„Lass uns dänisches Essen probieren“ hört man nicht oft, aber Dänemark ist eigentlich ein Feinschmeckerziel. Das Essen in Kopenhagen ist reich an Tradition und Geschichte, aber seit einem Jahrzehnt erlebt es eine Revolution.

Innovative Köche kreieren moderne Gerichte mit alten Zutaten und verschmelzen Küchen zwischen Kulturen, während sie sich für Nachhaltigkeit einsetzen.

Wir leben seit 2017 in Dänemark und obwohl wir keine Dänen sind, haben wir viel über das Essen in Kopenhagen gelernt.Dänen speisen nur zu besonderen Anlässen oder um wertvolle Freunde zu treffen, so dass das Restauranterlebnis professionell und unvergesslich ist.

Kopenhagen hat die meisten Michelin-Sterne einer Stadt in Skandinavien, unterhält aber eine lebendige Streetfood-Szene. Sogar einige Top-Gastronomen haben Food Trucks eröffnet.

In Dänemark werden Sie sehen, wie Tradition und Innovation zusammenkommen, um ein erstaunliches kulinarisches Abenteuer zu schaffen. Genießen Sie unsere Empfehlungen für Dinge in Kopenhagen zu essen!

DänemarkEsskultur und Geschichte

Geographie ist Schicksal, und das Essen in Kopenhagen spiegelt dies wirklich wider.Dänemark ist ein kleines, flaches Land in Nordeuropa mit keinem Punkt mehr als 50 km vom Meer entfernt. Das dänische Reich erstreckt sich jetzt und historisch nach Norden bis in die Arktis — und prägt seine Nahrung weiter.

Dänemark ist ein Land faszinierender Widersprüche. Es ist ein fortschrittliches Land mit tiefen Traditionen.

Es ist eine kollektivistische Gesellschaft, aber die Menschen pflegen wenige, aber tiefe Beziehungen. Es ist eine homogene Kultur, die aus Menschen besteht, die natürliche Entdecker sind.

All das spiegelt sich im Essen wider.

Traditionelle dänische Küche

Historisch gesehen war Dänemark ein Land mit kleinen Bauernhöfen und Fischerdörfern. Dänen gesalzen und geheilt Lebensmittel, um die langen Winter zu überleben. Fisch war das Hauptprotein, insbesondere aus der Ostsee oder Nordsee.

Zu den Grundnahrungsmitteln gehörten Wurzelgemüse und herzhafte Körner, die in einer kurzen Vegetationsperiode gedeihen können. Heute stammen traditionelle dänische Lebensmittel wie eingelegter Hering, Rote Beete und Roggenbrot aus dem Klima und der Geographie Dänemarks.

Im 19.Jahrhundert kam es zu drei großen Veränderungen, die große Auswirkungen auf die Ernährung Dänemarks hatten.

Erstens erforderte das Bevölkerungswachstum mehr Nahrung und zusätzliche Farmen. Die Bauern forderten hügeliges Land zurück, das kein Getreide tragen konnte, und pflanzten jetzt Kartoffeln, die im felsigen Boden gediehen.Zweitens führte die Zunahme der weltweiten Getreideproduktion dazu, dass kleine dänische Farmen nicht mehr wettbewerbsfähig waren. Aus diesem Grund verlagerten sich die Landwirte auf die Viehzucht wie Milchkühe und Schweine.Drittens zwang die Industrialisierung der Landwirtschaft kleine Bauernhöfe zur Entwicklung von Genossenschaften, was zum Bau von Molkereien und Schlachthöfen führte.

Das dänische Nationalgericht von stegt flæsk, gebratener Schweinebauch, repräsentiert alle drei Elemente dieser Veränderungen.

Moderne Marken wie Arla Foods, Lurpak Butter und Danish Crown Bacon haben alle ihren Ursprung in dieser Zeit. In Kopenhagen sind viele der ehemaligen Schlachthöfe heute High-End-Restaurants im beliebten Fleischverpackungsviertel der Stadt.

