Das Einmachglas, wie wir es heute kennen, wurde nach John Landis Mason benannt, der es 1858 zum ersten Mal erfand und patentierte. In den Vereinigten Staaten werden Einmachgläser in Standardgröße aus Kalknatronglas hergestellt.Es begann als gewöhnliches Einmachglas, das verwendet wurde, um die Fülle der Saison zu bewahren, und entwickelte sich zu dem weithalsigen Mehrzweckglas, das wir heute auch für Dekorationen, Kunsthandwerk und Geschenke verwenden.Napolèon brauchte eine Möglichkeit, Lebensmittel für seine Soldaten zuverlässig zu konservieren, und bot jedem, der eine neue Methode für den Transport von Lebensmitteln entdeckte, Zahlungen an. Nach mehreren frühen Überarbeitungen debütierte das Einmachglas, an das wir heute gewöhnt sind, 1858.

Im folgenden Jahrhundert verbesserte sich das Einmachglas weiter im Design und gewann an Popularität, als Konkurrenten (wie Kugelgläser) auf den Markt kamen. In den frühen bis mittleren 1900er Jahren rationalisierte eine Verbesserung der Deckelversiegelung schließlich den Konservenprozess und machte diese Gläser zu einem Grundnahrungsmittel für den Haushalt.

In den 1950er Jahren führte die Kühlung zu einem Rückgang der Lebensmittelkonservierungspraktiken, doch das Einmachglas wurde weiter verfeinert. In den 1990er Jahren belebte die Einführung von Martha Stewart Living die Popularität dieser Gläser und stellte sie einer neuen Generation vor.Ihre konsequente Präsenz im Food- und Lifestyle-Bereich hat dafür gesorgt, dass sie bei Hausfrauen, Köchen und Bäckern genauso beliebt sind wie bei Heimwerkern, Designern und Veranstaltungsplanern.