Cannoli-Dip-Rezept mit Ricotta
Das Verquirlen von gesüßtem Mascarpone mit hausgemachtem Ricotta-Käse ergibt das beste Cannoli-Dip-Rezept. Das perfekte No-Bake-Dessert für Ihren Urlaub Potluck.
Cannoli.
Ohne Zweifel eines der berühmtesten italienischen Backwaren.
Die besten Konditoreien füllen die Füllung vor dem Servieren in die Cannoli-Schale, um eine feuchte Gebäckschale zu vermeiden.
Sie brauchen sich darüber keine Sorgen zu machen, denn diese Cannoli-Füllung wird in einer Schüssel serviert, die bereit ist, geschöpft und genossen zu werden.
Pizzelle und Luftfritteuse Italienische Kekse sind eine großartige Ergänzung zu Cannoli-Chips und frischem Obst zum Eintauchen.
Sie werden nicht glauben, wie einfach das zu machen ist.
Alles, was Sie brauchen, sind 10 Minuten!
Anleitung
2 Tassen Vollmilch-Ricotta in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit einem handheld beater, schneebesen für 4-5 minuten, bis glatt und die textur wird licht. Sie können auch einen Standmixer verwenden.
1 Tasse Mascarpone-Käse hinzufügen und einige Minuten verquirlen, bis alles gut eingearbeitet ist.
Den gesiebten Puderzucker langsam unterrühren. Beginnen Sie mit ¾ einer Tasse und probieren Sie. Wenn Sie eine süßere Füllung bevorzugen, fügen Sie etwas mehr Puderzucker hinzu.
Fügen Sie 1 Teelöffel klaren Vanilleextrakt, ⅛ Teelöffel Zimt und eine Prise Salz hinzu. Diese Käsemischung noch einige Sekunden verquirlen.
Falten Sie vorsichtig etwa ⅓ einer Tasse Mini-Schokoladenstückchen unter, decken Sie sie ab und kühlen Sie sie, bis sie benötigt werden.
Kurz vor dem Servieren mit einem Esslöffel Mini-Schokoladenstückchen garnieren.
Tipps
- Der Gesamtertrag für dieses Rezept beträgt 3 Tassen.
- Verwenden Sie hochwertigen Vollmilch-Ricotta, um ein dünnes und flüssiges Bad zu vermeiden.
- Kommerziellen Ricotta in ein Käsetuch geben, wenn zu viel Feuchtigkeit vorhanden ist.
- Mascarpone-Käse kann durch Frischkäse ersetzt werden.
- Verwenden Sie einen Standmixer oder einen Handmixer, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
- Dieser Ricotta-Dip mit Mascarpone eignet sich auch hervorragend als Füllung für Kuchen.
- Im Kühlschrank lagern, in einen luftdichten Behälter tauchen und innerhalb von 3 Tagen verwenden.
Was mit Cannoli Dip servieren?
- Pizzelle, Vanille oder Schokolade
- Luftfritteuse Italienische Kekse
- cannoli Chips
- Waffelchips
- frisches Obst
Italienisches Gebäck, das wir lieben
- Zeppole di San Giuseppe
- Sfogliatella
- Zeppole
Rezeptinspiration
Ich liebe traditionelles italienisches Gebäck.
Als mein Sohn in Boston lebte, habe ich es genossen, die Cannolis sowohl bei Mike’s Pastry als auch bei Modern zu probieren. Es war auf jeden Fall eine lohnende Erfahrung.
Näher bei mir zu Hause habe ich einige wirklich tolle italienische Bäckereien in meiner Nachbarschaft. Infolgedessen hatte ich nie das Bedürfnis, es zu Hause zu schaffen.
Vor ein paar Jahren hat ein Freund von mir einen Dessert-Dip auf einer Weihnachts-Potluck-Party beigesteuert.
Ich habe mich sofort in die Idee einer dekonstruierten Cannoli verliebt.
Unnötig zu erwähnen, dass es damals genauso beliebt war wie heute.
Die Zugabe von Mascarpone-Käse macht diesen Dip „weniger flüssig.“ Wenn Sie nach einer leichteren Textur suchen, ist die Ricotta-Füllung, die in dieser Schokoladencremetorte verwendet wird, eine großartige Alternative.
So eine tolle Art, eine Mahlzeit zu beenden!
Wenn Sie diesen Käse genauso lieben wie ich, können Sie sich einige meiner Lieblingsrezepte für Ricotta-Käse ansehen.
VIELEN DANK, dass Sie der She Loves Biscotti-Community folgen und Teil davon sind, wo Sie einfache & Leckere familienfreundliche Rezepte mit italienischem Touch finden.
Ciao fürs Erste,
Maria
★★★★★ Wenn Sie dieses Dip-Rezept gemacht haben, würde ich gerne in den Kommentaren unten davon hören und das Rezept bewerten!
Cannoli Dip Recipe with Ricotta
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Ingredients
- 2 cups ricotta cheese whole milk
- 1 cup mascarpone cheese
- ¾-1 cup icing sugar sifted, to taste
- 1 teaspoon vanilla extract clear
- ⅛ teaspoon cinnamon to taste
- pinch salt
- ⅓ cup chocolate chips dark
- chocolate chips optional for garnishing
Anleitung
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Den Ricotta in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit einem Handbesen den Ricotta 4-5 Minuten lang glatt rühren und die Textur wird leicht. Sie können auch einen Standmixer verwenden.
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Fügen Sie den Mascarpone hinzu und verquirlen Sie ihn einige Minuten lang, bis er gut eingearbeitet ist.
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Den gesiebten Puderzucker langsam einrühren. Beginnen Sie mit ¾ einer Tasse und probieren Sie. Wenn Sie eine süßere Füllung bevorzugen, fügen Sie etwas mehr Puderzucker hinzu.
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Fügen Sie den Vanilleextrakt, ⅛ Teelöffel Zimt und eine Prise Salz hinzu. Diese Käsemischung noch einige Sekunden verquirlen.
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Die Mini-Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie benötigt werden.
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Kurz vor dem Servieren mit einem Esslöffel Mini-Schokoladenstückchen garnieren.
Anmerkungen
- Die Gesamtausbeute für dieses Rezept beträgt 3 Tassen.
- Verwenden Sie einen hochwertigen Vollmilch-Ricotta, um ein dünnes und flüssiges Bad zu vermeiden.
- Kommerziellen Ricotta in ein Käsetuch geben, wenn zu viel Feuchtigkeit vorhanden ist.
- Mascarpone-Käse kann durch Frischkäse ersetzt werden.
- Verwenden Sie einen Standmixer oder einen Handmixer für beste Ergebnisse.
- Dieser Cannoli-Dip mit Mascarpone eignet sich auch hervorragend als Füllung für Kuchen.
- dip in einem luftdichten Behälter kühlen und innerhalb von 3 Tagen verwenden.
Was mit Cannoli Dip servieren?
- pizzelle
- Luftfritteuse Italienische Kekse
- Cannoli Chips
- Waffelchips
- frisches Obst
Bitte beachten Sie, dass die unten angegebenen Nährwertangaben nur eine grobe Schätzung sind und je nach den verwendeten Zutaten Abweichungen auftreten können.