Das Essen in Kopenhagen spiegelt die Geographie und Geschichte Dänemarks mit Blick auf Innovation und Zukunft auf brillante Weise wider.

Modernes dänisches Essen in Kopenhagen

Im Jahr 2004 führten dänische Köche eine Bewegung an, um die historischen und traditionellen Lebensmittel mit modernen kulinarischen Techniken zu verschmelzen. Sie entwickelten die neue nordische Küche.

New Nordic konzentriert sich auf lokale und saisonale Lebensmittel aus natürlicher und nachhaltiger Landwirtschaft. Das bestimmende Erlebnis einer neuen nordischen Mahlzeit ist der Geschmack der Hauptzutaten mit einer einfachen, aber schönen Präsentation.

Das berühmteste Beispiel dieser Bewegung ist das Restaurant Noma, das viermal zum „besten Restaurant der Welt“ gekürt wurde. Viele betrachten Noma als Avantgarde der New Nordic-Bewegung.

Noma ist für die meisten Besucher Kopenhagens preislich unerreichbar, aber es gibt Dutzende von Michelin-Sternen und bewerteten New Nordic Restaurants in Kopenhagen.

Jedes bietet unglaubliche Beispiele dieser modernen dänischen Küche.

10 leckere Speisen in Kopenhagen

Während es viele tolle Mahlzeiten gibt, die Sie auf Ihrer Reise nach Kopenhagen probieren können, sind dies die 10 besten!

Erleben Sie ein erschwingliches New Nordic-Essen

Von all den Dingen, die Sie in Kopenhagen essen können, brauchen Sie unbedingt die Erfahrung eines New Nordic-Essens.

Die Küche stammt aus Noma, aber sie sind Monate im Voraus gebucht und das Essen kann über $ 1.000 pro Paar kosten. Glücklicherweise gibt es budgetfreundliche Alternativen für ein neues nordisches Abendessen.

Neue nordische Restaurants haben ein festes oder festes Menü, und Sie können die Gerichte nicht anpassen oder ändern.

Ihre einzige wirkliche Wahl ist, ob Sie eine Vorspeise möchten, normalerweise Chef’s Snacks genannt, und was Sie trinken möchten. Es ist üblich, dass jeder Kurs eine begleitende Weinauswahl hat.

Viele der Gerichte enthalten unbekannte Kräuter, Gemüse und Samen. Sie können Gerichte mit Selleriesaft, Dill, geräuchertem Frischkäse, Bärlauch oder Preiselbeeren haben — gehen Sie einfach dazu.

Diese lokalen Zutaten kreieren die Aromen, die die neue nordische Küche definieren, auch wenn sie Ihre Palette dehnen.

Um das neue nordische Essen in Kopenhagen zu probieren, probieren Sie das Restaurant Meille. Sie haben eine phänomenale Operation unter der Leitung des ehemaligen Noma-Küchenchefs Mads Magnusson.

Das Restaurant Meille serviert erschwinglichen Luxus — Sie können ein 5-Gänge-Menü für 60 US-Dollar genießen und werden die Erfahrung nicht vergessen.

Julefrokost, das dänische Weihnachtsessen

Herbst in Europa bedeutet Blätterwechsel, aber auch Veränderungen in den Menüpunkten. Ab Herbst serviert das Restaurant Puk Julefrokost, das traditionelle dänische Weihnachtsessen.

Kommt hungrig!

Der Julefrokost besteht aus einem Curryhering mit Ei, Zwiebeln und Kapern oder eingelegtem Hering mit dillsaurer Sahne. Als nächstes probieren Sie Räucherlachs mit Apfel und Meerrettich, Garnelen mit Ei und frittierte Scholle mit Remoulade.

