Auf die Frage, woher er Anfang dieser Woche einen solchen Monster-Puffball bekommen habe, antwortete Joe Arcand lachend: „Im Wald.“Während Frühlingsmorcheln eher für Schlagzeilen sorgten, ist der Herbst wirklich die beste Jahreszeit für Pilzjäger, sagte Arcand, ein zugegebenermaßen begeisterter Fan essbarer Wildpilze. Weitere Sorten sind zu dieser Jahreszeit für diejenigen erhältlich, die wissen, wonach sie suchen, wie die Wiesenpilze, die er bereits von the Bagful gesammelt hat; Sie sind eng verwandt mit den kommerziell angebauten Knopfpilzen, die in Lebensmittelgeschäften verkauft werden.

Der jüngste Regen sollte wirklich die Herbst-Bonanza bringen. Außerdem gibt es gelbgoldene Pfifferlinge, die korallenähnliche Henne des Waldes und verwandte orangefarbene Hühner des Waldes, Steinpilze, seltsam geformte Hummerpilze und Austernpilze, die wie überbackene Regale auf Baumstämmen wachsen.

Und der riesige Puffball, der treffend als volleyballähnlich beschrieben wird, ist im Wald entstanden.

Ein Mosaik-Darner — möglicherweise ein Schatten—Darner, obwohl mehrere Arten sehr ähnlich aussehen – schwebte lange genug, um ein nahes Flugfoto am Six Mile Lake in Dickinson County zu machen. Wie Monarchfalter sind einige dieser großen Libellen dafür bekannt, zu wandern. (Betsy Bloom / Daily News photo)

Aber Arcand und andere warnen eindringlich davor, sich diesem Gourmet-Hobby hinzugeben, ohne genau zu wissen, was essbar und vor allem giftig ist. Einige Pilze können katastrophale Schäden an Leber und anderen inneren Organen verursachen; mildere bedeuten immer noch eine Nacht mit unangenehmer Magenbeschwerden.

Michigan State University Extension empfiehlt:

— Essen Sie niemals Pilze, es sei denn, Sie sind positiv über die Identifizierung;

— Kochen Sie alle Pilze gründlich und essen Sie niemals einen wilden Pilz roh;

— Seien Sie vorsichtig, wenn Sie zum ersten Mal einen neuen Pilz essen — verbrauchen Sie nur eine kleine Menge und warten Sie mehrere Stunden, um sicherzustellen, dass es keine Reaktion gibt. Einige Pilzarten reagieren mit Alkohol, also stellen Sie sicher, dass Sie wissen, welche es tun, und vermeiden Sie Alkohol für zwei bis drei Tage, wenn Sie planen, diese Arten zu essen.

— Speichern Sie einen kleinen Teil jedes neuen Pilzes, der konsumiert wird und zum medizinischen Personal gebracht werden kann, wenn jemand krank wird.

— Probieren Sie niemals Pilze, die im Allgemeinen nicht als sicher gelten. Weitere Informationen zu Speisepilzen finden Sie unter Midwest American Mycological Instruction oder laden Sie den Leitfaden „Don’t Pick Poison“ für giftige Pilze in Michigan unter http://www.midwestmycology.org/Mushrooms/Don%27t_pick_poison-1.pdf herunter.Die allgemeine Faustregel lautet: Je hübscher der Pilz, desto wahrscheinlicher ist er giftig, sagte Arcand, der seit seinem 21. Lebensjahr Wildpilze verfolgt. Diese hellen Farben und Flecken sind eine Warnung — nicht anders als die Giftfrösche in Süd- und Mittelamerika, bemerkte er.

Besser noch, wenn Sie gerade erst mit der Pilzsuche beginnen, tun Sie dies mit einem erfahrenen Führer.

Aber Puffballs sind ein sicherer Starter für diejenigen, die die Pilzjagd ausprobieren möchten, da sie kein wirkliches Aussehen haben, das Verwirrung stiften könnte. Solange sie innen und außen vollständig weiß sind und die zähe äußere Schicht abgezogen ist, können sie in Scheiben geschnitten und wie gewünscht zubereitet werden.

„Schneiden Sie sie auf wie Steaks“, sagte er. „Fry ‚em up wie Pfannkuchen.“

Während dieser große ziemlich anständig aussah und gut roch, sagte Arcand, dass die kleineren eher schmackhafter seien.Ein Update zur Migration: Nord-Wisconsin — und damit auch die USA – sahen am Donnerstagmorgen eine große Bewegung von Vögeln, wobei der Großteil der Trällerer jetzt Süd-Wisconsin erreicht hatte, sagte Ryan Brady, Naturschutzbiologe des Wisconsin Department of Natural Resources Office in Ashland, Wisconsin. Diese Region hat wahrscheinlich die letzten Oriolen und Rosenbrust-Grosbeaks des Jahres gesehen.

Aber einige Kolibris bleiben. Feeder sollten idealerweise draußen bleiben, es sei denn, es besteht die Gefahr des Einfrierens, um späten Nachzüglern zu helfen.

Umgekehrt tauchen einige der in der Region im Winter lebenden Vögel wie Purpurfinken und Juncos wieder auf.

Achten Sie auf Seen in der Umgebung auf ungewöhnliche Haubentaucher — die größeren Rothalstaucher sowie kleinere gehörnte und Ohrige – und verschiedene Enten und Gänse, die auf dem Weg nach Süden einen Boxenstopp einlegen könnten.

Die Insektenmigranten — Monarchfalter und mehrere Libellenarten — ziehen ebenfalls durch, obwohl viele bereits abgereist sind. Six Mile Lake hatte noch eine Reihe von Mosaik-Typ darner Libellen entlang der Küste patrouillieren, wenn auch nicht so viele wie Ende August vorhanden waren.

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