fix und NEIN, Sie werden es nicht schmecken!!! (mehr dazu weiter unten). Suchen Sie nach einem kleinen Quark oder einem geschlagenen Hüttenkäse (Friendship Dairies hat einen tollen!)
  • hot Sauce – Sie wollen dafür Hot Sauce, nicht Buffalo Sauce. Ich benutze Franks Marke. Käse – Ich benutze weniger Käse als traditionelle Buffalo Dip, aber fühlen Sie sich frei, auf extra zu stapeln – denken Sie daran, es zu verfolgen, wenn Sie die 21 Tage Fix folgen (Sie können den Käse verdoppeln und immer noch auf Plan sein), Und ich benutze Blauschimmelkäse und Cheddar, aber Sie können stattdessen in Ihrem Lieblings-Käse tauschen! Um dieses Licht zu halten, verwende ich weniger Käse als traditionelle Büffeldips.

Auflaufform gefüllt mit Hüttenkäse, Blauschimmelkäse, Cheddar-Käse und scharfer Sauce, bereit zum Mischen.

Ich mag keinen Blauschimmelkäse… was kann ich dafür tauschen?

Es gibt immer die große Blauschimmelkäse-Debatte, wenn ich ein Rezept wie dieses poste!! Aber keine Angst, Sie können es mit zusätzlichem Cheddar, Ziegenkäse, Monterey Jack oder sogar Mozzarella tauschen und Sie sind alle gut!

Gibt es ein Rezept für den Hüttenkäse?

Leute, ich verspreche euch, dass ihr den Quark NICHT schmecken werdet – er macht diesen Dip einfach schön cremig ohne den Frischkäse. Dies ist ein kleiner Trick, den ich von meiner Freundin Stephanie von The Foodie und the Fix gelernt habe, als sie diesen Makeover Spinat und Artischocken Dip gepostet hat! Wenn Sie wirklich sub wollte, würde ich Ricotta anstelle des Hüttenkäses verwenden!

Weiße Auflaufform mit Buffalo Chicken Dip und garniert mit geschreddertem Cheddar-Käse, fertig für den Ofen.

Und jetzt zum letzten Schliff

Mischen Sie diese cremige, käsige Köstlichkeit mit dem geschredderten Huhn, dann mit etwas extra Käse und holen Sie es alle Arten von schmelzend und warm in den Ofen! Sie können es sogar für ein oder zwei Minuten am Ende grillen!

Instant Pot Büffel Huhn Dip:

Wenn Sie einen Instant-Topf mit einem Luftfritteusendeckel wie den Mealthy CrispLid oder einen Ninja Foodi haben, können Sie ihn direkt darin backen, besonders wenn Sie Ihr geschreddertes Huhn darin gekocht haben!

Crock Pot Buffalo Chicken Dip:

Sie können alle Zutaten für dieses Buffalo Chicken Dip-Rezept in Ihren Slow Cooker geben und es ein paar Stunden lang heiß und schmelzend werden lassen … und dann auf warm reduzieren, wenn Sie es aus Ihrem Topf servieren möchten.

Weißer Teller mit Büffelhähnchen-Dip-Rezept und einem Chip, der oben herausragt. Baby-Karotten, Sellerie und Tortilla-Chips sind im Hintergrund der Platte.

Was sind einige gesunde Optionen für Dipper?

Dieses gesunde Büffelhuhnrezept ist so gut, dass ich es buchstäblich mit einem Löffel essen könnte … ABER ich liebe es auch mit:

  • hausgemachte oder im Laden gekaufte Tortillachips oder Cracker
  • Karotten und Sellerie
  • Paprika oder Mini-Paprika
  • auf Gurkenscheiben
  • Brezel verdünnt

Overhead-Foto von gesundem Büffelhähnchen-Dip in einer weißen Auflaufform mit Dippern an der Seite.

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Beschreibung

Dieses gesunde Buffalo Chicken Dip Rezept ist eine leichtere Version von jedermanns Lieblings-Spieltag Vorspeise, aber Sie würden nie wissen, dass es gut für Sie war! Es ist vollgepackt mit Büffelflügelgeschmack und käsiger Güte in jedem köstlichen Bissen!