Dann essen Sie eine dänische Pastete, gebratene Ente mit Soße, gebratenes Schweinefleisch mit Rotkohl und die Weihnachtswurst.

Dessert ist ein dänischer Milchreis mit Kirschsauce und einem Schuss Akvavit, einem traditionellen dänischen Likör.

Ein großartiger Ort im mittleren Bereich, um dieses Essen zu probieren, ist das Restaurant Puk.

Es befindet sich in einem historischen Gebäude, dem ehemaligen Royal Brewhouse aus dem Jahr 1539. Mehrere dänische Könige waren Stammgäste auf der Baustelle und Sie können es auch sein.

Das Restaurant Puk bietet ein A-la-carte-Menü und ein festes Menü zum Mittag- und Abendessen. Klicken Sie hier, um es auf der Karte zu finden.Kopenhagen hat eine große Auswahl an Restaurants, die behaupten, traditionelle dänische Küche zu sein, aber viele sind Touristenfallen. Ein rot-weiß kariertes Tischtuch mit einem antiken Kerzenhalter bedeutet nicht, dass es authentisch ist.

Danish-Fusion Food in Kopenhagen

In der dänischen Food-Szene dreht sich alles um Frische und die Qualität lokaler Zutaten.

Dies stellt ein Problem dar, wenn Sie Gerichte mit Zutaten zubereiten, die aus anderen Teilen der Welt stammen. Frische steht an erster Stelle, daher werden die Rezepte in Kopenhagen mit lokalen dänischen Zutaten und neuen nordischen Kochtechniken dupliziert.

Ein Beispiel für dieses Hybrid- oder Fusionskonzept ist BÆST, eine italienisch inspirierte Bio-Pizzeria.

Sie servieren Pizza mit einer dänischen Sauerteigkruste und Käse aus der Region, Tomaten, Kräutern und anderen Zutaten. Durch die Verwendung des Kräuter-Bärlauchs anstelle von Knoblauch erhalten Sie ein vertrautes Gericht mit skandinavischem Geschmack.

Ein weiterer Ort, um dieses Konzept zu testen, ist Kiin Kiin, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Thai-Fusionsrestaurant.

Sie servieren eine neue nordische Interpretation der thailändischen Küche, sodass Dänemark in der Küche auf Thailand trifft. Das Ergebnis ist eine kulinarische Fusion wie ein grünes Currygericht mit Kabeljau und ein würziger asiatischer Salat mit Flunder.

Sowohl im BÆST als auch im Kiin Kiin kosten Sie ausländische Küche mit dänischem Einfluss und neuer nordischer Präsentation. Wenn Sie offen bleiben, werden Sie das Ergebnis dieser Mischung von Esskulturen lieben.

Probieren Sie dänisches Picknick-Essen in Kopenhagen

Sie denken vielleicht, dass ein Picknick in jeder Stadt dasselbe ist, aber Kopenhagen bringt sie auf die nächste Stufe.

Picknicks sind in der Esskultur Dänemarks tief verwurzelt, weil die Menschen es lieben, draußen zu sein und den zusätzlichen Platz brauchen.

Öffentliche Räume sind manchmal die einzige Möglichkeit, eine Gruppe von Freunden zu treffen, die größer als 3 Personen sind. Die Kopenhagener Apartments lassen nicht viel Platz für Unterhaltung, so dass die Menschen die meiste Zeit des Jahres picknicken.

Sie können erwarten, dass die Leute draußen in Parks, Gärten und entlang der Uferpromenaden des Hafen- und Kanalsystems speisen.

Picknicks sind ein so wichtiger Teil der dänischen Kultur, dass einige Kopenhagener Restaurants nur Gerichte zum Mitnehmen anbieten.

Auch High-End-Restaurants, wie Garden Restaurant, bieten Gourmet-Picknick-Körbe für $50-60. Sie befinden sich gegenüber dem King’s Garden und bieten Tapas, Wurstwaren und sogar Wein, um Ihr eigenes Picknick zu genießen.

