Erstellen und Verwenden eines Einzelhandelsplanogramms
Mit zunehmendem Wettbewerb werden sich Anbieter und Händler der Bedeutung einer korrekten Vermarktung ihrer Produkte immer bewusster. Dieses Bewusstsein führt zu besseren Point-of-Sale-Displays, Planogrammen und anderen Marketinghilfen, die den Einzelhändlern direkt von den Lieferanten kostenlos zur Verfügung gestellt werden.
Die von Paco Underhill gegründete Marketingfirma Envirosell war der Pionier bei der Suche nach den besten Merchandising-Spots im Geschäft. Sie platzierten Kameras in Geschäften und beobachteten das Kundenverhalten. Diese Praxis führte zu Planogrammen, die vom Kunden gegenüber dem Geschäft gesteuert wurden. Mit anderen Worten, durch die Identifizierung der am meisten „angesehenen“ Teile des Geschäfts konnten sie den Umsatz vorhersagen. Schließlich wird der Spot, der die meisten Kundenaugen bekommt, natürlich auch die meisten Verkäufe erzielen. Der faszinierende Teil ihrer Forschung ist, dass es nicht immer die Endkappe ist. Was sie bewiesen haben, ist, dass die Platzierung von Waren einen exponentiellen Einfluss auf den Umsatz hatte, wodurch sich der Fall für Planogramme verfestigte.
Zweck des Planogramms
Produktplatzierung und verbesserte Verkäufe sind nur zwei sehr grundlegende Gründe, warum ein Einzelhändler Planogramme in seinen Geschäften implementieren sollte. Planogramme bieten auch viele andere positive Vorteile:
- Jedem Quadratmeter Fläche ein Verkaufspotenzial zuweisen
- Kunden mit einer besseren Optik zufriedenstellen
- Engere Bestandskontrolle und Reduzierung von Out-of-stocks
- Einfachere Produktauffüllung für das Personal
- Bessere Positionierung verwandter Produkte
- Effektives Kommunikationsmittel für vom Personal produzierte Displays
Jeder gute Einzelhändler erkennt, dass der Schlüssel zu mehr Umsatz in der richtiges Visual Merchandising. Ein Planogramm ist eines der besten Merchandising-Tools, um Produkte dem Kunden zu präsentieren. Wenn Sie ein kleiner Einzelhändler sind, sagen wir ein Geschäft, sind Planogramme etwas schwieriger zu erstellen. Bleiben Sie nicht stecken und denken Sie, dass Sie eine Software benötigen, um Ihr Geschäft zu planen. Der Schlüssel ist, dem Prinzip der Planogramme zu folgen, nicht so sehr den ausgefallenen Ausdrucken.
Best Practices für Planogramme
Hier sind einige Best Practices für die Verwendung von Planogrammen.
Einfach anfangen
Zu viele Einzelhändler machen den Planogrammprozess zu kompliziert und verlieren nach einigen Monaten an Dampf. Mit anderen Worten, wenn das Erstellen eine Menge Zeit in Anspruch nimmt, wird Ihre Wahrscheinlichkeit, dies jeden Monat zu tun, mit der Zeit immer geringer. Schließlich wirst du aufhören. Ihre Zeit ist begrenzt und wertvoll. Nehmen Sie keinen Prozess an, den Sie nicht aufrechterhalten können. Es wird nur Ihre Mitarbeiter frustrieren.
Schulen Sie Ihre Mitarbeiter
Verbringen Sie Zeit damit, die Mitarbeiter in der Verwendung eines Planogramms zu schulen. Besonders Ihre erfahrenen Mitarbeiter werden denken, dass sie es nicht brauchen. Ihnen einfach ein Diagramm zu übergeben, reicht nicht aus. Seien Sie konkret. Haben Sie allgemeine visuelle Richtlinien, denen sie folgen können.
Messen Sie Ihren Plan
Ziehen Sie jeden Monat Berichte über Ihre Verkäufe und sehen Sie sich Ihr Planogramm an.
Weisen Sie Ihre Champions zu
In Ihrem Geschäft sollten Sie Champions oder Leads für jeden Abschnitt haben. Diese Person ist verantwortlich für den Verkauf aus diesem Bereich und dazu gehört auch das Visual Merchandising. Erlauben Sie ihnen, ihren Teil des Planogramms als Teil des Prozesses zu entwerfen und zu planen. Ein gut vermarktetes Geschäft ist die beste Verteidigung gegen Diebstahl. Es ist leicht zu sagen, wenn Sie etwas verloren haben.
Kennen Sie Ihren Kunden
Käufer von heute wollen ein Produkt auf Augenhöhe. Sie wollen sie nicht nur berühren und fühlen, sondern auch mit ihnen interagieren. Für einige Geschäfte ist weniger ausgestellte Waren mit mehr Interaktivität die richtige Technik.
Wenn Sie keine Planogramme verwenden, ist es Zeit zu beginnen. So wie ein offenes Kaufsystem für den Erfolg Ihres Bestandsmanagements entscheidend ist, ist auch das visuelle Merchandising von Ihrem Planogramm abhängig.