Zutaten

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  • 1 lb knochenlose hautlose Brustfilets oder etwa 2 Tassen zerkleinerte, gekochte Hühnerbrust
  • 1 Tasse Hühnerbrühe oder Wasser
  • Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver (jeweils nur eine Prise für das Huhn)
  • Olivenölspray
  • ⅔ Tasse 2% plain griechischen Joghurt (ICH liebe Fage Marke)
  • ⅓ Tasse kleine Quark Hüttenkäse (Ich liebe Freundschaft Schlagsahne Marke), von überschüssigem Wasser abgelassen (ich benutze ein kleines Sieb)
  • 1/3 Tasse scharfe Sauce
  • 1/3 Tasse Blauschimmelkäse
  • 1/2 Tasse scharfer Cheddar-Käse (kann auf Wunsch verdoppelt werden – erhöhen Sie einfach das Blau)
  • Garnierung – grüne Zwiebel

Anleitung

Für das Huhn:

Wenn Ihr Huhn roh ist, bereiten Sie es zuerst vor. Huhn mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver bestreuen.Fügen Sie in Ihrem Instant Pot 1 Tasse Brühe oder Wasser und Ihre rohe Hühnerbrust hinzu. 15 Minuten kochen lassen und eine vollständige natürliche Freisetzung durchführen. Gut abtropfen lassen und mit zwei Gabeln oder Ihrem Handmixer zerkleinern.

In Ihrem Ofen- Hähnchenbrust auf 350 für 30 Minuten kochen. Abkühlen lassen und würfeln.

Auf dem Herd – Huhn mit Brühe oder Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und 20 Minuten abdecken. Abtropfen lassen und mit zwei Gabeln oder Ihrem Handmixer zerkleinern.

In Ihrem crockpot – fügen Sie Hühnerbrühe oder Wasser und Huhn in den Topf. 4 Stunden kochen lassen, dann abtropfen lassen und mit zwei Gabeln oder Ihrem Handmixer zerkleinern.

Für den Dip

Backofen:

  1. Backofen auf 450 vorheizen.
  2. Mischen Sie griechischen Joghurt, Hüttenkäse, scharfe Sauce, Blauschimmelkäse und 2 T Cheddar-Käse in einer ofenfesten Schüssel und falten Sie dann das Huhn hinein. Top Dip mit dem restlichen Cheddar-Käse.
  3. Legen Sie die Schüssel in den Ofen und lassen Sie den Käse bräunen und sprudeln, bevor Sie ihn herausnehmen.
  4. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und mit Veggie Dippers oder hausgemachten Tortillachips genießen!

CrispLid oder Ninja Foodi:

  1. Mischen Sie griechischen Joghurt, Hüttenkäse, scharfe Sauce, Blauschimmelkäse und 2 T Cheddar-Käse in einer IP-sicheren Schüssel und falten Sie dann das Huhn unter. Top Dip mit dem restlichen Cheddar-Käse.
  2. Wischen Sie die Innenauskleidung des Instant Pot oder Ninja Foodi aus und stellen Sie die Schüssel mit dem knusprigen Deckel in den Ofen und backen Sie bei 450. Lassen Sie Käse braun und Blase vor dem Entfernen, etwa 5-7 Minuten.
  3. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und mit Veggie Dippers oder hausgemachten Tortillachips genießen!

Topf:Mischen Sie griechischen Joghurt, Hüttenkäse, scharfe Sauce, Blauschimmelkäse und 2 T Cheddar-Käse in einer IP-sicheren Schüssel und falten Sie dann das Huhn unter. Top Dip mit dem restlichen Cheddar-Käse.

  • Geben Sie die Zutaten in Ihren Slow Cooker und lassen Sie ihn 2 Stunden lang heiß und schmelzend werden.
  • Reduzieren Sie auf warm, wenn Sie direkt aus Ihrem Topf servieren möchten.
  • Mit Frühlingszwiebeln garnieren und mit Veggie Dippers oder hausgemachten Tortillachips genießen!
  • Ausrüstung

    Handmixer

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    Crock Pot

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    Instant Pot

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    Notizen

    Dient 4-8

    21 Tag Fix Container: Für 1/4 der Pfanne – 1 ROT, 1/2 BLAU + Dipper; Für 1/8 der Pfanne – 1/2 ROT, 1/4 BLAU + Dipper

    WW: Für 1/4 der Pfanne- Grün- 7 Punkte; Blau – 4 Punkte; Lila – 4 Punkte ; Für 1/8 der Pfanne – Grün – 4 Punkte; Blau – 2 Punkte; Lila – 2 Punkte (pro Portion)

    Schlüsselwörter: Buffalo Chicken Dip, Buffalo Chicken Dip Rezept, Gesundes Buffalo Chicken Dip, 21 Tage Fix Buffalo Chicken Dip, Superbowl Food Ideas

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