Im Sommer ist der Sonnenuntergang weit hinter 9:00pm, so dass ein Picknick-Abendessen der perfekte Weg ist, um das zusätzliche Tageslicht zu genießen.

Besuchen Sie einen Pølsevogn, den dänischen Hotdog-Stand

Es mag Sie überraschen, aber der bescheidene Hotdog ist eines der traditionellsten dänischen Streetfoods in Kopenhagen. Menschenmassen rund um den Pølsevogen oder Hot-Dog-Wagen sind ein alltäglicher Anblick in der Stadt.

Der klassische dänische Hot Dog heißt røde Pølser oder rote Wurst, aber es gibt mehrere Sorten zu probieren.Sie entstanden in den frühen 1900er Jahren, als Fleischverkäufer entdeckten, dass sie alte Würste mit rotem Farbstoff retten konnten. Heute ist das Fleisch frisch (keine Sorge!) und macht einen perfekten Snack oder Late-Night-Biss.

Der beste Ort, um dieses perfekte Street Food in Kopenhagen zu probieren, ist der DØP Wagon. Sie verkaufen Bio-Røde Pølser für 5-6 US-Dollar mit allen Belägen: Remoulade, Gurken, Ketchup, Senf und Röstzwiebeln.

Sie können ihren Wagen jeden Tag direkt vor dem Kopenhagener Rundturm finden. Klicken Sie hier für eine Wegbeschreibung.

Flæskesteg: Dänemarks Nationalgericht

Flæskesteg ist das Nationalgericht Dänemarks und etwas, das Sie probieren müssen, wenn Sie Kopenhagen besuchen. Das Essen besteht aus gebratenem Schweinefleisch, das nach traditionellen dänischen kulinarischen Methoden zubereitet wird.

Flæskesteg ist ein Stück Schweinefleisch, das mit der Haut gebraten wird. Während der Zubereitung des Schweinefleisches werden Schnitte in der Haut mit einem trockenen Abrieb von Salz, Pfeffer und manchmal Nelken gefüllt.

Die Haut kocht zusammen mit dem Fleisch, was zu einer leckeren knisternden Kruste um jede Scheibe Schweinefleisch führt. Um das Essen zu vervollständigen, wird es mit gekochten oder buttersautierten Kartoffeln und einer weißen Sauce serviert.

Wieder einmal ist das traditionelle Essen in Kopenhagen einfach und lecker.

Überzeugen Sie sich selbst in einer der besten authentischen dänischen Küchen, Frk. Barnes Kælder, im Stadtteil Vesterbro. Die meisten Hauptgerichte, wie Flæskesteg, kosten $ 10-12, aber es ist schwierig, einen Tisch ohne Reservierung zu bekommen. Klicken Sie hier für eine Wegbeschreibung zu Frk. Barnes Kælder.

Street Food in Kopenhagen

Wie jede Food-Stadt hat auch die dänische Hauptstadt eine lebendige Food-Truck- und Street-Kitchen-Kultur entwickelt. Es wäre einfach nicht richtig, die Stadt zu besuchen und das Street Food in Kopenhagen nicht zu probieren.

Der beste Ort, um Street Food in Kopenhagen zu probieren, hängt von den Jahreszeiten ab.

Von April bis Oktober ist Reffen der beste Ort. Es ist eine Kopenhagener Institution von Bio-Street-Food-Anbietern am malerischen Hafen von Kopenhagen. Das Treffen bietet Platz für 2.500 Besucher und beherbergt über 40 Imbissstände und Bars.

In den Wintermonaten zieht das Street Food drinnen in die Food Halls.

Eines der besten in der Stadt ist Torvehallerne, zwei Gebäude von Imbissständen und Geschäften mit einem Bio-Bauernmarkt dazwischen. Es ist ein ausgezeichneter Zwischenstopp für eine Tasse Kaffee, ein Pint dänisches Bier oder eine komplette Mahlzeit.

