Diese gegrillten Hackbraten-Sandwiches sind ein Favorit von uns, solange ich mich erinnern kann. Manchmal denke ich, wir machen Hackbraten nur für die Sandwiches. Überspringen Sie nicht den Chipotle Ketchup, da er das Sandwich so gut ergänzt.

Diese gegrillten Hackbraten-Sandwiches bringen Reste auf ein ganz neues Niveau. Jetzt füge meinen Chipotle Ketchup hinzu und du hast einen außergewöhnlich leckeren Leckerbissen. Ich liebe es, sie mit Bier angeschlagenen Zwiebelringen mit Dip-Sauce und Omas cremigem Dillgurkenkartoffelsalat zu servieren. Sie können jede Art von Hackbraten aus Rind, Pute, Schwein, Vegetarier oder eine Kombination verwenden. So einfach, mit Ihren Lieblings-Hackbraten Reste zu tun. Sie werden sich fragen, wie Sie jemals ohne diese gelebt!!

Wie macht man gegrillte Hackbraten-Sandwiches?

Beginnen Sie mit dem Mischen von Ketchup, gehacktem Chipotle-Chili, Adobo-Sauce und Balsamico-Essig. Legen Sie das für ein paar Minuten beiseite, während Sie die Hackbraten-Sandwiches machen.

Nächste Schicht ein Stück Käse auf eine Scheibe Brot. Dann schneiden Sie einfach Ihren Hackbraten in Stücke, die auf Ihr Brot passen. Normalerweise schneide ich meine etwa 1/3 Zoll dick. Als nächstes die Hackbraten-Scheiben auf den Käse legen. Nun folgen eine weitere Scheibe Käse und ein weiteres Stück Brot.

Nun eine große Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen. Butter eine Seite des Brotes und Flip diese Seite nach unten auf die Pfanne. Die oberen Brotscheiben mit Butter bestreichen und die Pfanne locker mit Alufolie abdecken. Sobald die Sandwiches auf der Unterseite goldbraun sind, drehen Sie sie um und bräunen Sie die andere Seite. Warm servieren mit dem Chipotle Ketchup.

Was sind Chipotle-Paprikaschoten und wo finden Sie sie?

Chipotle-Paprikaschoten sind Jalapeno-Paprikaschoten, die gealtert, getrocknet und geräuchert wurden. Sie sind erdig, robust und rauchig und dennoch unglaublich würzig. Sie können sie in Dosen mit Adobo-Sauce in der mexikanischen Lebensmittelabteilung der meisten lokalen Lebensmittelgeschäfte finden. Adobo Sauce ist eine leicht süße, würzige, rotbraune Sauce aus gemahlenem Ancho und Guajillo-Chilis.

Die Kombination der beiden ist ein Geschmackserlebnis. Ein gehackter Chipotle-Pfeffer mit ein wenig Adobo-Sauce kann Ihre mexikanischen und südwestlichen Rezepte übertreiben. Bewahren Sie die restlichen Chipotle-Paprikaschoten in Adobo-Sauce bis zu einem Monat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

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Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 1. Februar 2016 veröffentlicht und am 5. März 2020 mit neuem Inhalt erneut veröffentlicht.

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Gegrilltes Hackbraten-Sandwich mit Chipotle-Ketchup

Ein einfaches familienfreundliches Rezept, das in wenigen Minuten zusammenkommt. Diese gegrillten Hackbraten-Sandwiches können an den Geschmack Ihrer Familie angepasst werden, indem Sie Ihren Lieblingskäse verwenden und die Menge an gehacktem Chipotle-Pfeffer und Adobo-Sauce anpassen, die dem Ketchup hinzugefügt werden.

• Autor: Beth Pierce
• Zubereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 7 Minuten
• Gesamtzeit: 12 Minuten
• Ausbeute: 2 sandwiches 1x
• Kategorie: Hauptmahlzeit Rindfleisch
• Methode: Herd
• Küche: Amerikanisch

Zutaten

Maßstab1x2x3x

• 1/2 Tasse Ketchup
• 1-2 Teelöffel gehackte Chipotle-Chilis aus Chipotle-Dosen (siehe Hinweise)
• 1 Esslöffel Adobo-Sauce aus der Dose (siehe Hinweise)
• 1 Teelöffel Balsamico-Essig
• 4 Scheiben übrig gebliebener Hackbraten 1/3 Zoll dick
• 8 Scheiben italienisches Brot
• 4 Scheiben weißer amerikanischer Käse
• 4 Scheiben Baby Swiss
• 3 Esslöffel Butter
• Gurken (optional)

Anleitung

1. In kleinen bowl Mix Ketchup, gehackte Chipotle Chile, Adobo Sauce und Balsamico-Essig.
2. Schicht amerikanischen Käse, Hackbraten, Schweizer und Gurken auf Brot. Top mit Brotscheibe erstellen 4 Sandwiches. Butteroberteile und -böden der Sandwiches.
3. In der Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Während des Kochens mit Folie abdecken, damit der Käse richtig schmilzt und das Sandwich wärmt.
4. Mit Chipotle Ketchup servieren

Anmerkungen

• Chipotle Chilis (auch bekannt als Chipotle Peppers) finden Sie in der mexikanischen Lebensmittelabteilung Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts.
• Passen Sie die Menge an Chipotle-Chilis und Adobo-Sauce nach Ihrem Geschmack an.

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