Energizing Matcha Smoothie
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Wenn Sie das nächste Mal einen Muntermacher brauchen, probieren Sie diesen energetisierenden Matcha-Smoothie. Es besteht aus nur einer Handvoll Zutaten, die Sie möglicherweise bereits zur Hand haben, und das Mischen dauert nur wenige Minuten!
Vorteile von Matcha
Im Gegensatz zu traditionellem grünem Tee, der in Wasser eingeweicht wird, wird Matcha aus gemahlenen grünen Teeblättern hergestellt — so wird das ganze Blatt verbraucht. Dies macht es reich an Antioxidantien und verleiht ihm einen stärkeren „grünen Tee“ -Geschmack, wenn Sie es trinken.
Deshalb liebe ich Matcha:
- Es ist reich an Catechinen, von denen angenommen wird, dass sie als Antioxidantien wirken. Laut dieser Studie hat Matcha mindestens 3 mal die Catechine im Vergleich zu anderen Sorten von grünem Tee.
- Grüner Tee kann helfen, die Gesundheit der Leber zu fördern! In einer Überprüfung von 15 Studien wurde das Trinken von grünem Tee mit einem geringeren Risiko für Lebererkrankungen in Verbindung gebracht.
- Es kann bei der Gesundheit des Gehirns helfen. In einer kleinen Studie wurde gezeigt, dass 2 Gramm Grünteepulver die Gehirnaktivität bei älteren Teilnehmern in 3 Monaten steigern.
- Grüntee-Extrakt kann helfen, das Wachstum von Krebszellen zu verlangsamen. In einer Rattenstudie wurde gezeigt, dass Grüntee-Extrakt das Tumorwachstum von Brustkrebs verlangsamt, und in Reagenzglasstudien kann der ECGC in Matcha auch bei Lungenkrebs und Hautkrebs helfen.
Was ich an Matcha liebe, ist, dass man nicht warten muss, bis es wie traditioneller grüner Tee aufgeht. Sie können es trinken, sobald es kühl genug ist, um damit umzugehen. (Probieren Sie meinen 3-minütigen Matcha Latte für eine schnelle Morgenoption!)
Welche Frucht passt gut zu Matcha?
Matcha hat einen starken Geschmack, wenn Sie es als Latte servieren, aber es ist ziemlich mild, wenn Sie es zu einem Smoothie hinzufügen, so dass Ihre Möglichkeiten weit offen sind! Folgendes habe ich bisher mit dieser Mischung versucht:
- Gefrorene Bananen
- Mango Chunks
- Ananas
- Ingwer (fügt einen schönen Schuss Würze hinzu!)
- Gefrorene Blaubeeren
- Datteln (für einen neutralen Geschmack)
Wenn Sie eine Zutat hinzufügen, die einen sehr starken Geschmack hat, wie Orangensaft oder Himbeeren, können Sie den Matcha überhaupt nicht schmecken. Also behalte das im Hinterkopf! Wie geschrieben, hat dieses Rezept einen sehr milden Geschmack, da ich den Koffeingehalt gerne niedrig halte.
Wie viel Koffein ist in einem Matcha Smoothie?
Sie haben die totale Kontrolle darüber, wie viel Koffein in diesen Smoothie fließt. Ein 1/2 Teelöffel Matcha-Pulver enthält ungefähr 30-35 mg Koffein, was ungefähr der gleichen Menge entspricht, die Sie beim Trinken einer 8 oz erhalten würden. tasse grüner Tee. Als Referenz enthält die durchschnittliche Tasse gebrühten Kaffees etwa 95 mg Koffein.Sie können mehr oder weniger Koffein hinzufügen, indem Sie die Menge an Matcha anpassen, die Sie in Ihrem Smoothie verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie das Nährwertetikett auf Ihrer Matcha-Packung überprüfen, wenn Sie die Menge genau überwachen müssen.
Wie geschrieben, macht dieses Rezept einen leicht dicken Smoothie mit einer Eiscreme-ähnlichen Textur, wenn Sie gefrorene Früchte verwenden. Wenn Sie frisches Obst verwenden, achten Sie darauf, weniger Flüssigkeit zu verwenden, damit es nicht zu flüssig wird.
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Energizing Matcha Smoothie
Equipment
Ingredients
- 1 cup water (or almond milk)
- 1 frozen banana
- 1/4 avocado
- 1 cup frozen mango
- 1/2 inch fresh ginger , peeled (optional; nach Geschmack hinzufügen)
- 1 große Handvoll frischer Babyspinat
- 1/2 Teelöffel Matcha-Pulver
Anleitung
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Alle Zutaten in einem Hochgeschwindigkeitsmixer mischen und glatt rühren. Fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn nötig, um es zu mischen, und probieren Sie es vor dem Servieren. Sie können immer einen Spritzer Honig oder ein entsteintes Datum für mehr Süße hinzufügen, wenn nötig.
Hinweise
– Wie geschrieben, macht dieses Rezept einen leicht dicken Smoothie mit einer Eiscreme-ähnlichen Textur, wenn Sie gefrorene Früchte verwenden. Wenn Sie frisches Obst verwenden, achten Sie darauf, weniger Flüssigkeit zu verwenden, damit es nicht zu flüssig wird.