Schweineschwarte, eine leckere Vorspeise

Wenn Sie Schweineschwarte auf einer Speisekarte sehen, bestellen Sie sie! Es wird als Vorspeise serviert und ist ein köstliches, einzigartiges und wahrhaft dänisches Essen.Schweineschale entstand im 19.Jahrhundert, als Dänen nach einer Möglichkeit suchten, jeden Teil des Schweinefleisches in ihrer Ernährung zu konservieren und zu essen.

Sie entwickelten einen Weg, wie die ungenießbare Haut gekocht, gebraten und als Snack verzehrt werden konnte. Das Schweinefleischrezept hat sich seitdem nicht geändert.

Der beste Ort, um flæskesvær zu probieren, ist Nose2Tail, ein dänisches Steakhouse im angesagten und historischen Fleischverpackungsviertel Kødbyen.

Das Restaurant hat seinen Namen von der Methode, jeden Teil der Tiere zu verwenden, die es serviert. Dies ist nur die Philosophie, die die Dänen flæskesvær Jahren gab.

Bei Nose2Tail können Sie köstliche flæskesvær sowohl auf ihre A-la-carte-und Menüs, die um $50 beginnen. Klicken Sie hier, um das Restaurant auf der Karte zu finden.

Dänisches Gebäck & Bäckerei Essen in Kopenhagen

Nichts geht über eine dänische Bäckerei.

Selbst einfache Dinge wie Brot und Brötchen werden neu interpretiert und auf eine Weise serviert, die Sie noch nie erlebt haben. Jeder Artikel hat eine Zeit und Gelegenheit im dänischen Leben und Bäckereien sind ein Eckpfeiler der dänischen Esskultur.

Für Dänen ist Roggenbrot oder Rugbrød König. Erwarten Sie dichte Roggenbrote, die manchmal mit Malzsirup, Kürbiskernen oder ganzen Roggenbeeren gebacken werden.

Sauerteigbrote sind ebenfalls beliebt und Sauerteigbrötchen mit Käse sind zum Frühstück beliebt. Sauerteigbrote zum Abendessen werden normalerweise mit Kräutern wie Rosmarin, Dill oder Thymian zubereitet.

Dänisches süßes Brot und Gebäck werden auf der ganzen Welt geliebt, aber wussten Sie, dass sie tatsächlich aus Österreich kommen?

Dänen nennen sie sogar Wienerbrød oder Wiener Brot.

Im Jahr 1850 gab es einen Arbeitsstreik unter den Backarbeitern Dänemarks. Dies veranlasste die Bäckereibesitzer, ausländische Arbeitskräfte einzustellen, einschließlich österreichischer Bäcker, die neue Rezepte und Techniken hatten.

Die neuen Backwaren sind geblieben und fest in die dänische Bäckereikultur eingewoben.

Egal, ob Sie die süße oder die herzhafte Seite dänischer Backwaren probieren möchten, probieren Sie Skt. Peders Bageri. Für ein komplettes Sit-down-Erlebnis können Sie die Kuchen und Backwaren von La Glace probieren.

Beide Betriebe backen seit Generationen in Kopenhagen.

Holen Sie sich ein Smørrebrød

Dänemark hat ein traditionelles offenes Sandwich und es heißt smørrebrød.

Es ist eine Scheibe gebuttertes Roggenbrot mit Fleisch, Fisch, hart gekochtem Ei oder anderen Belägen. Zusätzliche Beläge wie Salat, rohe Zwiebeln und Remouladensauce werden nach Geschmack hinzugefügt.

Smørrebrød wird kalt serviert und mit Messer und Gabel gegessen. Ein gutes Restaurant in smørrebrød bietet eine vollständige Speisekarte mit verschiedenen Sorten und sachkundiges Personal, das Ihnen bei der Auswahl hilft.

