Bratkartoffeln und Spargel sind eine perfekte Beilage für Hühnchen! Flawless Crunch und Hauptgeschmack, Spargel wählt das Yum, während die roten Kartoffeln einen traditionellen Spin auf das bieten, was sicher eines Ihrer Gerichte sein wird.

Rezept für Bratkartoffeln und Spargel

So oft servieren wir Gemüsebeilagen mit einem Gemüse, das allein herausragt. Es ist einfach, nur Brokkoli zu kochen oder die Karotten hineinzuwerfen, aber die Kombination von zwei Gemüsen, wie Spargel und Kartoffeln, ist wirklich der richtige Weg.

Nicht jeder in meiner Familie kann mit den starken Aromen der Spargelpflanze umgehen (ich KANN ~), aber sie werden diese Kartoffeln ziemlich leicht verschlingen.

Mach sie zusammen und es spielt keine Rolle, wer was zurücklässt, denn das ist mehr für mich!

Sie können auch den Parm überspringen und stattdessen ein wenig Zitrone und Rosmarin beträufeln, wenn Sie die Aromen ändern möchten.

Am Ende ist dieses Gericht super vielseitig und passt zu fast jeder Hauptmahlzeit – in der Tat ist dieser untere runde Braten ein perfektes Abendessen!

Scrollen Sie nach unten für eine druckbare Version dieses Beitrags, einschließlich aller Messungen und Anweisungen, damit Sie in Ihrer Küche folgen können, ohne auf Ihrem Telefon zu sein.

Hier sind die Zutaten, die Sie sammeln müssen, um loszulegen:

• frischer Spargel
• rote Kartoffeln
• Olivenöl
• gehackter Knoblauch
• Salz und Pfeffer
• Geriebener Parmesankäse

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Geröstete rote Kartoffeln und Spargel

Ofen auf 400 vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Kartoffeln in eine Rührschüssel mit Knoblauch und 2 EL Olivenöl geben.

Gut mischen, um gleichmäßig zu beschichten.

Die Enden des frischen Spargels abbrechen und wegwerfen.

Spargel auf ein Backblech legen und mit den restlichen 2 EL Olivenöl beträufeln.

Verwenden Sie Ihre Hände, um den Spargel zu mischen und gleichmäßig zu beschichten. Spargel in einer Schicht auf dem Backblech verteilen. Fügen Sie Kartoffeln zum Backblech hinzu und halten Sie sie in einer einzigen Schicht.

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Gemüse 20 Minuten braten.

Überprüfen Sie den Gargrad der Kartoffeln und braten Sie sie gegebenenfalls 2-5 Minuten lang oder bis sie weich sind.

Aus dem Ofen nehmen und mit geriebenem Käse servieren.

Lieber die Kartoffeln zu Hause lassen? Probieren Sie stattdessen diesen gerösteten Spargel.

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