Liebe diesen Panera Spicy Thai Salat – es gibt so viele verschiedene knusprige Artikel in diesem Salat verpackt. Dann füllen Sie den Salat mit diesem würzigen Dressing und Erdnusssauce – es ist ein Favorit in unserem Haus!

Dieses Gericht enthält viele Zutaten, aber lassen Sie mich Ihnen sagen, es lohnt sich auf jeden Fall! Ich liebe den Pop der Edamame mit dem Crunch der Wonton-Streifen – dann gekrönt mit dieser würzigen Vinaigrette. Es ist ein bisschen süß, ein bisschen salzig und eine ganze Menge lecker.

Wie macht man würzige Thai-Vinaigrette?

Salatdressings sind sehr einfach – und Sie können das Rezept immer verdoppeln! Ich mache es in einem Einmachglas – dann schüttle es einfach auf, wenn ich zum Salat bereit bin. Dieser hat einige Zutaten – aber Sie haben wahrscheinlich schon alle. Mischen Sie Sojasauce, Wasser, Honig, Mirin (Reisweinessig), Olivenöl, Apfelessig, Limettensaft, süße Chilisauce, Knoblauch und Ingwer.

Mirin ist ein Reiswein – ähnlich wie Sake, aber mit weniger Alkohol und mehr Zucker. Wenn Sie das nicht haben, können Sie Reisweinessig oder sogar trockenen Weißwein verwenden. Sie könnten Ihre eigene süße Chilisauce machen, aber ich benutze es viel, also habe ich immer eine Flasche im Kühlschrank.

Wie macht man Paneras würzigen Thai-Salat?

Sobald Sie das Dressing zusammen haben, müssen Sie nur noch alles zusammenfügen. Ich liebe es, große Nudelschalen für Salat zu verwenden. Machen Sie zuerst ein schönes Bett aus Römersalat. Normalerweise betrüge ich und kaufe eine Tüte davon, die bereits gehackt ist – für ein schnelles Mittagessen. Dann fügen Sie Ihre Toppings hinzu.

Ich mariniere am Freitagabend 2-3 Hähnchenbrust in jedem Dressing in meinem Kühlschrank. Dann brate ich das Huhn bei 350 für 12 Minuten. Dann pop sie in einem luftdichten Behälter und sie sind bereit für Salate oder Pasta jederzeit!

Schneiden Sie das Huhn für Ihren Salat – wenn Sie eine große Hühnerbrust haben – können Sie es wahrscheinlich zwischen zwei Personen teilen. Top mit geschnittenen Mandeln, gerösteten roten Paprikaschoten (aus dem Glas oder Sie können selbst braten, wenn Sie grillen), Edamame, Karotten, Koriander und Wonton Streifen.

Um Ihre eigenen gerösteten roten Paprikaschoten zuzubereiten, lege ich eine rote Paprika auf den Grill, bis die Haut auf jeder Seite Blasen bildet. Dann kühle ich und verwende sie in Salaten und Pastagerichten. Mit Edamame – Ich halte eine Tüte der Schoten in meinem Gefrierschrank und ziehe eine Handvoll für Salate heraus. Ich heize sie in der Mikrowelle und dann, nachdem sie abkühlen – sie sind bereit für den Salat!

Zum Schluss mit dem Dressing und der Erdnusssauce beträufeln. Die Sauce ist etwas dick – aber streuen Sie sie einfach herum – Sie mischen sowieso alles zusammen.

Andere Nachahmer Panera Salate & Schalen

Panera hat so viele tolle Salate – ich habe ein paar davon gemacht – hier sind einige meiner Favoriten:

• Panera Griechischer Salat
• Panera Baja Warme Getreideschale
• Panera Mediterrane warme Getreideschale

Nachahmer Panera Spicy Thai Salat mit Huhn

dieser Panera Spicy Thai Salat – es gibt so viele verschiedene knusprige Artikel in diesem Salat verpackt und mit einem würzigen Dressing und Erdnusssauce gekrönt – es ist ein Favorit in unserem Haus!

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Prep Time 15 mins

Total Time 15 mins

Course Entree

Cuisine asian, thai

Servings 2

Equipment

Ingredients 1x2x3x

Peanut Sauce

• 1 tbsp creamy peanut butter
• 1 tbsp honey
• 1 tbsp mirin
• 2 tbsp water
• 1 tbsp olive oil

Dressing

• 2 tbsp soy sauce
• 2 tbsp water
• 1/2 tsp honey
• 1 tbsp mirin
• 1 tbsp olive oil
• 1 tsp apple cider vinegar
• 1/2 lime juiced
• 1 tbsp sweet chili sauce
• 2 tsp minced garlic
• 1 tsp fresh ginger grated

Salad

• 2 cups romaine lettuce chopped
• 1-2 chicken breasts cooked, sliced
• 2 tbsp sliced almonds
• 2 tbsp roasted red peppers sliced
• 15 pods edamame beans removed
• 2 tbsp cilantro chopped
• 1 small carrot julienned
• 1/4 cup wonton strips

Instructions

Peanut Sauce

• Whisk together all ingredients and set aside

Dressing

• Whisk together all ingredients and refrigerate until ready to serve – feel free to make ahead

Salad

• Add romaine zu Salatschüsseln – teilen Sie alle Zutaten zwischen zwei großen Salatschüsseln
• Top mit geschnittenem Huhn, Mandeln, Paprika, Bohnen aus Edamame, Karotten, Koriander und Wonton Streifen
• Mit Dressing belegen und Erdnusssauce darüber träufeln

Anmerkungen

• Ich habe Hühnchen über Nacht in einer Zitronenkrautvinaigrette mariniert und 12 Minuten in der Luftfritteuse gekocht
• Bei Verwendung von gefrorenem Edamame die Hülsen in einer mikrowelle für ein paar Minuten (pro Packungsbeilage) und abkühlen lassen, bevor Sie aus den Hülsen nehmen
• Wenn Sie Dressingreste haben, kühlen Sie sie bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter

Stichwort Huhn, Nachahmer, Salat

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