Einer der besten Orte, um smørrebrød zu probieren, ist das Restaurant Palægade im Kopenhagener Stadtteil Kongens Nytorv. Sie haben eine Speisekarte mit über 40 Arten von Smørrebrød, die von traditionellem Hering über Filet bis hin zu Pilzen reichen.

Die besten Food-Touren in Kopenhagen

Eine der besten Möglichkeiten, die Küche Dänemarks kennenzulernen, ist die Teilnahme an einer Food-Tour, wenn Sie in der Hauptstadt sind.

4-stündige Abendtour Mit Weinproben und Snacks

Kopenhagen am Abend ist ein wunderbares Erlebnis. Die alten Gebäude und verwinkelten Straßen scheinen in der Dämmerung zu leuchten, und der Hafen ist lebendig, während die Menschen rennen, um das letzte Sonnenlicht des Tages zu fangen.

Diese 4-stündige Tour kostet etwa $ 130 pro Person und beinhaltet mehrere Getränke und Snacks. Sie werden durch das Herz des Stadtzentrums gehen, einschließlich des ikonischen Nyhavn und der Uferpromenade entlang des Hafens.

Das Highlight ist ein Drink vom Turm über Kopenhagens ältester Hafenbrücke. Dies ist etwas, was selbst Einheimische selten tun können, und es ist ein unglaublicher Aussichtspunkt, um die Aussicht und die Stimmung Kopenhagens zu genießen.

Klicken Sie hier, um mehr über die Abendtour zu erfahren

Kopenhagen Kulinarische Radtour

Es gibt keinen besseren Weg, Kopenhagen zu sehen als mit dem Fahrrad. Erstens können Sie sich auf dem riesigen Netz von Radwegen in der Stadt unter die Einheimischen mischen. Darüber hinaus maximiert es Ihre Zeit, so dass Sie schnell zwischen Nachbarschaften bewegen.

Die 3-stündige Tour kostet etwa $92 pro Person. Es enthält eine Reihe verschiedener Lebensmittel zum Probieren, darunter Smørrebrød, Hot Dogs, Fischfleischbällchen und Bier vom Mikkeller.

Die Tour führt vom Stadtzentrum entlang der Uferpromenade in den trendigen Meatpacking-Bereich in Vesterbro. Es ist eine großartige Möglichkeit, viel von der Stadt zu sehen und viele unserer empfohlenen Lebensmittel zu probieren.

Klicken Sie hier, um mehr über die Food and Bike Tour zu erfahren

Vesterbro Walking Food Tour

Für Essen und Spaß ist Vesterbro das interessanteste Viertel in Kopenhagen.

Dies war das alte Rotlichtviertel, hat aber in den letzten 20 Jahren eine Renaissance erlebt. Es hat immer noch einige zwielichtige lokale Tauchgänge, und ist auch die Heimat von trendigen Restaurants und Cocktailbars.

Diese 3-stündige Tour kostet $ 78 pro Person und beinhaltet Stopps in mehreren Bars in der Nachbarschaft. Sie lernen auch die Geschichte des Viertels kennen, als es sich innerhalb von 50 Jahren von der Arbeiterklasse über das Rotlicht bis zur Hüfte bewegte.

Die Tour ist perfekt für Leute, die eine tiefere Erfahrung in einer echten Nachbarschaft wollen. Es ist auch eine Gelegenheit, mehr über andere großartige Bars und Restaurants in Kopenhagen zu erfahren.

Klicken Sie hier, um mehr über diese Walking Food Tour zu erfahren

Getränke in Kopenhagen

Sie brauchen etwas, um all das leckere Essen abzuwaschen. Hier sind einige der Getränke, die Sie in Kopenhagen probieren sollten, die Sie nicht missen möchten.

Der Inbegriff des dänischen Bieres: Carlsberg

Im Allgemeinen ist Dänemark eine Bier- und Schnapstrinkkultur. Die dänische Biermarke Carlsberg steht in jeder Bar und jedem Restaurant in Kopenhagen vom Fass. Die Geschichte Kopenhagens ist eng mit der Geschichte der Familie Jacobsen, den Gründern von Carlsberg, verbunden.

Die Familie war Förderer der Künste, gründete das Ny Carlsberg Glyptotek Museum und finanzierte die Renovierung von Schloss Frederiksberg. In Kopenhagen können Sie die ehemalige Brauerei mit einer Verkostung besichtigen.

Sie erfahren auch, wie der Gründer Bierhefe entwickelt und mit der Welt geteilt hat, anstatt ein Patent zu beantragen.

Überall in Kopenhagen können Sie ihnen huldigen, indem Sie ein kaltes Carlsberg Pilsner oder Jacobsen Lager genießen.

Weltklasse-Craft-Bier: Mikkeller

Während Carlsberg ein Förderer der Künste und Wissenschaften war, kam Dänemarks (und vielleicht das beste Craft-Bier der Welt) von einem Physiklehrer an der High School.

Mikkeller ist eine dänische Brauerei, die eigentlich keine Brauerei hat!

Mikkeller braut eine große Auswahl an Craft-Bieren, von Sours bis Stouts, oft in Zusammenarbeit mit bestehenden Brauereien auf der ganzen Welt. In nur 15 Betriebsjahren entwickelten sie über 1000 Rezepte.

Sie können Mikkeller-Biere in der ganzen Stadt finden, einschließlich spezieller Bars in Vesterbro und ihrer Lage in Baghaven am Hafen in der Nähe von Reffen. Sie sind auch in Flaschenläden und Lebensmittelgeschäften in der Stadt erhältlich.

Der beste Weg, Mikkeller zu genießen, ist bei zwei ihrer Partnerschaften. Warpigs in Meatpacking bietet Grillgerichte im amerikanischen Stil, während Ramen to Biiru an vier Standorten in der Stadt köstliche Ramen serviert.

Schnappt, Schnappt, Schnappt!

Wenn man weiß, dass Dänemark eine Bier- und Shot-Kultur ist, braucht man auch etwas Schnaps!

Snaps ist ein starker Schnaps, der aus Getreide oder Kartoffeln destilliert und mit einheimischen Kräutern wie Dill und Anis aromatisiert wird.

Snaps wird eiskalt und immer zum Essen serviert. Es wird getrunken und ist immer an wichtigen Feiertagen wie Ostern und Weihnachten präsent. Sie können Snaps als Teil eines traditionellen dänischen Mittagessens probieren, da es sehr gut zu eingelegtem Hering Smørrebrød passt.

Unsere Lieblingsmarke von Snaps ist von Snaps Bornholm.

Es ist etwas weniger traditionell, da sie Aromen wie Chili und Honig oder Feigen mischen, um köstliche Schnappschüsse mit etwas weniger Kante für uns Ausländer zu machen. Sie können Snaps Bornholm in Spirituosengeschäften oder schöneren Restaurants in Kopenhagen finden.

Jetzt wissen Sie, was Sie in Kopenhagen essen können

Die dänische Kultur spiegelt sich wirklich in ihrer Küche wider. Die Lebensmittel erzählen die Geschichte eines Volkes, das sich an ein schwieriges Klima angepasst hat. Es ist das Ergebnis einer Nation, die auf Innovation und Kreativität angewiesen ist, um sich in der modernen Welt abzuheben.

Kopenhagen lässt sich am besten erleben, indem man die lokale Kultur wie das Essen kennenlernt. Es gibt keinen besseren Weg, dies zu tun, als durch seine Restaurants, Bars und Lebensmittelgeschäfte.

Von einem einfachen Hotdog-Wagen bis zu einem exquisiten mehrgängigen New Nordic-Menü wird das Essen in Kopenhagen Ihren Hunger nach Spannung stillen!

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